毎年この時期の連休はどこもいかずに毎日普通に出社して普段できない書類の整理などをする。夜は友人とランニング。銭湯で汗を流してイタリアン。２０００円ワインセットで大繁盛のイルマーニさんは9時の時点でも超満員。

テイストは異なるが好みの表記のイタリアンで会食なり。場所は西田辺駅から徒歩１分、シャープ本社の道路をわたって正面。立地は最高。。。

店内はシンプルで木目調のこじんまりしたイタリア食堂って感じ。以前は帝塚山ラ パンキーナという名前でされていてこの地に移転。本格的でかなりいいものを食せることは表のメニューを一目見て理解する。。ワインとアラカルトの店と言うのがコンセプト。４人がけテーブルが２つに、２人がけが２つ。客席よりも厨房の方が広いと言うのも面白い。

席数が少ないためにここもいつも満席が多い。静かにゆったりと食事が出来る雰囲気なんだけどこの日も５０代くらいの方々のババ会女子会が8人くらいで開かれていて賑やかであった。この店の２０００円でワイン3杯と料理のついたワインセットがあると聞き早速所望する。

乾杯はやっぱり泡で行なう。銭湯で生ビール３００円を頂いたあとなのでこれで充分。乾いたからだが潤う気がする。

どういうわけはサービスで出してくれた生ハムメロン。。最近サービスでいろんなもんを出してくれる率がかなり高い。ブログを書いているということは言っていないのに不思議ちゃん。

白ワインを所望すると写真の２種類のものを持ってきてくれてチョイスできる。かなりサービス君も丁寧なり。左のサンティーもいいんだけど右のマクリーナ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ　クラシコ スペリオーレ　ガロフォリはイタリアＮｏ．１コスパワインと言われる。。よくええ店で飲むことがあるミネラルって感じのワイン。

出てきたオードブルはこんな感じ。しっかり手が込んでいて見ただけでお酒が進むものばかり。生ハムに鶏レバーを合わせたものや自家製シューに肉を挟んだもの自家製サーモンの 低温調理をしたものなど・・・

２皿目はブルケスッタの盛り合わせ。生ハム、鶏レバー、マグロの薫製、オイルサーデンのようなもの・・・全く食べ飽きない美味し過ぎる・・・

ワインセットと別で赤ワインを所望。。３つくらい好みのものを持ってきてもらってからチョイス。ランゲ・ネッピオーロ２００４ニコレッロ４１００円を所望する。楽天で１４００円くらいだからいまどきにしたら少し高い値付け。

丁寧にデカンタージュしていただく。このてのワインはデキャンタージュするのとしないのとでは味わいがまるで異なる。抜栓して翌日頂いてもいいくらい。最初の一口イチゴやアセロラの果実香、ハーブの香りもする。滑らかな舌触りでまとまりのある繊細な酸味のある穏やかな果実味を感じる。色合いは透明度の高いガーネット。

２杯目からは味わいが変わってよりまろやかなまとまり感でいい感じのミディアムボディ。。角の取れた渋みと旨味もしっかりある。。余韻も軽くて長くてエレガント。。おっさん3人で飲むのがもったいない。

ワインの あてはバルサミコを煮詰めたソースをチーズに絡めたもの。。ベリーマッチである。。haha..

イベリコ豚の首のところの肉のローストにバルサミコの詰めたものをかけたもの。見た目よりもあっさり。。しかも口の中で脂が溶ける感あり。注文した赤ワインにドンピシャ。。。せっかく晩に思いっきり走ったのに（この日10キロタイムトライアル４４分２２秒。４１分を目指して練習中）。。。カロリー摂取過多状態。。

ああこの日もいい日だったわ。。

ソライア （イタリアン / 西田辺駅、鶴ケ丘駅、南田辺駅）

週末ランニング塾の帰りに友人と表記の店で反省会。上質なモツを和風の出汁（信州長野の特選赤ミソ・白ミソ秘伝の味を加えた特製味噌と、牛骨を２４時間以上炊き出した旨みたっぷりのダシに魚介系の魚粉を加えた濃厚あっさり出汁）でいただくお気に入りのお店。

モツはすべて国産なのが素晴らしい。それぞれのモツを丁寧に下処理。。。特にハチノスやセンマイは臭みも癖も全くない。。メニューは白モツ３種の盛合せ（小腸、赤セン、ハチノス）　７５０円と赤モツ３種の盛合せ（ツラミ、ハート、センマイ）　８００円の２コース。。これにいろんなホルモンや肉を追加でトッピングする。

この日は白モツと赤モツの組み合わせにシマ腸、トッポギなど店主にお任せのトッピングをお願いする。キム兄にそっくりの店主はあまりしゃべらずとっつきは悪いが仕事は真摯で美味しいものを作ろうとする情熱が凄いものを持っている。

キャベツじゃなくて白菜なのがポイント。新鮮なモツととってもよく合う。小腸はプルプルで限りなく甘い。。。アカセンも固くなくてとても味が深い。。すべてのモツがいつもながらかなり新しい。。出汁にホルモンの旨味が加わってそれが野菜に移って美味しすぎて酎ハイがすすみまくる。。。

この日のスペシャルメニューがグレンスの焼き肉。フランス料理では脾臓（肝グレンス）をいうが今日のはツラミの横のリンパの部分。どちらにしてもホルモンの中でもとても希少で市場にもあまり出回っていないと聞き及ぶ。じっくり焼くと旨味たっぷりで肉を食しているなあと言う気分になる部位である。噛めば噛むほど味がある。。

途中でパスタマシーンで作るという自家製麺を投入。もともちとした平麺でこの麺だけでもお店ができるくらいの佳品である。

最後の〆は残った出汁にご飯を入れて作るパエリア風の焼き飯。野菜ととモツのエキスがたっぷり。。この店で頂くお酒は辛口日本酒のソーダー割りにライムを入れたもの。。口の中がとてもさっぱりする。難点は飲み過ぎてしまう事。食べまくって飲みまくってお腹がはち切れそうになる。

会計は一人３０００円弱。。。財布にも優しいいいお店なり。。

大阪市阿倍野区西田辺町2-6-3

06-6696-1112

石焼鍋いっしん （もつ鍋 / 鶴ケ丘駅、西田辺駅、長居駅）

ランニング塾の帰りにいく西田辺駅前の銭湯「入船温泉」はご主人がランナーなので私たちにいつも至れり尽くせりのサービス。長居公園までの道順を丁寧に教える姿や水風呂をあえて冷たくする工夫やまめに風呂場を清掃する姿などいつも頭が下がる思いである。

風呂上がりにご主人との会話を肴に生ビール。至福の一時である。この銭湯の前にあるトラットリアが表記のお店。。。しょっちゅう行くので私にとっては定食屋みたいな位置づけ。

マスター一人でやっているのでお客が一杯のときはチョイ待ち状態になるが客が少ないときはお酒と料理を出したあとにギターを片手に歌い出す。。これも又素人裸足なり。。。

銭湯でビールを飲んできているのでまずはスパークリング。泡を含むワイン三杯と選べる小皿料理２つ、バケットがついて２０００円と言う嬉しい価格のワインセットをいつも所望する。

オリーブオイルに塩胡椒を入れてバケットとスパークリングを頂くと乾いた胃袋がキュとなる。この日は友人と２人だったので小皿を4皿チョイスする。まずはお気に入りの洋風の出し巻き。。一杯の野菜が入って見た目も美しい。ふわふわした感じではなくてしっかりした食感と味の加減。

烏賊の墨煮もスパークリングにぴったり。。ランニングの話やプライベートの話などで盛り上がる。。

見た目ではわからんけど帆立の薫製にイチゴのソースをかけたもの。甘くて酸っぱくてコクがあって初めて味わうんだけどイチゴのとんがった感じは全くない。これも５００円。（安すぎ・・・）この時点でシチリアの軽めの赤ワインに切り替える。

これも私の定番の豚肉を赤ワインと蜂蜜で煮込んだものにサツマイモの付け合わせ。。甘くてこってりしていてコクのあるええ味。３杯目は南アフリカの重いめの赤ワイン。。

いつもはこれで終わるんだけどもう一杯シチリアのワインを頂いてイタリアンサラミも所望する。予算オーバーだがもう止まらない・・・この日もええ気分で終了でした。。。

翌朝5時に走ろうと思ったら地震発生。。この日は中止してコンビニで山崎パンのホットケーキ１１５円を買って会社近くの豆腐店で豆乳（２５０円が土曜日は１００円）を所望。

その近くの果物店でネーブルの皮を剥いたもの３００円を購入すると店のおばはんがこのバナナはプレミアムでムチャ旨い。２５０円を２００円にしとくからと言われ返事する前に袋に入れよる。。

この店いつも僕が買うときこんな感じ。。。おばはんの人間力にいつも圧倒される。でも説明にいつわりないのでまあいっかと思いながら定期的に朝ご飯用に購入。会社で社員君と分けていただく。

阿倍野区西田辺町1-1-6
06-6608-2488