麺料理

うどん小屋 6月 ②【大阪市 我孫子】

今月2回目のあびこのうどん店。個人的には結構好きな感じ。今回は友人数人でテーブル席でランチを食べながら打ち合わせ。こちらのお店で一番高い1000円の海老天玉カレーを所望する。店主はカレーに対して思い入れがあるようでぶっかけ風にしたものやあんかけうどんのしたにカレーだけを忍ばせたものまでアイデア満載。

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普通天ぷらカレーうどんは大きな海老天が2つというのが定番だけどそこそこの大きさのものが5つ入ったある意味贅沢な仕様となっている。

スパイスが嫌にならない程度に効いていて食べ飽きない。出汁の旨味も感じられる。バランスがとてもいい。半熟玉子の天ぷらをつぶすとマイルドになって味わいも変わっていい。うどんはモチモチシコシコでかなりレベルが高い。。盛り込まれたビジュアルも美しく、こういったものが不味いわけがないと言うセオリーがある。

天ぷらも小振りだけどカリッと上がっていて隙のない商品となっている。小御飯がついているのでボリュームもたっぷり。昼時はいっぱいなので時間をずらして訪問するのがお勧め。

サービスの女性はいつ行っても違うんだけど皆さん親切で気が利く方ばかり。場所は離れているんだけどちょっといいうどんを界隈でと思ったときには重宝する店。ごちそう感と満足感はかなり高い。近くにコインパーキングたくさんあります。夜の営業が課題だな・・・と一人で他人の商売の心配をする50才の僕。。

前回のうどん小屋はこちら

大阪市住吉区苅田7-1-19
06-6693-5858
平日11:00〜15:00
土・日11:00〜15:00 17:30〜21:00

大阪市 我孫子 麺料理

うれう 6月【大阪市 玉出】 【大阪市 塚西】

日曜日は早朝から生駒ボルダーと呼ばれる山頂近くのハイキングコースをトレイルランする。山の中を18キロくらい走って公共施設で風呂に入って食堂で御飯をと思ったが地元まで帰って車を置いて自転車で毎度へビーユースする表記の店にランチ訪問。

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一つの料理(うどん)を作るのに気合いと根性と高い精度を求められるのでどうしても提供時間がかかってしまう。時間のある休日の美味しいものをゆっくりと周りに気兼ねなくというお昼ごはんにはドンピシャのお店。

まずは名物の唐揚げ2個とビールで乾杯。カリカリしてかなり大きな唐揚げでしっかりと漬け込まれているのでかなり美味しい。カウンターにあるニンニクダレを掛けると味が深くなる。

2個食べるとかなり満足する。モモ肉なんだけどうどん屋さんで鶏天はよく見るけどこんなに美味しい唐揚げに出会う事に驚く。

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そのあとは海老天ぶっかけを所望。レモンを搾ってぶっとくて大きな海老天にかぶりつく。またまたビールがすすむ。衣が多くなくてとても食べやすい。

湯がきたてのうどんはツルツルシコシコモッチモチで固すぎずとても食べやすい。いい休日を過ごさせて頂いた。ごちそうさまでした。

大阪市西成区玉出中2-13‐23
06-7504-8104
定休日火曜
駐車場は近くのコインパーキング

大阪市 玉出大阪市 塚西 麺料理

うどん小屋 6月【大阪市 我孫子】

あびこにて所属する奉仕団体の打ち合わせを兼ねて昼食。母校の阪南高校の近くに位置する周りが畑のまさに小屋の風情のうどん店。すぐ近くにコインパーキングがあるのでとても便利。時分どきはいっぱいになるのではずして行くのがお勧め。

讃岐系の手打ちうどんはここ数年たくさん出来て、かつ消滅している店も多い。うどんの味だけで比較すると私の知りうるうどん店の中でも3本の指にはいるくらい麺が美味しい。

値段は少し高めであるが手間とクオリティを考えるとそこらのチェーン店のラーメンの比ではない。

2014-05-30 12.06.04

この日は紀州梅のぶっかけうどん800円を頂く。それぞれの薬味も手作りで温泉卵も秀逸。麺はツヤツヤでビジュアルがとても美しい。ぶっかけ出汁も角がなくて旨味充分。出汁を投入してすべてをグチャグチャにかき混ぜて麺を頂くと伸びがあってグミ感も程よくて固すぎなくて小麦の風味もしっかりと感じられる。のど越しも後味もとてもいい。

かなり上質かつ高級なうどんである。わかる人にはよくわかる。食材や手間の部分で店主のこだわりが半端ではない。場所が分かりにくいのとファザードが目立たないので初めての客は入りにくいだろうけど一度食すと本格的なうどんにリピート間違いなし。

特に女性が好むようなメニューがたくさん。名物のカレーうどんもよく出来ている。私と同じ年齢と聞き及ぶ店主はかなりイケメン。。

サッパリして暑気払いにぴったり。。鶏天を付けると栄養バランスばっちり。。

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同伴者が食したすだちうどんの冷や冷や。大量のすだちがいいビジュアルとなっている。

大阪市住吉区苅田7-1-19
06-6693-5858
平日11:00〜15:00
土・日11:00〜15:00 17:30〜21:00

大阪市 我孫子 麺料理