日曜日白樺でお好み焼きを食べていい気分になり店を出てはしごランチ。ここも住吉大社近くの名店「栄来軒」なんと言っても創業５７年。。ズワイガ二を蒸して手剥きして作るこだわりの蟹焼き飯が超有名でメディア等の露出も多い。私に言わせると高級な大衆中華料理店。

一見見た目はおっさんが行くミンミン系の店に見えるがデザートを手作りしていたり予約をすれば安い値段でコース料理を作ってくれたりで「住吉をなめたらあかんで」を地でいく名店である。。

お好みを食べてお腹いっぱいなんだけどいつものようにビールと餃子３５０円を所望する

かなり薄い皮から緑の餡が見える。多分キャベツがたっぷり入っていて食してもあっさりしてビールととっても合う。キャベツの甘さと酢醤油のバランスがとてもいい。皮もモチモチして美味しい。。

続いて好物のいか天。。イカばっかり食べてどないやねんと言われそうだが旨いもんは旨い。酢醤油やラー油、塩などで食す。スポーツ新聞を見ながらビールといか天。。。生きててよかったと思う瞬間である。

＊店を出ると大雨。。店の外の軒先で一人困っていると店主の娘ちゃん（多分中学生くらいかな）が「傘ないんですか・・・？」と私に言いながら店に戻ってビニール傘を手渡す。。幼稚園の頃から知っているんだけど、よそ様の子供の成長の早さに驚くとともに、彼女の小さな親切に感謝する。。

大阪市住吉区東粉浜３－２９－５
０６－６６７８－８８０７
営業時間 １１：００～１４：３０　　　　　
　　　　１７：００～２１：００

定休日 火曜日

弊社女子社員２名とともに会社近くの表記の店に行く。。新入社員君の仕事の進捗具合やプライベートのなども聞く。２名の女子とも福岡と兵庫の山奥から出てきて一人くらしをしているので大切な娘さんを預かる身として彼女たちのより早くかつ成果の見える成長を希望する。。

ビールで乾杯して最近この店に来たら必ず所望する鶏肝の煮付け。。八角がしっかりと効いて特有の癖は全くない。ビールのぴったりの酒肴である。。鶏肝の大きにいつも驚く。

これもいつも注文する麻拉鶏。。。低温で調理しているとのでとても柔らかで特有のぱさつきは全くない。。これをいただくとお酒のピッチがかなり上がる。女子社員もよく飲む。。よく食べる。。頼もしいぜ。。

豆乳を使ったチンゲンサイの炒め物。。この日は烏賊を入れて頂く。。うってかわってとても優しい味の加減。。塩分がかなり控えめでしんみりした滋味深い味。「ああ美味しいねえ」とつい口に出る。

これもこの店だけの定番トマトと玉子の炒め５５０円。。トマトが水っぽくならないのが不思議。ご主人は家庭用コンロで一人で簡単においしく作る。混んでいるときは注文がなかなか通らないがお酒と冷菜をつまんで過ごす。

この日のおすすめは鶏の心臓の串焼き。。クミンと塩だけの味付け。。目から鱗の美味しさ。。ワインを注文して３人で一本あける。。

そしてお待ちかねの皮から作る餃子６００円。。前回は友人たちと来て餃子を皆で作らせて頂いた。。

皮の厚みがかなりある。まさに皮を食べる料理である。黒酢をつけて頂くと団子を咀嚼してるような感じ。
このモチモチシコシコ感は癖になる。

炸醤面５００円。餃子と同じ生地でつくるジャージャー麺。中国では麺を「面と書く。
見た目はうどんに近いが異常にモチモチしてうまい。肉みそもたまらなく旨い。

トマトの砂糖掛けも必ず注文する。。。口の中がさっぱり。。嫌な甘さを感じない。。食中にいただいてもよし。女子社員君２人もよく食べてよく飲んで大喜び。。その姿を見て私も喜ぶ。ごちそうさまでした。

大阪市住之江区浜口西2-11-18

　06-6678-3078
　13:00～23:00
　木・金休

最近とてもよく行く加賀屋にある中華料理店。。

出される料理すべてに強烈なパンチがありいつも満足して帰る。

この日の日替わりランチは揚げそばと唐揚げだったが昨日も肉食だったので控えめに中華丼５５０円を所望する。。

お店の中は大きな金魚のはいった水槽やどういう訳か大型のテレビ。。。山積みされた雑誌は平成１７年のものがどういう訳か多い。6年間ずっと置きっぱなしなのか。。。

７年前のアサヒ芸能には杉村大蔵先生が大仁田議員に吠えていた。。。なんかタイムマシーンに乗っている気になるのは不思議。。バックツーザフューチャの世界。。。「これからの世の中はこうなる・・・」的な記事がとてもおもしろい。

出てきた中華丼は烏賊の下足やチンゲンサイなどとても具沢山。。片栗が強めの餡はとてもパンチのある一言で言えば濃い味。。。

味の素もしっかり入っていてドンドン食が進む。。。何と言っていいのかこれはとてもくせになる味。。。

他の料理も間違いなくうまいことは予想できる。。価格はもちろん下町価格。

どういうわけか店の前は思いっきり植木が並ぶ。。。とてもおもしろい。。。

住之江区中加賀屋２丁目２－２０　TEL 06-6681-767