カテゴリー:串カツ
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スタンド あじと【大阪市 難波】

ホテルで会食のあと友人と難波でさらなる会食。裏なんばの「くしよし」さんでいつものように焼き鳥と串カツと280円の生ビールを頂く。そこから並びにあるシュリンプシュリンプさんで水槽のオマール海老580グラムを焼いてもらって白ワインで食す。

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プリプリの身は何度食べても美味しい。白ワインとバケットがあれば最強の組み合わせ。その海老バルの前に出来た難波の繁盛店「Diningあじと」さんの新店である表記の店を訪問。シャンパンを主力にした和洋食。。今や行列のできる超繁盛店として有名なあじとさんのテイストをそのまま持ってきた感じ。

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店内はクラシックモダンな感じでステンドグラスがファザードをしっかりと彩る。お店は30人くらいがたって飲めるスペースがあってオープンキッチンもピカピカ。落ち着いた感じの店内はかなり費用がかかっている感がする。

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カウンターの上には私の大好きな

「ウ”-ウ”・クリコ」のボトルが冷やされていてこれがキーカラーとなってこの店の内装を彩る。これがなんとグラスで780円なり。。私の知っている中で最安値の店。泡立ち、酸味、甘みのバランスと果実味もしっかりしたまろやかな口当たりは何杯飲んでも飲み飽きない。

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そういやあじと酒の会も一度呼ばれた事もあるなと思いながらお店の姉さんと色々話す。。

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キッシュを頂くがあまり食べ慣れていないのでなのがどう美味しいのかがイマイチわかんないがシャンパンに合う事は確か。ハムとチーズと玉ねぎの取り合わせがとってもいい。

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ミンチカツはダイニングあじとさんで昔頂いた記憶がある。でもこのころになったらお腹がはち切れそうな感じ。。前にあじとさんで青森産の銀の鴨を頂いたときホントに美味しいなと思った記憶がある。そんな料理も含めて7月に店の2階を鉄板料理店にすると言っておられた。少し見せていただいたけどかなりスタイリッシュなええ感じの店だった。乞うご期待。

中央区難波千日前15-4
06-6633-0588
平日16:00~24:00
土日祝 15:00~24:00

スタンドあじと鉄板焼き / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

大阪市 難波串カツワインビールバル

心の華 くしよし【大阪市 難波】

日曜日は泉佐野から地元の銭湯まで25キロ走った後に友人と難波にて打ち合わせ。終了後キリンシティーにて凍結ビールをいただいて(イマイチだった・・・)裏難波で夕方酌。建設ラッシュの裏難波界隈は日曜なのにえらい人が多い。。同じ名前の串屋さんが大阪に何軒もあるんだけどこの店は北巽が本店と言っていた。生ビールは380円で納得。。焼き鳥と串カツと串に刺した焼き肉のアソートメント業態。結論を言えばどの種類の串も食材がとてもよくて安い。。

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好物の白キモ2本160円はレアな焼き具合。。新鮮だから大丈夫よ。。という店主。。かなり秀逸である。。。ココロ90円も頂いた。。それも新鮮だった。。セセリ,ネギマ、手羽、ささみは150円。。。

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立ち飲みなんだけどパイプ椅子もあって早い時間だと座り飲みが出来る。お店の方のおすすめの裏メニュー鶏ホルモンの串焼き。。これが異常に美味しい。。たぶん腸とか胃袋とかなんだろうけど臭みや癖も全くない。シコシコして鶏の旨味がしっかりと感じられる。素材が新しいことがよくわかる。

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続いて串カツなんだけどこれもおすすめの玉ねぎ130円。究極の玉ねぎとメニューには書かれていた。。。どっかのブランドモノらしいがいわゆる新モノ。とても甘くてソースにつけなくても素材感満点。。。

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大好物の海老フライは180円。少し高いけど大きくて身もプリプリ。。。マヨネーズを添えてくれているのが嬉しい。。

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極太のアスパラガスも一本200円。。。串カツで美味しくなる素材。。。あまり天ぷらでは見ない。。。

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ブランドなすを勧められる。串カツか焼き茄子かと言われ迷わず焼き茄子にしてもらう。奥の調理場で真っ黒けに焼けた茄子を姉さんがコテを使って丁寧に剥きあげたものを胡麻風味のタレで頂く。シャキシャキして味も深くてとても美味しい。

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店の中はこんな感じ。ブランド酒もたくさん置いてあってこだわりがよくわかる。価格も財布にとっても優しいのがありがたい。気軽に行けて普段使いにぴったりのお店。競争激化の裏なんばでも秀逸の店である。

大阪市中央区難波千日前14-8酒井産業ビル
TEL:090-1902-6768

営業時間:15時~0時

不定休

 

大阪市 難波居酒屋串カツビール

大衆割烹寿司 にしまる【大阪市 北加賀屋】

人材採用のコンサルタントの先生と私どもの会社の近くにある表記のお店を訪問。界隈ではCPがとっても優れているお店として有名で私どもの社員君たちもよく利用すると聞き及ぶ。メニューも豊富でそれぞれの料理のレヴェルがとっても高いということをよく聞く。

カウンターに座ってビールで乾杯。。目の前の寿司のネタケースを見ながら注文。。好きなものを紙に書いて手渡すシステムらしい。すべてのネタが2貫で350円以下。。これは凄いと思う。

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まずは海老250円と鯵100円。。海老は冷凍だけど味が分厚く食べ応えあり。回転寿司とはぜんぜん違う手仕込みを感じる内容である。

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続いて貝柱250円と赤貝300円。赤貝は小振りであるが3貫づけ。どちらにしても安過ぎる。。。普通のお店の約半額。。。恐るべし加賀屋価格。

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タコ250円は生きたものを湯がいたものでかなり上質。これを冷凍物を使わないのがさすが地元の繁盛店。。2階3階は宴会用に貸切などもできる座敷になっていて会席のコース1600円が3種類くらいあると聞き及ぶ。。

カウンターの中で3人で料理を作ってるんだけど役割分担がちゃんと出来ているのてスピードが速いのでので満員時でも料理がでてくるのがとっても早い。
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ここで天ぷら盛り合わせ600円と酎ハイを所望する。天ぷらは大きな海老が3本と紅生姜と野菜。これも相場の半額。。その他のものも250円から400円くらいまで。大きな鯛のあら炊きは450円。牡蠣酢なども350円。。何もかもが安過ぎる。。。

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ここで再び雲丹350円。。もちろん2貫の価格。トロもアワビも350円。。。

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串カツ盛り合わせは450円。牛、海老、ウインナー、ししゃも、イカ、野菜3種。。。なんでもあるのがこの店の魅力。。。

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続いて海老の素揚げハーフ300円。大きな海老が5匹でとってもお得。ハーフでなかったら10匹ってことか・・・

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ちゃんと手焼きをしている玉子100円とサーモン200円。。どちらも普通に美味しい。。。

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最後に一口カツで〆。どんだけ食べるねんという感じであるがお値打ちなのでどんどん頼んで食べ過ぎてしまう。。思いっきり飲んでこの日の会計は一人3400円。。予算の3000円をオーバーしてしまう。今日も反省。。。

大阪府大阪市住之江区中加賀屋1-2-3

06-6681-3967

にしまる寿司 / 北加賀屋駅玉出駅粉浜駅

寿司串カツビール大阪市 北加賀屋