通天閣の近くに本店があり支店の城東の店に行く。 メニューはつけ鴨うどんとそばのみ。 麗しい若い女性２名が作りながら接客をしている つけ鴨うどん（小:１玉）　５８０円 、（並:２玉）　６８０円 、（大:３玉）　７８０円 とわかりやすい値段設定。 並を早速いただく。 店のうどんは小で一玉２２０ｇあります。並で４４０ｇです。 つけ麺なので見た目よりありません。 脂が浮きまくったぎっとりした出汁の中に スライスされた鴨肉（たぶんもも肉）が入っている その中にいりこ（食べられるらしい）・レモンの輪切り・きざみ白ネギが入って つけだれのごった煮状態。 甘くて醤油辛くて酸っぱくてかなり不思議な感覚。 存外しつこさを感じない。 麺が冷凍なのが残念。 最後に生姜の入った割り湯 でダシを割っていただく。 いろんなブログでは絶賛。。。 飲んだ帰りにもいいかもしれないね

本年初めての「うれう」は期間限定の七草うどん６８０円をいただく。 年の初めにうどんを食べるのは太く長くと縁起がいいようだ 年越し蕎麦ならぬ年明けうどんというらしい。 あんでとじられた薫り高いつゆには菊の花弁のように卵の花が咲き そのなかに縁起物の七草が入っている 店主は７草が炊きすぎると風味や形がなくなることをよく知っているので 調理補助の方にあと１分・・とかまだ入れちゃダメとか事細かに指示を出す 店主のちょっとした心使いがうれしい。 これで本年も無病息災・・・

難波の坂町周辺に行けばよく立ち寄るお店。 だんご汁で有名だが新鮮なお造りや一品も材料の良さが際立つ。 おかみさんも親切で安くておいしい食事をいつも楽しめる。 居酒屋使いもできるし仕上げのうどんの代わりにもよく利用する。 鯛の子の煮付けやとこぶしの炊いたんや野菜の煮物や城下かれいやきびなごなどのお造りを食べた後 写真のたまごだんご汁880円はお鍋ではなくて1人前のお鉢に盛られてくる。 やせうまの由来とは平安の昔、豊後の国（大分県）の片田舎の黒野に下向し、隠れ住んだ平家の落人の「藤原 鶴清麿（つるきよまろ）」と言う若殿様が住んでおられました。 　鶴清麿の身の回りの世話をする乳母は、京都の八瀬出身だったらしく「八瀬（やせ）」と呼ばれました。 　八瀬に育てられた幼君は、小麦粉をねってねかせて、それを長く伸ばして麺状にして茹で、黄粉（きなこ）をまぶした八瀬お手製の小麦粉だんごをたいそう気に入り、「八瀬、美味い！ やせ、ウマッ！やせうま！ 」と言って好んで食べられ、村人もこのだんごの事を 「 やせうま 」 と呼ぶようになりました。 （ＨＰより） 　 出てきただんご汁は野菜もいっぱいで卵まみれ・・・ あほほど太い面が特徴・・・ この麺の太さはたぶん世界一。。。 大分県の郷土料理らしいけど前はこの麺にきな粉をまぶしてデザートでいただいた。 結構うまかった記憶がある。 場所はかなりディープだけどおじさん同士でいくのにはちょうどいい感じ 久しぶりに行ったけどおかみさん元気でよかった。。 詳しくはこちら↓ http://www15.ocn.ne.jp/~yaseuma/

九州八豊　やせうまだんご汁 （郷土料理 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、大阪難波駅）