JR大阪環状線天満駅から南に徒歩1分に位置する表記の寿司店を訪問
周りは大衆寿司激戦区。店内はL字カウンター8席。30代半ばのご店主と男性スタッフの２名で切り盛り。寿司以外のあてがたくさん。。お好みで好きなものを注文するスタイル。
刺身盛り合わせは炙った鰆、天然鯛、シマアジ。。
煮ハマグリも所望する。。これは日本酒にとてもよく合う。。
寿司はお任せでハリイカはパリパリの食感。鯵もいい締め具合。鯛の昆布締めも秀逸。薄くスライスした鯖も食感がとてもいい。シャリは赤酢を使用。いくら、雲丹、車海老と続いて最後は身厚の熱々の鰻と干瓢巻きでフィニッシュ。
この日はスタートから日本酒をいろいろ楽しむ。甘口からスッキリしたのまで好みに合ったものを揃えていてよかったです。。会計もそんなに高くなくて気軽に利用できるいい店です。
大阪市北区天神橋４-5-11
月曜定休
昨日１月２０日より梅田阪急本店のB１にてずわい蟹を使用した炊き込み御飯の催事で提供させていただいています。
鰹節と昆布の出汁に蟹の殻でとった出汁を加え、大量のずわい蟹の身と一緒に炊き込んでいます。米は甲賀産のコシヒカリを使用。冷めても美味しくいただけるよう工夫をしています。
百貨店内の調理室で一釜づつ炊飯しているのでほぼ炊きたてをご提供しております。
ご飯とおにぎり、お弁当のラインアップ。
ずわい蟹の炊き込みご飯のお弁当は1400円税込。出汁をしっかり効かせた野菜の炊き合わせなどが入っております。もちろん全て手作りのものです。
自社宣伝でした・・・
阪堺電車の東天下茶屋駅直結の表記の店を訪問。BBQ専門という変わった業態。ちなみに併設のベーカリーもカンパーニュがメイン。店の前では自家農園の野菜を販売している。
前菜盛り合わせはオリーブオイルに浸かったポテトサラダ、海老がたっぷり入ったアヒージョ、ヤーコンとリンゴとカリカリベーコンのサラダ。野菜の美味しさは格別。。
スペアリブと鶏のバーベキュー。ヨーグルトソースとバーベキューソース。骨の周りの肉が最高に美味しい。ハンバーグや牛ステーキ、ソーセージなどまだまだ食べたいものもあったけど一人なので次回のお楽しみとする。。チンチン電車が横に走っていてなかなか風情のあるいい感じのお店です。天王寺駅から7分くらい。。。
前回のイケダヤはこちら
大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25
