竜田屋 1月【大阪市 難波】

休日の昼に千日前にある表記の居酒屋を一人で訪問。年中無休で朝の早くから深夜まで営業していてカウンターやテーブル席、2階には個室もあっていろいろな使い方ができる私がヘビーユースするお店。

季節ごとのおすすめ料理や鍋物、一人用の定食などもあって年配の常連客を中心にいつも大繁盛。調理師はシニアの方ばかりで運営。昔は店の入り口に手作りされたおかずがたくさん並んでいたのだけど今はコロナ禍で全て注文する形になっている。食材もいいものを使用されている。

この日は1月なので黒豆とか数の子、栗きんとんなどの正月料理や寒ブリを使った料理などもメニューに掲載

ハイボールとともにカワハギの薄造り990円を所望する。氷敷きの姿造りになって出てきたのにはびっくり。肝も新鮮で美味しくてお酒が進みまくる。この日は天然クエや生サバ、天然ヒラマサなども入荷。

好物のネギ入りの出汁巻き。。どおってことない料理だけど焼きたてはやはり最高。。

カキフライ693円は産地不明だけど冷凍じゃないと言っておられた。。これも食べ応えがあってアツアツで牡蠣のジュースが迸る逸品。

ハイボールと焼酎など8杯くらいいただきながら炙り明太子と卵焼きをあてにつまむ。出汁がたっぷりのものもいいけどクラッシックな焼き締めたものも美味しい。

締めはいつもの通りかす汁でフィニッシュ。白味噌と酒粕と出汁を合わせた関西風の上品タイプ。中には鮭の身がゴロンと入っていてお得感あり。お腹いっぱいで近くの映画館に向かう。

過去の竜田屋はこちら

大阪市中央区難波千日前11−24
06−6632−4788
営業時間:AM7:30~AM2:00
定休日:なし

大阪市 難波 居酒屋

御堂筋ロッジ 1月【大阪市 心斎橋/四ツ橋】

南船場にある表記の洋食店を友人と訪問。地下鉄心斎橋駅 3番出口すぐの大阪豊田ビルのB1Fに位置する。店内は店名のロッジに因んでログハウス コテージ感満載でランプ風の16個の赤い照明がとても綺麗。赤い椅子と青い椅子が配置されていてクラッシックだけど趣味のいい内装。

2007年頃に長堀橋近くにあった「洋食Katsui」の支店で約10年くらい前に開店。。洋食Katsuiは5年前に奈良の天理にある山の辺の道近くのトレイルセンターに移転。

メニューは上質かつクラッシックな洋食中心で総じて値段は高め。。客層も高年齢の方が多くシニアの方が一人で晩御飯を食べている姿もよくお見かけする。

前菜盛り合わせは干し柿とバターを合わせたもの、トビアラ海老の唐揚げ、帆立貝柱のフライ、鶏手羽先の揚げ物、自家製焼き豚、ローストビーフの寿司、タスマニアサーモンのマリネなど。

この日はオーナーの勝井氏が天理から来られて接客されていた。週に2回くらい来られると言っていた。サービススタッフさんの目配り気配り、料理の説明も隙がなく教育のレベルの高さを感じることができた。

紅ズワイガニのサラダはいつも注文するお気に入りのメニュー。生の蟹の身を使用していて柔らかくて甘くてとても美味しい。サラダのオーロラソースもとても懐かしい味わい。細かく刻んだキャベツも舌触りがとてもいい。

この店の名物メニューのエビフライ三昧3300円。ブラックタイガーの盛り合わせに車海老を追加していただく。たっぷりのタルタルソースをつけてピノ・ノワールと一緒にいただくのが大好き。

黒毛和牛のヘレステーキも柔らかいだけでなく、肉の香りも良くて味も深く食べ応え満点。

チョコレートのケーキとアイスでフィニッシュ。。どれも美味しくいただきました。。本当はカキフライとかも食べたかったんだけどお腹いっぱいで次回のお楽しみとする。

過去の御堂筋ロッジはこちら

大阪市中央区南船場4-3-11大阪豊田ビルディング地下1階
06-6251-5064
営業時間:Lunch11:30-15:30・Dinner17:00-22:30
定休日:日・月・祝

 

大阪市 心斎橋/四ツ橋 洋食

ての平【大阪市 西田辺】

西田辺にある表記のおでん屋を友人と訪問。西田辺駅から南に50mの場所に位置する。周りは焼き鳥店やもつ鍋店などがたくさんある激戦区。昭和感満載の店内はご主人と小柄な奥さんと学生アルバイトさんで切り盛り。

132円から770円までのおでんが約40種類。旬の食材などもあって季節ごとに新しいメニューが増えると聞き及ぶ。注文ごとに一品ずつ小鍋で温めて提供する割烹スタイル。

おでんの他にもお造りやその日のオススメの小料理、寿司もあっていろいろと使いやすい。自分の食べたいものを紙に書いてスタッフさんに手渡す注文スタイル。

大根132円は煮崩れさせずにしっかりと味が含まれていてとてもいい。昆布の出汁の加減もよくて塩味は少し強め。厚揚げ132円、スジ肉330円は綺麗にアクも抜けていてとても美味しい。ねぎ袋242円、車麩132円、貝柱さっと煮473円と続く。

しっかりと煮込まれた玉子132円、柔らかく煮込まれた利尻産昆布110円、プリプリ食感のたこ330円、田楽味噌を添えた生麩330円、かき715円でフィニッシュ。これらの他にも鱈の白子やクジラのコロ、蛤、豚スペアリブ、いわしつみれなどあって次回の楽しみとする。

最後は握り寿司5貫780円を注文。大きなネタとホロ温いシャリでかなりレベルは高いように思われる。思いっきり飲んで食べて2人で1万円でお釣りがありました。。ごちそうさまでした。。

前回のての平はこちら

大阪市阿倍野区西田辺1−6−22
6695ー1008

 

大阪市 西田辺 関東炊