日航ホテル大阪の裏手にある表記のミシュラン店を訪問。同じビルの中に本店を始め３つの同じ名前の店があって今回は１階にある一番カジュアルな店舗を訪問。

カウンターに案内いただき驚くほどの種類のあるメニューに目を通して好きなものを好きなだけ注文していただく。

座付は甘鯛の西京漬、白和え、海老芋の塩茹で、蕗の旨煮、烏賊の塩焼きなど。。。麦焼酎と一緒に美味しくいただく。

続いて刺身盛り合わせ。氷見の天然ぶり、くえ、ハリイカ、平目の雲丹巻き、さざえの５種盛り。どれもワンランク上の美味しさ。

最近は居酒屋でもよく見る蓮根まんじゅう。ねっとりした舌触りと餡の美味しさは喜川ゆずり。

前回訪問時にもいただいた栗のグラタンはベシャメルソースに栗のペーストが入る、後口が栗のいい香りに包まれる。表面には生の栗を針状にカットしたものが載せられる。

和牛ヘレ肉に胡椒をつけて網焼きにしたもの。。とても柔らかくて赤身だけど脂分がいっぱい。すだちをかけて梅肉ソースでいただく。

最後は串カツの盛り合わせ、全てひと手間かけたものばかり。こういったものでもちゃんと日本料理になっているのがさすが。

最後は肉厚のレアに仕上げられたさば寿司でフィニッシュ。カウンターで一生懸命動き回る職人さんを見ながら楽しくいただきました。ご馳走様でした。。。

過去の作一西店はこちら

大阪市中央区西心斎橋1-10-3 エースビル 1F
TEL：050-5232-9362

作一 西店 （日本料理 / 心斎橋駅、四ツ橋駅、西大橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

心斎橋の古びたビルの地下にある表記の店を友人と訪問。山小屋風の内装にアメリカのカントリーソングが流れる大人の空間。料理は定番のものとシーズナルなメニューがたくさん並ぶ。界隈の洋食店よりも少し高めだけどかなり上質なものばかり。

この店で好きなものを注文してワインと一緒に食べるのが大好き。

まずは大きな皿に盛り込まれた前菜の盛り合わせ。

的矢牡蠣のフライ、鰆のマリネ、ローストビーフの寿司、イチジクと生ハム、シラサエビと泉南のタコのバジルソース、カマンベールチーズのフライ、サーモンマリネと筋子のサラダ仕立てなど。いい食材を手をかけて作られているのが見ただけでわかる。

調理場からも元気な声が聞こえてライブ感もある。。。

はちみつの香りがする辛めのスパークリングと一緒に合わせる。接遇も丁寧でしっかりと目配りと気配りが効いている。

黒毛和牛と雲丹のカルパッチョの温泉卵添え。雲丹の甘さと温泉卵のまろやかさが醤油ベースのソースにとてもよく合う。

紅ズワイガニのサラダはいつも注文するお気に入りのメニュー。生の蟹の身を使用していて柔らかくて甘くてとても美味しい。サラダのオーロラソースもとても懐かしい味わい。細かく刻んだキャベツも舌触りがとてもいい。

仙鳳趾の牡蠣を使ったムニエル。パンチのあるバターソースがワインととても相性がいい。ヒラシメジ茸、占地、マコモダケのソテーが一緒に添えられる。

エビフライもこちらの店でのお気に入り。この日は定番の冷凍のブラックタイガーとシラサエビ、車海老の中から選ぶことができる。足赤海老のフライは甘みたっぷりで特製のタルタルソースをたっぷりつけて頭までバリバリいただく。

好物の黒毛和牛ロースの網焼きは淡路島の玉ねぎと茄子が添えられる。甘みを控えた醤油ベースの和風ソースもあっさりしていてとても食べやすい。

ワインが少し余ったのでゴルゴンゾーラチーズを少し所望。

スイートポテトのバニラアイス添えは手作り感満点。思いっきり食べてお腹はちきれそうになりました。。

過去の御堂筋ロッジはこちら

大阪市中央区南船場4-3-11大阪豊田ビルディング地下1階
06-6251-5064
営業時間：Lunch11:30-15:30・Dinner17:00-22:30
定休日：日・月・祝

西区新町にある表記のイタリアンを訪問。ランチタイムのパスタが有名。

カウンター席と奥にテーブルが一つ。店主とサービスの女性で切り盛り。この日は8000円のコースをいただく。

まずは炙った鰤を大根で挟み込んだもの、かぼちゃの練り物、フォワグラの料理。。

泉州の犬鳴豚を使ったタコス。皮も自家製でメキシコ料理店のものよりもワンランク上の味わい。

蛸や烏賊いくらの取り合わせ。下には黒米が敷かれていてとても香ばしい味わい。

帆立と大黒占地の炒め。。

パスタ一皿目はトマトの味わい。。特別な具材は入っていないけどかなり美味しい。

パスタ２皿目は肉の煮込みとともに。

肉料理はフランス産の鴨。。火入れもとても良くて美味しくいただく。

ドルチェはプリン。美味しくいただきました。。

大阪市西区新町1-23-2

ラ・ギャロワーズ （イタリアン / 西大橋駅、四ツ橋駅、心斎橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5