個人的にヘビーユースする玉出にあるうどん店。そんじょそこらにあるうどん店とはいろんな意味でレヴェルが違うと言うか店主の料理（うどん）に対する情熱とこだわりと世界観がとても大好き。

カウンター15席、坪庭から入る日差しと風が気持ちいい。メニュー数は７６種類。多分大阪で一番商品数が多い店じゃないかなと思う。

＊いろいろなこだわりのうどんは私のブログを見てくださいね。。

この日は一押しの「ぬるいうどん」シリーズの新商品【ナポリなUDON】９００円をいただく。

これ以外にもぬるいうどんは【SO-SUのうどん】【SHOUYUのUDONN】【MISOのUDONN】【豚と玉子とキムチのUDON】チンジャオロースのような野菜炒めが入った【ピーマンのUDON】炒めたキノコとフライドポテト、ちく天の乗った桑田圭佑も絶賛の【焦がしバターのUDON】【鶏のガーリックバター風なUDON】個人的に大好きな【トマトシャーベットのドライカレーUDON】など。

出てきたナポリはビジュアルもとても美しい。13回かき混ぜて食べる事とメニューには書かれている。ふわふわ玉子と野菜をぐちゃぐちゃにして頂く。豆板醤の辛みがとてもいい。

店主曰く『暑いから冷たいうどんを食べたり、寒いから熱いうどんを食べたりするのではなく人肌というか優しい温かさのうどん、ぬるいうどんはどうですか』とメニューにメッセージ。

うどんが温かいのと冷たいのとでは味が全く異なるとの事で冷たいのも試食として頂いた。どちらも決して悪くない、というかかなり美味しい。まさにご馳走と言える商品である。

大阪市西成区玉出中2-13‐23
06-7504-8104
定休日火曜
駐車場は近くのコインパーキング

四つ橋線玉出駅東１００mにある会社からの帰りにあるためヘビーユースする串料理店。オープンして１年。私のブログなどあちこちで露出の為に最近は連日満席の繁盛店舗となっている。最近は私どもの新入社員までも訪問していると聞く。

人気の秘密はちゃんとした材料を使った商品が全品１００円というコストパフォーマンス。特に冬場の牡蠣は産地までわざわざ仕入れに行くという名物料理。

女性店主一人で仕込みから調理からしゃべくりまでなんでも一人で仕切る。パン粉も揚げ油も最高のものを使用。4坪8席なのであいていればラッキーて感じかな。

この日は突き出しに黒毛和牛のA4のスジ肉を炊いたものが登場。肉の部分がかなり美味しい。この日はそこそこの大きさの海老（バナメイではなくブラックタイガー）、ニンニクソースで仕上げる牛肉、ニンニクの芽を鋳込んだ豚肉、ウズラの卵、烏賊、貝柱、しっかりと湯がかれた国産の里芋、蓮根、山芋、餅などを所望。

生ビールを２杯いただいたあとは赤ワイン２０００円。私の為にブルゴーニュのグラスを用意してくれたのには泣けた。ワインより高いグラスで頂くのも珍しい（笑）

夏の間は牡蠣はないけど何を頂いても価格以上の価値は充分ある。10本９００円のセットもお勧め。

里芋

椎茸が最近のマイブーム。全体的にポーションが小さい事と揚げ油（米油）が軽いのでどんどん食べる事が出来る。
１９時までのお帰りなさいセットは飲み物と串カツ6本と小鉢で１０００円なり。少しお得なり。私どもの社員君が大好きな日本一のこだわり玉子をつかった卵かけ御飯は５００円。

この日も美味し過ぎて飲んで食べて一人３５００円使ってしまった。。。。

大阪市西成区玉出中２−１６−７
０６−７５０５−７３８５

住之江公園駅ほど近くにある焼肉店を訪問。今池にある板前焼肉一斗の姉妹店との事。早めの時間に予約をして4人で訪問。ビールで乾杯して店員さんお勧めの盛り合わせを所望する。

かなり分厚くカットされたサーロインは咀嚼すると甘い脂がじゅっとほとばしり喉にすとんと落ちる。これだけでもこの店に来た価値がある。佐賀牛と言っておられた。

カイノミはバラの赤身の部分といっていた。とても柔らかくて脂っこくないので食べやすい。

カッパという部位は牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉らしい。しっかりと包丁が入っているので堅さは気にならない。濃厚な肉の旨味がある。

ウチヒラは赤身でとても食べやすい。モモ肉でもいろんな部位があるのが面白い。お肉はすべてオープンキッチンでさばいているところが見える。タレもとっても美味しくてフルーティーな香りが食欲をそそる。

このローストビーフとさっきの肉の盛り合わせがついて６１４６円→５６８０円らしい。かなりお得な事は間違いない。

厚切り塩タン１４９１円も所望する。脂がしっかりのっていて食べ応え満点。こればかり5人前くらい食べたい感じ。

上ハラミ９８０円も２人前追加。柔らかくて普通に美味しい。

焼き野菜はホワイトアスパラと生のベビーコーンと舞茸。結構こだわりがあるよう。

テッチャンと上ミノ７８０円を所望。これもしっかりと包丁が入っているのでとても柔らかくて食べやすい。鮮度もとってもいい。

最後は冷麺９１８円も美味しいとの事なので普段は食べないが〆に所望する。麺がモチモチしてとても美味しい。

この店いろんな販促しまくりでレディースデイをはじめとする催しを開催している。レジで抽選をしたら１等賞のステーキが当たった。。昔からくじ運強いな・・・

大阪市住之江区新北島1-3-2
06-6682-2989
17:00-24:00

板前焼肉 一光 （焼肉 / 住之江公園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5