加賀屋商店街の外れにあるヘビーユースする中華料理店。最近私どもの社員もよく利用しているよう。この店のうりはどこから主菜でどこから副菜かわかんないくらい皿の上で料理が渾然一体となっている強烈なボリュームの日替わり定食６５０円。ビジュアルと味にパンチがあり過ぎて皆がノックアウト状態。なにを食してもほぼ間違いはない内容とコストパフォーマンス。

この日は裏メニューのスープチャーハン６００円を所望。知っている客だけが注文出来る秘密のチャーハン。＊そういえば周富徳死んじゃったな・・・

出てきたスープチャーハンは一見中華丼みたいな感じなんだけど 野菜がたっぷり入っている白菜にエリンギ、葱にもやし、人参など栄養バランスがとっても良さそう。この餡というかスープの下にはフライ麺が隠されている。

そのまた下にしっかりと味を付けられたチャーハンが隠れている。しっかりと味がついているので餡で味がぼやけるわけでもない。野菜たっぷりの餡とフライ麺とチャーハンが渾然一体、三位一体となり自身の味蕾をこれでもかと攻撃する。

食べ応えもあってスープチャーハンなのにさらにスープがつくという摩訶不思議がこの店の真骨頂。これは半端なく旨いよ。。

大阪市住之江区中加賀屋2-2-20