友人と表記の店に看板メニューのポークチャップを食しに訪問。昼前に立食で素麺とお寿司を食べたとこなんだけどさらなる暴食に挑戦する。場所は国道２６号線「岸里南」交差点を西に入って３筋目の田端公園端の角を北に行った住宅地の中。

地下鉄四ツ橋線岸里駅からも徒歩圏内。外観は昭和を感じさせる佇まいで店内は思いのほか広くてカウンターにテーブルに座敷。当然ながら家族経営。話を聞くとこの地ではや４０数年。お店は古いけどどこもピカピカで超清潔。。これぞ昭和の洋食屋。。。

メニューはどういうわけかカテゴリー別に分けられているのが面白い。
■あっさりしたお料理は
⇒ サラダ、玉子料理（オムレツなど）

■油こいお料理は
⇒ ステーキ、とんかつ、ハンバーグなど

■新富士特製のお料理は
⇒ チキンからあげ、牛肉のたたき、エビフライなど

■簡単なお料理は
⇒ カレー、スパゲッティ、サンドイッチなど

■特別仕込
⇒ ビーフシチュー、クリームコロッケ、グラタンなど

皆がよく頼まれるのが海老フライとトンカツとハンバーグをアソートしたBランチ１０５０円。この日の注文はもちろんポークチャップ１５７０円とライス２００円。

超肉厚でボリューミーで３２０ｇ以上はある。表面は香ばしくしっかりと焼かれてカリッとした食感。中は当然ジューシーでブラックペッパーがよく利いてる。たっぷりかけられた赤ワインの風味たっぷりのデミグラスソースはコクと深み、甘みと酸味のバランスもよく肉の味をしっかりと引き立てている。付け合わせの辛子を少しつけるとパンチがあっていい。

脂身からでるジューシーな肉の旨味もとってもいい。固いかなと思ったがすーと噛み切れる柔らかさもある。たぶん蒸し焼きにしているのであろう。噛めば噛むほど味わいも深い。いい素材を手間ひまかけて作り上げた旨さである。かなりのボリュームだけど最後まで食べ飽きずに完食。

鼻から豚肉が飛び出しそうなくらい腹パンパンになって店を出る。ごちそうさまでした。

前回の新富士本店のBランチはこちら

大阪市西成区千本南2丁目3-5
06-6657-2121　水曜休み

新富士本店 （洋食 / 岸里玉出駅、岸里駅、玉出駅）

友人と共に天下茶屋にある表記の店を訪問。阪市営地下鉄堺筋線・南海本線天下茶屋駅から徒歩5分圏内にあるお店。西成区役所の裏ぐらいにある。最近は食べログなどで賛否両論。味が変わったとか接客がなっていないとか良く耳にするが個人的にはあまり噂は気にしない。ファザードは普通の洋食屋さん。店内はカウンター席とテーブル席合わせて20席程。昼間はいつも満席で塩とんかつがとても有名。

この店がメジャーになったのは牛肉へのこだわり。仕入れは牛一頭買いと聞き及ぶ。それぞれの部位を創意工夫されてお料理を提供されているようである。

海鮮サラダ１５８０円。。かなりいい値段だけど品質もまあまあいい。ホタテはたぶん天然。食して初めてわかる。平目やその他の魚介も平均より高いレヴェルのものを使っている。

黒毛和牛ミンチカツ９８０円。ジャンボサイズのミンチカツ２個(塩＆デミ)は久しぶりに頂く。今回の訪問はこのミンチカツを頂くのが目的の一つ。

メンチカツは、塩味とデミグラスソース味の２種類。

塩をまず食する。。

肉汁がしっかり出てくるミディアムな仕上がり。食べているとゴロゴロと肉がこぼれてくる。噛み応えもあってンチカツというよりもお肉を食べてる感じ。とても美味しい。　　　　　　　　　　　　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　＊Mさんパクリなり。

赤身の肉が食べたかったのでお店の方に尋ねる。この日の黒毛和牛の赤身のステーキは、ミスジ、イチボ、ヒウチの4種。ロースは４８００円、サーロインは５８００円らしい。シャトーブリアンは６５００円。普通の洋食屋にはあり得ない価格帯である。

私はマルシンのステーキ３４００円を所望。ワインは最近サントリーの国産のものというかお店のアルコールがすべてサントリーになっていた。。昔はフランスのお手軽なワインがあったのに・・・・これは残念。。塩尻メルロー４５００円くらいのものを頂く。

昔の国産のワインを思えばとても美味しい。タンニンもしっかり感じるしベリー系の華やかな香りや樽感もあってしかも口当たりはとっても柔らか。。

最後はエビのクリームパスタ１９００円。これもチーズ感があってとても濃厚なんだけど昔に比べるとレシピが変わった感あり。残ったソースとバケットでワインを最後まで頂く。ごちそうさまでした。

大阪市西成区岸里1-3-21
12:00～14:30,　17:00～22:00(L.O.21：30)
定休日月曜日

Revo （洋食 / 岸里駅、天下茶屋駅、北天下茶屋駅）

火曜日の昼は当初の予定がキャンセルになったのでゆっくりと表記の洋食店で一人ランチ。西成の芦屋と呼ばれる岸里の住宅街のなかにある。南海本線岸里玉出から徒歩６分。

お店はカウンター６席、４人掛けテーブル２卓で奥に広い座敷。。内装はかなり年季が入っているが掃除がきちんとされていてとても清潔感あり。

ご家族で経営されているようご夫婦と息子さんで切り盛り。言葉遣いなどとても丁寧。

　　メニューは料理のカテゴリ別になっていて

　　　　■あっさりしたお料理は
　　　　　　⇒ サラダ、玉子料理（オムレツなど）

　　　　■油こいお料理は
　　　　　　⇒ ステーキ、とんかつ、ハンバーグなど

　　　　■新富士特製のお料理は
　　　　　　⇒ チキンからあげ、牛肉のたたき、エビフライなど

　　　　■簡単なお料理は
　　　　　　⇒ カレー、スパゲッティ、サンドイッチなど

　　　　■特別仕込
　　　　　　⇒ ビーフシチュー、クリームコロッケ、グラタンなど

　あと　■すぐに出るメニュー　とかもある・・・・・

３００グラム以上あると言われるポークチャップ１５７０円がこの店の看板メニューなんだけどいつも頂くBセット１０５０円をこの日も所望する。

久しぶりのBランチは開かれたプリプリのエビフライに自家製マヨネーズ、肉汁たっぷりの粗挽きで肉感があるハンバーグ、小さいながらも食べ応えのある衣薄めのとんかつ（５０グラムくらいか）これにキャベツ千切り、キュウリ、レタス、スパゲッティが一皿にのる。これに大盛りのご飯がつく。

どこにでもある組み合わせだけどそれぞれのレベルが高い。大盛りのご飯と共に美味しく頂ける。店先に”おかもち”発見。。ご近所さんに出前するのであろう。こんなとこにこんな店があるのって感じ。。レベル高いよここは。。。。次回は夜にポークチャップとビールをいただこう。

大阪市西成区千本南２－３－５

電話　：　06-6657-2121

営業時間　：　１１：００～２０：４５
定休日　：　水曜日