先日ランチで訪れた西成区役所横のRevoに再訪する。 今回は時間をとって気合を入れての訪問。 最初に前菜で岩がきのポン酢。かなり上質であることは見ただけでわかる。 ビールと共に次の出来上がりを待つ。 まずは名物の「黒毛和牛塩タタキ（バラ）」（１９８０円）。塩加減がビールとぴったり。 もっと赤身かと思ったがかなりのサシにびっくり。次回はヘレ肉のシャトーブリアンでもタタキが出来るとのことで楽しみとする。 続いては「黒毛和牛スジのポテトコロッケ」（５００円）スジ肉のコリコリしたのがジャガイモの甘味と ソースの旨さとが絶妙のバランス。 続いて名物の塩とんかつ。生肉に塩を刷り込んでいるので（多分・・）少しからいとかんじる人もいるかもしれないが水分が抜けて旨みが濃くなっているのは確実・・豚肉の甘味もしっかりと感じられる。 普通にソースの代わりに塩を掛けてるだけと思っていたが。。 これまたビールが進む。まさに「ぐぅ～」と思わず叫ぶ・・ つづいて先日感動した「黒毛和牛１００％のミンチカツ」（６５０円） 塩のみで食べるミンチカツとデミグラスソースで食べるミンチカツが一つずつ。 ゴリゴリした肉の食感とたまねぎの甘味とが渾然一体となり またカツの揚がり方もカルビーのポテロングよりパリパリで思わず陶酔してしまう。 このあたりでおなかがいっぱいになってきたが 続いて海老クリームコロッケを所望する。ここの店主のクリーム使いには定評があると聞いた。 大きな海老がごろごろ入り、いただいた麦焼酎ともぴったりのマリアージュ。 その次は「黒毛和牛ロースのサービスステーキ」（１９８０円） 丁寧な仕事のせいかかなり柔らかで味もコクも深く和牛を食べてるって感じが口の中に広がる 体から黒い毛が生えてしまいそうなくらいいただく。 締めは毛がにのパスタ１８００円。大きな毛がにが半分入ってかに味噌満タン ソースは超濃厚なカニのエキスが出まくっていて クリームとカニが混ざり合ってパスタと絡み・・・こんな旨いパスタは初めて食った。 どうすればこんなにカニになるのかが不思議 フランスパンを注文して激ウマカニクリームソースを付けて食べる。４枚くらい一気に食べてしまう。 お皿がピカピカになるまでキレイにいただきました。 気がつけば２時間食べまくり。 帰ってみると服は油の匂いしまくり。 体全体がとんかつになった感じ・・ 体重も朝から２キロ増えていた 夜中にミンチカツのげっぷをした。一口で２度美味しいとはこのことだろう・・・・・ 一度行ってみて。（予約してね・・） たぶん脳の中枢神経がやられて「ギャル曽根」状態になっちゃうよ。

いろんな方から紹介いただいていた黒毛和牛にこだわる洋食店 西成消防署の真裏にあり天下茶屋駅下車1分。 8年位前からあるが黒毛和牛にこだわったのは最近らしい。 それ以来昼夜共に大繁盛。少し価格は高いかと思ったが内容と比べると絶対にお得。 塩とんかつが有名らしい 少し早めのランチタイムとする。 とんかつは次回においといて日本一旨いとうわさされる黒毛和牛ミンチカツ1000円とマルシン（肉の部位の名前）ビフカツ1800円をいただく。 ミンチカツは塩（たぶん岩塩）がかけられたミンチカツ一つとデミグラスソースがかかったのが二つにレタスとキャベツとトマト添え。 まず塩がかけられたミンチカツを頂く。 ナイフを入れると肉汁があふれ出しミディアムレアな状態の肉のうまみが咥内にいっぱいとなる。 たぶん手切りしているであろうミンチの荒さはボロボロと崩れるくらいで半生状態 肉の旨みがダイレクト爆弾。やられたって感じ 想定していた以上の内容でかなり感動しました・・ 黒毛和牛のカツは赤身であるがとてもやわらかく、肉のうまみが大変美味しく 感じられた一言で言うと「やわらかうま～」って感じ・・ デミグラスソースも個人的に好みの味。塩ミンチカツと共に最強のビールのあて 夜のメニューもかなりある 再度訪問を誓う 住所　大阪市西成区岸里１－３－２１ ＴＥＬ　06-6652-9536 営業時間　１２：００－１４：３０　１７：００－２３：００　月曜定休

今日は無性にこってりしたものが食べたくなったので 西成区役所の真裏にある洋食屋のＲＥＶＯへ ２０センチ以上ある大海老のフライ定食１０００円が有名。 同じエビフライが他所の洋食屋で２０００円する。 さらに夜はイタリアンやフレンチなど、本格料理も加わり、手頃なワインと共に楽しめる ビストロってな雰囲気となるらしい。 場所は普通の人の普段の行動パターンでは絶対に発見できない場所。 外観は小ぢんまりとし、外にランチのメニューが記載された看板があります。 店内は小ぢんまりとしていますが、清潔感もあります。店内でランチのメニューを見て「ミックスフライランチ」１３５０円と少し奮発してみた。しばらくすると、スープが運ばれてきました。 スープは普通。 運ばれてきたメインのお料理は大えび＆チキンカツ、平目のフライに薄く延ばされたヘレかつとチキンカツも骨付き。このランチはボリューム満点。尾頭付きの大きなエビも期待通り。骨付きのチキンカツもヘレかつも箸で切れる柔らかさ。隣の客は「めちゃジューシー」と叫んでいた。 小さいお店だけど、丁寧な作業と質で頑張っているな～～という印象 たまに行きたくなる下町のいいお店。 南海線・高野線天下茶屋駅すぐ 大阪市西成区岸里1-3-21 06-6652-9536 営業時間 正午～2:30PM 5:00PM～11:00PM　月曜休