谷町6丁目の空堀商店街にある表記のスパイスカレー店を久しぶりに訪問。関西スパイスカレーのパイオニアとも言える存在で開店当時は立地含めてマスコミで大きく取り上げられていた。現在は東京にも進出され店舗拡大されておられる。

スパイスカレー店なんだけど馴染みのある日本の食材を使用し和風出汁を使ったりされるのでとても食べやすく食べ慣れていなくてもハードルはとても低い。女性スタッフで切り盛りされ客層も女性が多い。

この日のカレーは「玉子とカニカマのタイ風キーマに小エビのソムタムのせ」「ラッサムチキンカレー」「きのこと味噌のダルかけ　大根と鰹で煮込むスパイシー豚キーマ」で2種1150円、全部かけ1300円とのこと。ほとんどの客が全部かけを注文していたけど私は2種を所望する

しばらくすると着皿。ご飯は少なめでカニカマの入ったキーマは思ったよりも穏やかな味わいでとても食べやすい。チキンカレーは王道の味わい。途中で混ぜ込んでいただくとおても美味しい。副菜も日本的なものばかりで他のスパイスカレー店とは一線を画す。
最後にアイスチャイをいただいて店を出る。ごちそうさまでした。

大阪市中央区谷町6-4-23
11:30～L.O.14:00 / 18:00 ~ L.0.21:00
月火定休

土佐堀の表記のリストランテで会食。肥後橋駅から徒歩7分くらい、土佐堀通りの一本北の通りに位置する。

赤煉瓦の建物は大正15年（1926年）に造られた元大阪産業信用金庫の本店をリノベーションしたものらしい。1階は玄関ホールと厨房で2階が大きな広間で結婚披露宴等にも使用されるとのこと。3階は個室が４部屋で3人乗りの小さなレトロエレベーターで移動する。金庫室だった地下はワインセラーになっているとのこと。

スタートのスパークリングは有名ワインインポーター会社の会長からプレゼントいただく。大川を眺めながら本格イタリアンをレトロモダンな空間で楽しむことができる関西では稀有なお店。

スタートはフランス産のフレッシュキャビアを山形産の枝豆のムースの上に乗せたもの。濃いめのスパークリングとの相性はとてもいい。

続いて小豆島産の放牧豚を使った生ハムはかなりフレッシュな味わいで味も濃い。和歌山産のいちじくと合わせる。下にはイタリア産のプラッターチーズが敷かれていて一緒にいただくととてもいいバランスとなる。

魚料理は静岡産の金目鯛は淡路島産のプロスペロッサ（丸茄子）とサンマルツァーノ（イタリアのトマト）のあえもの。さっぱりとしたソースがいい暑気払いになる。

手打ちひら麺のタリオリーニには宮城産の渡り蟹の身がたっぷり。ソースも濃厚で自家製パンで刮いで蟹味を楽しむ。

肉料理は鹿児島産の黒毛和牛サーロインステーキ。バターナッツ南瓜を裏漉したしたものが添えられる。飾り付けもとても繊細で随所にハーブが効果的に使われる。

ドルチェは山形県の白桃と淡路島のビーツシリンドラの氷菓子。アーモンドアクセントに添えられる。どの料理も美味しくて接客も丁寧で素晴らしく、とても贅沢な時間を過ごさせていただきました。

大阪市西区土佐堀1-6-18

西中島にある表記の居酒屋を社員スタッフ君と訪問。大阪メトロ西中島南方駅１号出口から東へ徒歩３分の場所に位置する。米屋と書いて（ここや）と読むだけあって、炊き立ての米がウリの店。

お店はカウンター席８つ、４人掛けテーブル席５つでスタッフ4人で切り盛り。炊き立ての白米を中心にご飯にあう創作料理がアラカルトで多数あり。注文はQRコードで行う。日本酒の品揃えもかなり多い。

炊き立てご飯は提供まで少し時間がかかるので（30分くらい）早めに頼むのがおすすめ。生ビールとともにゴーヤチャンプル780円を所望。特にどおってことはない。続いて生姜チキン南蛮880円はとてもジューシーでかなり美味しい。

プルプルのだし巻き580円と薄めに炊き上げたトロトロのすじ大根480円でお酒をいただく。漬物盛り580円もこだわりが感じられる。

一通りお酒と酒肴を楽しんだ頃に土鍋に入った炊きたてご飯2合 1280円が登場。炊き立てご飯を「蒸らし」「ほぐし」てから蓋をして、また3分「じらし」の後完成とのこと。こちらのご飯お米マイスターにオリジナルでブレンドしてもらった米で見た目はしっとり艶々で粒立ちと甘さが際立つ。香りも良くて口に入れると心地よい満足感に包まれる。

あっという間に平らげて店を出る（残ったご飯は持ち帰りできるらしいです）。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島3-6-6ヴェルフォーレ
050-5595-8111
営業時間 17:00-23:00
定休日 不定休