カテゴリー:ステーキ
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八坂通り 燕楽 

節分の夜は表記のお店で京都発祥のお化け行事に参加。芸妓さんが節分の夜に出没する鬼の目をあざむいて「福」を得るために非日常の格好をする陰陽道的除災招福のまじないのようなもの。

普段の衣装とは違う格好で趣向を凝らした楽しいショートコントや踊り等をされる。同じ店に毎年ご招待いただき10数年となる。

この日はそれぞれの花街の芸妓さんが総出でお茶屋さんや料理屋さんを60件くらい廻ると聞き及ぶ。芸妓さんが来るまでの間おでんの懐石と美味しいお酒で風情を楽しむ。

見た目よりもしっかりと味がついたおでん盛り合わせ。

お造りは鰤、鮪、鯛の3種盛り。

節分ならではの大羽いわしの丸焼き。。サンマと見間違えるような大きなサイズにびっくり。。

ヘレ肉のステーキ。醤油ベースのソースに絡めて供される。

粟麩と小芋の揚げ煮。。

うどんの入った小田蒸し。。

踊りの終わった後は豆を配って記念写真。。。

本年もありがとうございました。

京都市東山区東大路通八坂通小松町594

 

京都市ステーキ和食

good spoon ジョーテラス 店【大阪市 京橋】

大阪城にある表記のカフェレストランをランニングの後で訪問。21時ごろだったので界隈の飲食店が閑散としている中で大繁盛している有名店。

まずはベジタブルグリーンサラダ780円。。普通の味わいでどうってことはない。スモークエッグ380円はタンパク質補給にぴったり。ハイボールとの相性も上々。海老のガーリック焼きは味がついていないのにびっくり。健康志向かと納得。牡蠣のオイル漬け780円はあまりにもスモールサイズなことに感動。メインのサーロインステーキはビーフジャーキのような噛みごたえ感。飲み込むタイミングがわからず難儀する。最近ここまでしっかりした繊維質の肉を味わったことがなくどこの国の肉か聞こうと思ったがやめた。。

肉が固いことをスタッフさんに伝えると「どうさせてもらいましょ〜?」とのことだったので「もういいです・・・」と伝えて泣きながら店を出る。

今週末まで海外出張で日記休みます。。すいません・・・
ステーキカフェレストラン大阪市 京橋

うしのしっぽ 10月【大阪市 西田辺】

西田辺にある最近ヘビーユースする表記の店を訪問。店のお勧めがステーキのコースとモツ鍋のコースでともに3500円税別というビックリ価格。この日は牛テールの塩焼きを目指してアラカルトで注文。

お通し300円は肉寿司。とろける食感。。。

白菜の白きむち300円。。さっぱりあっさりで口直しにぴったり。

ミノポン酢焼き。。。これは普通。。

お待ちかねの牛テール塩焼き(写真は2人前)。柔らかく煮込まれた和牛テールを網で焼き込んだもの。余分な脂も取れてゼラチン部分もプリプリ。コクのある深い味わいと相まってハイボールが進みまくる。

最後もテールスープで締め。エキスたっぷりの味わい。。。このスープを使ったもつ鍋も最高です。。

大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1-2-4
06-6690-5088
18:00〜24:00 LO23:00

ステーキもつ鍋その他料理和食大阪市 西田辺