表記の店のコロコロステーキがマイブーム。オーストラリアまたはニュージーランドの赤身肉なんだけど脂肪がきつくなくてしっかりかり噛みこたえもあってニンニクの入ったおろしソースでいただくとあっさりしてるんだけどしっかりと後を引く味。ハンバーグは味噌とマヨネーズが肉に練り込まれていると聞いたことがある。
ソースはピーチジュースで甘くて酸っぱい複雑な味を作っていると聞いた事もある。さすが３１４の店舗を持つチェーン店といつも感心する。
この店のビールも実は大好物。。。少し高いけど大きいのと旨いので気分が上がる。。このジョッキ欲しいんだけど売ってないかな。。。
大阪市西成区玉出東２-１４-１１
