カテゴリー:ステーキ
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12月雑記

あっという間に2025年も終わろうとしています。本年も私のブログを見ていただきありがとうございました。12月もたくさんの読者の方からおすすめのお店を教えていただき何店舗か訪問しました。毎月のことですが月末は日記で掲載しなかったヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

大好物の堺のちく満のせいろ蕎麦1斤980円 1.5斤1300円。生卵が入っているので蕎麦湯がマイルドでとても美味しい。10時半から営業されているのも嬉しい。

帝塚山のカフェのCOZY Coffee Spot。自宅から近いので日曜日の朝食によく利用する。タコスも美味しいけどバーガーも秀逸。この日はカリカリに焼いたチーズをトッピング。。

ハンバーガーだけでなくベーコンバーガーも軽めで美味しい・・・ビールとの相性も抜群。

チンチン電車を貸切にしたイベントに参加。自社の弁当が提供されていて美味しくいただいた。丹波篠山産の栗ご飯、但馬牛のローストビーフや天然鰤照り焼き、サーモン南蛮漬けなど。

月に2度ほど利用する東天下茶屋のIkedaya BBQ Style

この日は数人で一度ダッチオーブンで蒸し焼きにして揚げたポテトフライ1000円、和牛イチボ肉ステーキ1780円、蓮根と白子のグラタン1480円、レモンチキン1170円とスペアリブ1300円盛り合わせ、ガーリックシュリンプ1390円、あさりとしじみと春菊のパスタ1800円などをいただく。

南船場の豚の生姜焼き専門店の上出来。ジムの帰りによく利用する。この日はリブロース肉を180gに増量。生卵もつくのでタンパク質補給にピッタリ。

上本町のフルーツカフェの山口果物。旬のフルーツを使ったかき氷が有名なんだけどパフェやサンドイッチも美味しい。この日は高級みかんとシャインマスカットのサンドイッチが秀逸。

阿倍野の某焼肉店でランチ入店。ハラミ定食が3300円・・・・タレにケミカル感あり・・・高級店はこんな感じなんかな・・

15年前から週に2度ほど講義をする大学の学食。かけうどんに温玉とコロッケをトッピング。これで380円・・・・

南船場ミートソースパスタ専門店potto。大阪で系列店が8店舗くらいある。この日は季節メニューのきのこと蓮根のミートソース1350円を注文。

パスタは湯がくだけでフライパンは不使用チーズたっぷりでフライドガーリックとタバスコで味変。

住之江区の北島にある「すみのえ食堂」のカルビ丼。後を引く美味しさでクセになる味わい。駐車場完備・・・・

最近は月に数回訪問するあべのルシアスにある焼き鳥のシンリキ

炭火を使って注文ごとに丁寧に焼き上げる。この日はねぎま、つくね、上肝、胸バジルととうもろこし、蓮根と長芋、赤茄子、手羽先とハート、焼きおにぎりでフィニッシュ。

あべのキューズモール横のあべのヴィアウォークの地下の一番奥に位置する老舗のアベノ珉珉

大衆中華料理のお気に入りの店。大好きな辣子鶏 (ラーズージー) ハーフサイズ730円。五目スープと麻辣炒麺970円をいただいてフィニッシュ。

しっかりと出汁の効いたカレーうどんがお気に入りの力餅食堂玉出西店。赤飯との相性もとてもいい。

北加賀屋のクレープ専門店のMICRAD GOUTER。この日は好物のプリンをいただく。濃厚でかなり美味しい・・・

翌日はクリスマス仕様の苺クレープ。カスタードも軽くてかなり美味しい。

南船場の牛鍋の船場虎島。牛鍋が有名だけどランチタイムの牛丼1300円も肉が柔らかくて美味しい。ランチタイムはいつも女性客で満席。

あべのベルタB1の居酒屋の魚で昼呑み「もりやま」。店名通り魚料理に特化した居酒屋。

この日は一人で赤なまこポン酢660円 自家製いくら1000円 鯖おからまぶし660円 生蓮根天ぷら300円 萩の蒲鉾の磯辺揚げ400円 おでん小鍋1000円はコロ、大根、イカの口、こんにゃく、春菊など・・・

ヘビーユースする東天下茶屋の居酒屋のオオサカ堂。大阪産の食材にこだわっているだけでなく何をいただいても安くて綺麗で美味しい。

この日は阿倍野真ちゃん豆腐の冷奴380円 富田林産菊芋のきんぴら380円 尾崎漁港直送真魚鰹焼き霜造り780円 大阪港産紋甲烏賊のげそ天ぷら680円など

最近マイブームのジョリーパスタのスープ牡蠣スパ。播磨灘産の牡蠣を使用していて旨みが強くてまさに絶品。体が一気に温まる・・・

西成区の玉出にあるEmi shokudouは今時の小料理屋さん。日替わりの家庭料理が秀逸。

この日はおでん色々(すじ肉は和牛)、ボロネーゼペンネ600円、鰻と胡瓜の巻き寿司300円、わかさぎ唐揚げ600円。この他にもしらすおろし300円 蓮根、人参、豆苗の柚子胡椒サラダ400円など・・・

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読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。私のアドレスは→shatyo@nori-net.jpです。

来年も引き続きよろしくお願いいたします。

カレーうどんステーキビール未分類

Noi  *東心斎橋の隠れ屋鉄板焼き店【大阪市 心斎橋・四ツ橋】

東心斎橋の表記の店を友人と訪問。なんば歌舞伎座の裏で長年営業されていた「テッパンラブワイン」をされていた店主のヒデさんが西天満の「薪炭まだら 」や北浜の「中国菜 火ノ鳥 」で修行をされ、この地で今年6月にニューオープン。

心斎橋駅から徒歩5分、雑居ビルの3階に隠れ屋のように位置する。ファザード含めた店内は間接照明を使ったかなりスタイリッシュな空間。ウッディなカウンター8席と銅板のコントラストがかなり素敵。 ソムリエの店主厳選のオーストラリア・日本を中心としたニューワールドのワインに修業先の中華料理の要素を合わせた創作鉄板料理を提供されている。

全9品のお手軽なコース料理もあるがこの日はアラカルトで注文。

中華の空気を纏った前菜盛り合わせ1500円。アルプス乙女(姫林檎)のジャスミン酒漬け、ヨコワの生春巻き油淋鶏ソース、冬瓜と松茸の摺流し、葉鰹をラー油と中国醤油、徳島産椎茸ブルーチーズとパン粉、蒸し鶏と茗荷の香味ソースなど。

これらをオーストラリア産のスパークリングと一緒にいただく。

続いて「山椒とミモレットの冷製ビーフン1500円」は圧巻の逸品。爽やかなビーフンにミモレットのコクと山椒の痺れが合わさったもの。

メインのステーキ2500円~/100gは信州のプレミアム和牛の腕部分を使用。噛みごたえがあって肉の味がしっかりと感じることができる。薬味はカンボジアの生胡椒とオーストラリア産の塩、西天満の長池昆布、福井産の生辛子を味噌と合わせたもの。カリフォルニアの赤ワインと一緒に合わせる。

以前の店からの人気商品の「メレンゲのお好み焼き2000円」ふわふわですり下ろした山芋の味と細かくカットした豚肉がいい味わい。これ以外にもワインに合う前菜が色々、鉄板を使った焼肴が色々あって2件目使いにもピッタリ。

この日は料理に合わせて5種類のワインをいただきました。ごちそうさまでした。。

大阪市中央区東心斎橋1-17-15丸清ビル 3F
06-6484-5520
17:00〜26:00
日曜定休+不定休

ステーキワイン鉄板焼お好み焼き大阪市 心斎橋・四ツ橋

みやじ *南堀江の老舗小料理店【大阪市 桜川・西長堀】

友人と3人で堀江にある表記の老舗小料理店を訪問。ランチタイムは海鮮丼をリーズナブルに提供。入り口近くに生簀があって車海老や鮑、オコゼなどの魚が泳ぐ。調理担当の高齢のご主人と奥さんとスタッフさんの3人で切り盛り。メニューは魚料理が中心で家庭的な小鉢から刺身、焼き魚、天ぷら、その他酒肴が色々とある。どの商品も低価格で界隈の相場の半額くらいの印象。お客さんはシニア常連客ばかりでこの日も予約で満席。

赤貝500円と大きな縞鯵600円をいただく。海鮮類はどれもかなり新鮮。高齢のご主人は手が速くて全ての料理を同時に手早く作られる。焼酎を一升瓶で注文して一緒にいただく。

水槽で泳ぐオコゼ1000円を薄造りにしてもらう。肝や皮など添えられていて価格以上の価値にびっくり。

かぼちゃの炊いたものをマヨネーズとヨーグルトで和えたもの、イカゲソのぬた和え、葱入りだし巻き玉子、山芋ステーキ。わさびの葉、衣被など・・・どれも300円から500円くらいの値付け。

ピーマンの炒め、茄子田舎煮、う巻き玉子、エリンギ焼き、とろろ焼き、らっきょ甘酢。何をいただいても唸る美味しさ。この値段でこのおいしさは天然記念物のよう。地元の方に愛されてる感満載のいいお店です。2026年の4月いっぱいでご主人引退のため閉店とのこと。今のうちにレッツラゴー。

過去の記事はこちら

大阪市西区南堀江3-4-14
11:30〜14:00/18:00〜22:00

大阪市 桜川・西長堀海鮮ステーキ和食