ビール～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 13

カテゴリー：ビール

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Back Home Meal & Bake ＊昭和町のグルメバーガー【大阪市昭和町】

2026年1月9日 08:41

このブログの読者様からお正月に紹介いただいた表記の店を昨日の夜に4人で訪問。地下鉄昭和町駅から東に5分、桃が池公園の手前に位置する。店の横にコインパーキングあり。西海岸のダイナーのような店内はテーブル席とソファー席の16席。

メニューはハンバーガーのみ。ホームバーガー1600円とチーズバーガー1750円、パインとパクチーの入ったチリバーガー1850円、アボガドチーズバーガー2100円など。今回はチリバーガーと瓶ビールを注文する。ご主人のワンオペでパティを炭火で火入れするためにかなり時間がかかる。

しばらくして巨大なバーガーが着皿。ぎゅっと押しつぶして専用の袋に挟んで齧り付く。あまりの大きさに顎が外れるかと思った。

ハンドチョップのパティは肉肉しい食感を残しながら火入れも抜群。バンズもサクサクでとても軽い。厚切りのトマトや炭で炙った玉ねぎや食べ進むとピクルスやセロリ、柑橘類の皮などが登場してあっさりとした味わいになる。ソースの味も途中から変わるのが面白い。

時々マスタードをかけて味変すると味が締まってさらに美味しい。野菜がたっぷり入っているのでどんどん食べ進む。なんとか完食・・・・美味しくいただきました。ハンバーガのレベルではトップクラスの味わいとだと思うなここは・・・・・

大阪市阿倍野区昭和町2-3-15
070-4535-0577
[月･火･水]11:00～17:00
[木]11:00～15:00
[金･土･日]11:00～15:00 17:30～20:30
不定休

MICRAD 1月　＊住之江の人気多国籍料理店【大阪市住吉大社】【大阪市北加賀屋】

2026年1月6日 09:27

住之江区の中加賀屋にある表記のお気に入りレストランを仕事帰りに年始に一人で訪問。大阪メトロ北加賀屋駅・住之江公園駅、南海本線住吉大社駅からそれぞれ徒歩10分という渋い場所に位置する。

バス通りに面する間口の狭い小さなカフェのようなお店はカウンター５席とテーブル2卓のみ。目立たないファザードなので知らなければ通り過ぎてしまう。

小さな厨房で手際よく作るイタリアンとフレンチと中東料理をフュージョンしたアラカルト料理が売り。素材のこだわりはかなり強く野菜は契約農家、肉類は粉浜商店街の老舗精肉店「うしや」から仕入れをされ、調味料もほぼ自分で作られる。サラダのドレッシングや自家製のフォカッチャやカンパーニュなどのパン、手作りスイーツもとても美味しい。それゆえに何をいただいてもワンランク上の美味しさ。コスパもいいので紹介した方には喜んでいただける。このブログの読者様も常連になられていると聞き及ぶ。

最初にビールと聖護院大根と玉ねぎのムースとトマトウオーターのジュレの上に北海道の生雲丹を乗せたもの700円をいただく。さっぱりしながらもコク深くて複雑な味わい。

近藤さんの玉ねぎグラタン750円はトロピカルな白ワインと合わせていただく。玉ねぎの食感と甘さが懐かしさを感じさせる。

住之江区粉浜商店街の精肉店「うしや」の熊本赤牛カイノミステーキ3600円　赤ワインと山葵のソース　スティックブロッコリー。パサつきは全くなくて火入れの妙を感じさせる。ソースもさっぱりしていてポルトガルの赤ワインと合わせていただく。

ワインは3種類グラスでいただきました。ごちそうさまでした。

過去の記事はこちら

大阪市住之江区中加賀屋4-2-3
日曜休み
090-3736-0286

＊電話予約必須

ワインビールステーキスイーツレストランイタリアン大阪市住吉大社大阪市北加賀屋

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サイゼリア　あべのセンタービル店【大阪市天王寺・阿倍野】

2026年1月5日 09:01

お正月期間は外食するお店があまりないので2025年の冬に訪問した日記未掲載の店を紹介します・・・

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年末に当社スタッフと表記の店を訪問。各線天王寺駅、近鉄南大阪線・大阪阿部野橋駅に直結。アポロビルの隣の昭和45年開業のアベノセンタービルのB1、アサヒのビアケラー跡に2024年11月に開業。

明るい店内はテーブル席ばかりで120席ぐらい。平日だったけど満席でウエイティングが20名ほどあることにびっくり。店舗が大きいので10分ほどで案内いただく。テーブル席はボックスになっていて仕切りもあるので隣が気にならない。

注文はQRコードを読み取って行う。水、おしぼりもセルフ、出入り口にあるセルフ会計機で会計もセルフ。厨房は3人でホールスタッフも3人くらい。客層は女子学生グループ率が多い。

最初にビールをいただいて（中ジョッキ400円）好物の「柔らか青豆の温サラダ200円」を注文する。茹でたグリーンピースとパンツェッタと半熟卵なんだけど青豆が柔らかくてとても美味しい。続いて生ハムとバッファローモッツアレラの盛り合わせ500円をいただく。調味料コーナーに置いてあるイタリア直輸入のサイゼリヤ「エクストラバージンオリーブオイル」をかけるとさらに美味しい。

熱々の辛味チキン300円も秀逸。無料の辛味ソースをかけるとお酒がさらに進む。好物のエスカルゴのオーブン焼き400円と熱々フオカッチャ150円の組み合わせは最高。玉ねぎのズッパ300円は玉ねぎの素朴な甘みと蕩けるチーズとパンのの香ばしさが特徴。いわゆる世にあるオニオングラタンスープ・・・・どれも質が高いので大満足。