美々卯 堺店【大阪府 堺市】

お盆は母と二人で墓参り。帰りに表記のお店で食事をするのが最近定例となっている。料理はともかく接客も素晴らしいしトータルでラグジュアリー感をしっかりと醸し出し帰りはいつもいい気分。。

この店は私が幼少の頃からあって親にこの店に連れてきてもらうととても喜んだ記憶がある。最近はうどんやそばよりもお弁当をいただく事が多い。

それぞれがいい食材を使ってきちんとした仕事をされている。いわゆる一級品の仕事で価格はリーズナブル。いつも勉強させていただいている。

この日は紅葉(てんぷら)棒寿司セット1860円を所望する。うどんはモチモチしていて鰹と昆布の旨味がしっかりと効いている。個人的には塩分と甘みがもう少しあれば嬉しかったがその部分は好みの問題。

上品な塩梅といえる。天ぷらもカラッと揚がっていて海老も程よい大きさ。鯛の棒寿司も酢がきつすぎずこれも上品な旨味を感じる。

2013-08-13 11.10.33

途中でお茶を何度も入れにきてくれる目配りも素晴らしい。接客がいいと食事が何倍もおいしく感じる。メニューに載っていた鱧のお蕎麦がとても美味しそうだったので夏の間に凍結酒と一緒にいただきに来ようと思った。

母に「今年も美味しかったありがとう!」と言ってもらったのがとても嬉しかった。

大阪府堺市堺区中之町東1-1-12
電話:072-232-2059

 

大阪府 堺市 麺料理