いつも行く玉出の「うれう」が定休日だったので北加賀屋の大繁盛店で大阪讃岐うどん界の先駆者『はがくれ』で修業した御主人が営む「つきろう」にいく。。

この店では迷わず天玉カレーうどんを所望する。この店のカレーうどんは「かけカレー」と特製カレーに分かれ「かけカレーうどん」はこのお店独自のブレンドされた19種類のスパイスをデリケートに調合したカレー粉を楽しむ為に出汁のみで作られたもの。

「特製カレー」はそれにジャムやココナッツミルク、バターなどでまろやかさとコクを出したいわゆる得正系のカレーとなっている。

今回は大人のかけカレーにする。。。白いご飯も一緒にいただく合わせて880円なり。ＣＰはかなりいいと見た。

出てきたうどんはボリュームたっぷり。辛さもお出汁の味をそこなわない絶妙な辛さ加減。スパイスの裏に鰹節、イリコ、鯖節・・・のしっかりした出汁の旨みが感じられる。。 かなりレヴェルが高いカレー出汁である。。お肉や人参玉ねぎ、ネギもたっぷり。

うどんは少し細めでガシガシの強腰ではなく噛み切る直前に押し返してくる食感がここちいい。 うどんを具と一緒に先にツルツルいって。。残った出汁と一緒にご飯をいただく。。。途中で半熟卵とご飯を一緒にいただく。。。もう最高！！！至福の時間。。。

今日のサービスランチは「エビ天ぶっかけうどん」が650円。。。 うどんは1.5玉、2玉のアップグレードでも同料金でいただける。。。

地下鉄北加賀屋駅２番出口から南港通り沿いを東、コインパーキング手前 を北へ一つ目のカドを東に１００ｍ程。すぐ近くにコインパーキングもあるよ。。。

大阪市西成区南津守7-14-7

06-6652-4408

日曜休み

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そのあと帝塚山のポアール。。。誰もが知っている超高級有名店。イートインスペースで本日は コーヒーとロールケーキ（280円）

飲み物もスイーツも完成度が高い。。。いつもはマダムでいっぱいだけど本日貸し切り。。日経新聞とともにティーブレイク。。。

＊昨日友人が大阪マラソンで写真を撮ってくれそれをわざわざカレンダーにして送ってくれた。。 　　　　　　感謝・・・・

地元の凄くわかりにくいところにあるお店なんだけどランチタイムはつねにいっぱい。。 加賀屋地域の中華料理では一番との評判を聞き時間をずらして訪問。 なかなか味のある外観。。初めての方は入るのに勇気がいること間違いなし。。。

とりあえず日替わりランチ650円を所望・・・・・・したところ強烈なのが来た。。。

これはやられた。。。 もやし炒めは鶏ガラスープがしっかり効いてイカとエビもたっぷり。

ジューシーな唐揚げはでっかいのが二つ。。玉子は甘くて酸っぱいウスター系のオリジナルソースが絶妙。。。

作り置きじゃなくてすべて作りたてをだす。。

ポテトサラダはもちろん手作り・・じゃが芋がごろごろしている。。

年季の入った盛り付けはかなり前衛的。。シュールかつアバンギャルド。。中華料理のモダニズムである。このような新たな表現方法があることに感動した。。野菜サラダもみずみずしくキウイが入っているのがかなり嬉しい。

お店はこんな感じ・・・・・・

食べログ等全く掲載なし。。Ｍ三郎さん一回行ってみて。。。

大阪市住之江区中加賀屋2-2-20 06-6681-7679

住之江区東加賀屋にある弊社徒歩1分の距離にある地元の超人気店。ネタの目利きとリーズナブルな値付けでいつも満員。。サウスポーの世良正則クリソツの店主のファンも多いと聞き及ぶ。

いつものように赤出汁のついたコース（4800円くらい日によって少しだけ変動）をいただく。 最初はカワハギの肝を乗せたものとシマアジ。。身も分厚いカワハギは旨み炸裂。 同じ魚2貫を味を変えて出すのがこの店流。シャリは超小さい。

北海道のシマ海老も甘甘でトロトロ。。鮮度がいいために嫌な癖も全くない。 タコもシコシコで吸盤の歯ごたえもいい。

焼いた海老の頭は味噌がたっぷり。

大トロはあぶりとポン酢で。。でもこれは苦手なのでした。。

身がピンピンの太刀魚は一つは皮目をあぶって。。。 〆たサバは一つはあぶりでもう一つは松前昆布を乗せていただく。

個人的に大好きなタイラギ貝をコースと別でいただいて。

タラの白子は今季初。。。熟成不足かと思いきやあまあまのトロトロ。。。一つは醤油焼でネギと唐辛子をかけて。もう一つはボイルでポン酢。。

アンキモは丁寧な下処理と素材の良さで滋味たっぷり。。これだけでもいいかと思うくらい旨かった。。。

最後に柔らかく炊かれた穴子で終了。。

今日も美味しいお寿司ありがとうございました。

詳しくはこちら

　大阪市住之江区東加賀屋3-16-16

(06）6683-4084 17:30～ 定休日 水曜日

地下鉄四ツ橋線北加賀屋駅からタクシーで約5分