カテゴリー:ビール
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三ツ輪食堂【大阪市 大国町】

西成区の木津市場にある表記の老舗食堂を訪問する。朝の4時頃から空いているので飲みに行った帰りの仕上げに使う客もちらほらいる。

カウンターだけの店でお世辞にも美しいと形容される向きではないので入店するには少しの勇気が必要。客の半分が朝からビールを飲んでいるのも特徴の一つ。

出汁巻きの中に甘く炊き込んだ牛肉を挟み込んだ「肉巻き」が有名でこの店ではマストメニュー。魚市場が隣なので魚介類はかなり新鮮。天ぷらも大きな帆立や紋甲烏賊が入っていてお値打ち感あり。

私は糖質制限中なんだけどどうしてもこの店の粕汁300円をいただきたく所望する。一般的なプロの粕汁の作り方は昆布で出汁をとって酒粕と味噌を同割合で入れるんだけどこの店のは酒粕の割合がとても高い。故に食べ応えもあって身体が温まりまくる。

主菜の鶏団子の甘酢あんは葱と生姜の薬味がいい仕事をする。烏賊の旨味を吸い取った豆腐もならではのいい味わい。今回はアルコールなしだったけどどれも腰のあるしっかりとした塩梅加減のものばかりなのでビールとともにいただくことをオススメする。

過去の三ツ輪食堂はこちら

大阪市浪速区敷津東2-2-8木津卸売市場内
営業時間3:00~13:00
定休日日曜、祝日、第2第4水曜

ビール大阪市 大国町和食

1月雑記【大阪市 梅田・JR大阪】

1月も糖質制限ダイエットとパーソナルジムの日々でした。11月から体重は5キロ減。あと2ヶ月かけてもう5キロ減らす予定です。ビール、おにぎり、うどん等の炭水化物系の食事は一切取っておりません。

週2回通っているジムの横にある萬野ホルモン舗三休橋店のヘレステーキ。150gで1580円。オーストラリア産の肉だけどクセもなくニンニク醤油をぶっかけていただくととてもいい感じ。

鶴ヶ丘にある焼肉かど家も最近ヘビーユース。巨大な黒毛和牛のリブロース1580円はコスパも良くて超おすすめ。ナムル盛り合わせとチシャの葉っぱを頼んでヘルシーにいただく。お酒はハイボール2杯まで。。。

新梅田食道街の立ち飲み洋酒の店の北京で一休み。名物のエッグはタンパク質豊富。。かき混ぜすぎずに半熟で塩だけでいただくのがいいと常連さんの弁。

昭和町駅2番出口徒歩1分のふくの助もコスパが良くて大好きなお店。3種類の味付けの焼き河豚が美味しくてこれだけいつまでも食べ続けたい気になる。冷のひれ酒もこの店のオリジナル。スイスイ飲めるので危険なお酒。この日は巨大な白子も登場しておりました。

ジムの後、近くにある豚料理専門店銀呈の赤豚DDXというブランド豚のロースを使ったトンテキ。肉の味わいや脂の甘さなど史上最強のトンテキであると確信。

2月もよろしくお願いいたします。。

 

ステーキビール未分類大阪市 梅田・JR大阪

成金屋食堂【大阪市 桜川・西長堀】

南堀江4丁目にある表記の創業60年以上の老舗大衆食堂を訪問

大阪で一番美味しい豚汁を出す店として有名。最寄駅は長堀鶴見緑地線西長堀駅。府立西高校の近く。店内は4人がけのテーブルと相席自由席の大きなテーブルが一つ。ホールは年配の女性が差配される。店名のインパクトが強烈。

壁に貼られたメニューはご飯に味噌汁や豚汁、丼ぶり物やそば・うどん、そして様々なおかず・・・。奥のショーケースには手作り感溢れる美味しそうな煮魚・揚げ物・刺身・出し巻き等が並ぶ

おかずだけでビールを飲む客もちらほら。どれもが財布に優しい値付け。。カラスカレイの焚き物がなんと350円。。客のほとんどが豚汁235円を注文。


ダイエット中なのでご飯なしで出汁巻、ヤリイカボイル、厚揚げと青菜の炊き合わせをいただく。熱々の豚汁は表面にうっすらと脂の膜が張っている。

具はたっぷりの豚肉と豆腐とネギのみ。デフォルトでかるく山椒を振ってある。世間のよくある豚汁とは一味違う優しいけれどコクのある名物と呼ばれるにふさわしい味わい。

次回はご飯と漬物と豚汁だけを食しに来ようと思う

●現実の人生を少しでも映画にに近づかせようとするのは間違いなのか・・・人生には映画ととは全く異なった面白さや素敵さを求めていくべきなのか。。。

大阪市西区南堀江4-20-10
06-6531-5654
平日 09:00~21:00
土曜 09:00~15:00
日祝定休

成金屋食堂食堂 / 西長堀駅ドーム前千代崎駅ドーム前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 桜川・西長堀ビールその他料理