こちらのお店は大阪メトロ四つ橋線西梅田駅直結ヒルトンプラザウエスト地下2階にある表記の広東料理の店をビルボードライブを見る前に訪問する。南京町の店には若い時（30年くらい前）に何度か訪問した記憶がある

10年前から入れ替わりの激しいこの地で営業されていると言っていた。店内はレトロかつモダンな内装。。スタッフの皆さんに恭しく個室の席まで案内いただく。

濃いめのシャルドネのボトルワインをいただいて前菜は鯛の広東風お造り、くらげ、エビのマヨネーズ和えなど。特にどおってことはない・・・。続いてのゼラチンで固められたフカヒレのお造りはかなり小さい・・・。フカヒレと干し帆立貝柱の薬膳スープは秀逸。　南瓜のフライと名物のイカの天ぷら。いかは天ぷらと言うより唐揚げの様な感じで下味がついているのでそのまま頂く。あっさりした帆立とキノコの塩炒めと続く。

唐辛子たっぷりの酸っぱ辛いソースに浸かったエビフライもかなり美味しい。フォワグラのオイスターソースがかかったステーキは好みの味わい。最後は鉄板で供されて給仕さんが取り分けいただく「あんかけ焼き飯」選べるデセールは杏仁豆腐でフィニッシュ。

地の利も良くて値段も手頃で美味しくいただきました。この日初めて大阪キャンペーンプレミアム食事券を使用しました。。

大阪市北区梅田2-2-2ヒルトンプラザウエストB2F
06-6345-5435
11:00～15:30(L.O.　15:00)　17:00～23:00(L.O.22:00)
不定休