イタリアン

イルマーニ 6月【大阪市 西田辺】

かなりのご無沙汰で表記の店を一人で訪問する。ここ数年大人気で常に満席の超繁盛点。看板メニューは12種類の中から選ぶことが出来るイタリアンテイストの500円の小皿料理が2つと500円のグラスワインが3杯にバケットがついて2000円のワインセット。4人で行くと8皿注文出来るのでかなり楽しめる。

遅掛けの訪問でも満席率が高いんだけどこの日は10時で客は知人の常連一組のみ。場所は西田辺駅前を一筋裏に入ったランナー御用達の入船温泉前。15席の小さいお店なんだけど料理から接客まですべてマスター一人でこなす。最近も私のブログを見て訪問される方もとても多いと聞き及ぶ。

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この日の注文も当然ながらワインセット。北イタリアのカベルネを所望する。えぐみもなくあっさりとした口当たりでコスパに優れたもの。ボトル売りでは2500円。。。結局この日はこのワインを3杯いただく。
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まずはお任せのミニサラダをセレクション。生野菜の上にハムでポテサラを巻いたもの、イタリア風出汁巻、鶏肉の燻製、アメーラトマトが鎮座。特筆はドレッシングの美味しさでバルサミコに白ワインとマスタードとあとなにか(忘れた・・)を合わせたもの。バランスがとても良くてワインとの相性もバッチリ。小皿料理と書いてあるがボリューム満点で決して小皿になっていないのがチャーミング。

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バケットもたっぷりついてありがたい。。

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田舎風パテの上に目玉焼きを載せた新作。蒸し焼きにしているのでお箸を入れると卵の黄身が流れ出ていいビジュアルとなっている。トマトのソースとローズマリーがアクセントになってぐちゃぐちゃにしてパンに乗せてワインと一緒にいただくとかなり上質なお味となる。「ホントに美味しいね・・・」とマスターに言うととても喜んでくれる。注文された料理は小皿であろうと一つずつ丁寧に作るのが彼のポリシーで複数の注文を同時に調理をすることはしない。満席のときは時間はかかるけどそれも承知の常連ばかり。だから美味しい・・・彼が作る何度も何度もフライパンを振り続けるパスタもビックリするくらいおいしい。

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この日は客がひいた後に得意のギターの弾き語りを聴かせていただいた。西田辺で10年目を迎えるこちらのお店は私にとって最高の止まり木となっている。

高石ともやさんの「陽気にいこう」を歌うマスターを見てなんか頑張ろうと思った・・・
~ 陽気に行こう ~
喜びの朝もある 涙の夜もある
長い人生ならば さあ陽気にゆこう

大阪市阿倍野区西田辺町1丁目1-6
06-6608-2488
定休日:日曜日

大阪市 西田辺 イタリアン

なかの家【大阪市 梅田/JR大阪】

梅田スカイビルの近くにあるビストロ。山小屋のようなファザードが特徴。内装も山小屋のようでなかなか面白い。メニューはパスタ等もあるんだけど普通のビストロのものとは全く異なる。店主も山小屋の親父のような感じ。

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ランチタイムのハイコスパのメニューが有名だが全国から取り寄せた素材にこだわったディナーの料理も秀逸でいつも満席。この日も若い女性客を中心に20席くらいのお店はパンパン状態。

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最初にバゲッド登場。谷六の空堀商店街ブーランジェリーイエナのものでパリパリのフワフワ。噛めば味がしっかり出てくる長時間発酵タイプ。

メニューはグランドメニューとその時期と仕入れに合わせたこだわりの野菜で構成される。産地がしっかりとしたいい食材をいろいろな調理方法で提供するのが特徴。この日の食材は徳島産の枝付き苺を使った天ぷらやポトフ風のおでん(ポデンと表記)、宮崎産の都萬牛のイチボ肉、高知産の四万十鶏、フルーツトマト、鰹、文旦、兵庫産のホタルイカ、大阪産の河内鴨や芽キャベツ、福岡産の恵美須牡蠣、カナダ産の活ムール貝など食べたいもののオンパレード。

まずはこちらのお店の代名詞というかマストメニューが「前菜盛り合わせ1800円」。バケットをつけると+300円。

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しばらくして山積みのマウンテン状態で出てきた前菜はこんな感じ。以下内容・・・

・カリフラワーのサラダ
・巨大なブロッコリーのガーリックオイル和え
・ゴツゴツ感を残したポテトサラダ
・タラコの燻製・べったら漬けの燻製(かなりハイレベルなのにビックリ)
・カマンベールチーズの味噌漬け
・プティベールのココナッツミルクドレッシング和え
・もやしのナムル(自家製酢とナンプラーで味付けしたもの)
・パプリカと根菜のピクルス(かなり美味しい)
・枝付き巨大イチゴの天ぷら
・菜の花の辛子酢味噌和え(和のテイスト・・)
・鶴橋で買ったキムチ
・ピスタチオの燻製(これも初めて頂いた)
・ホタルイカの沖漬け
・赤軸水菜(これは美味しい・・・)
・うずらの卵の酢漬け
・サメの軟骨の梅肉和え(これはよくあるものだけど結構ハマル味)
・イワシの柔らか煮(これは死ぬほど柔らかかった・・・)
・シャケと明太子のディップ
・豚肉のリエット
・海老味噌と豆腐のムース
・サーモンコチュジャン和え
・ポークパテと金柑の甘露煮
・自家製イカの塩辛

驚愕の23種盛り・・・・すべてエッジ効いたお酒がすすむものばかり。これだけで腹パン状態。。

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スペインの安旨ワインを所望する。フルボディだけどかなり滑らか。フルーティでレンゲの花の香りもして複雑でスパイシー。酒屋で1000円以下だと思うんだけど思いのほか美味しいのにビックリ。

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ここで店主さんがサービスと言ってカレーを出していただく。スパイス感がしっかりあってランチでは大人気なんですというサービス係の女性の弁。口に入れると今まで食べたことのないようなスパイス感が口一杯に広がる。一口いただくと頭の毛穴が開き、首から上の毛細血管がぶちぶち切れる音がする。ワインの味が全くわからなくなるような破壊力がある。

前菜とサービスカレーでかなりお腹が膨れたので目の前にあったムール貝を所望する。

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しばらくしてダッチオーブンに入って登場。ワイン蒸しにされたムール貝・ガーリック・芽キャベツはボリューム満点で食べ応えあり。白ワインがすすみまくる。

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巨大な丹波産有機ラディッシュも添えられていい口休めになる。お店の音楽はJ-POP70〜80年代でドンピシャで素敵すぎる。店主もサービス担当の方も人柄がよくお客を楽しませようとする姿勢が素晴しい。財布に優しい会計がとてもうれしい。

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食後はすぐ近くで素敵なバーを見つけて上質のテキーラで瞑想タイム。いい休日でした・・・・

大阪市北区大淀南1-2-10 (梅田スカイビルの西側)
TEL 06-6455-7739
ランチ/11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー/18:00~23:00(L.O.22:00)

なかの家創作料理 / 大阪駅西梅田駅梅田駅(阪神)

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 梅田/JR大阪 イタリアンバルフレンチレストラン

いたり家 本町店【大阪市 阿波座】 【大阪市 本町】

足の踵の手術の帰りに小腹がすいたので手術した病院の前にあった表記の店を訪問する。

こちらは設立10年で120店舗を大阪を中心に展開するコスミックダイナーの低価格パスタ業態の店。大阪第2ビルに続いて靭公園近くの本町店は2店舗目。入り口はビニールシートになっていて券売機で食券を買うスタイル。自家製生パスタが390円からで丸麺と平麺からチョイス出来る。麺の量は120g。

個人的にはこういった低価格のお店が大好き。メニューはナポリタン、ミートソース、欧風カレー、タラコパスタが390円。(コンビニより安い)

ソーセージとキノコのペペロンチーノ、タコとオクラの明太子和風ソース、海老とじゃがいものジェノベーゼ、いかとキャベツのアンチョビオイルソース、粗挽きソーセージとパプリカのアラビアータ、角切りベーコンと玉ねぎのアマトリチャーナ、タコとキャベツのブッタネスカ、ホタテとブロッコリーのバジルトマトソース、角切りベーコンとキノコのカルボラーナ、いかとじゃがいもの明太子クリームソース、海老とブロッコリーのトマトクリームソース、ホタテ小柱とオクラの醤油クリームソースがすべて500円

ウニの入ったトマトクリームソースのウニボラーナと蟹肉と蟹味噌を使ったカニボナーラが690円、ウニと蟹を合わせたコラボラーナが790円。それぞれに大盛りがあり、サラダやスープを組み合わせることが出来るようになっている。メニューが豊富でソースと具材の取り合わせもかなりいい。

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こちらのお店ではナポリタンが人気ナンバーワンらしいが王道のミートソース390円を所望する。生麺を3分くらい湯がいてあっという間に登場。チープ感もなく予想よりソースも肉感があり麺はモチモチして価格を考えるとかなり秀逸。テーブルの上にチーズなどが置いてあるので好きにかけて食べると味が変化して楽しい。

総じてコスパはかなりいい。手軽で利便性も高く、お気に入り。。夜はリーズナブルなワインとともにトマトベースの出汁で煮込んだおでんと4種類のオリジナルソースをチョイス出来るイタリアン串カツを食べて〆にパスタというコースがお薦め。ともに低価格なので次回は夜に訪問予定なり。

大阪市西区靱本町1-6-25 玉井ビル 1F

大阪市 阿波座大阪市 本町 イタリアン