松屋町にある表記の店でランチタイムに蕎麦を頂きに行く。昼飲みもできて朝4時までお蕎麦と天ぷらを食べられるお店らしい。大阪で展開するsasayaグループの運営。すぐ横がコインパーキングなのでとても便利。
建物はリノベーションした古民家で2階建。
手打ちそばと天ぷらがメインだけど居酒屋メニューがたくさんあってランチタイムも定食がたくさん。どういうわけかカレーライスもあった。
この日は日替わり蕎麦の鶏と擂り胡麻のつけ蕎麦1080円を所望。あさり出汁の効いた鶏汁がびっくりするくらい美味しい。中にはぶつ切りの鶏肉がイン。細めにカットされた蕎麦が予想以上の美味しさ。。蕎麦だけで勝負できるくらいの出来栄え。穀物の香りがしっかりしてコシのある麺線のしっかりしたタイプ。
ランチタイムは満席なので時間をずらした訪問がオススメ。
大阪市中央区安堂寺町2-3-14
蕎麦と天ぷら やまうち （居酒屋 / 松屋町駅、谷町六丁目駅、谷町四丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
Go to eatを利用して南の三津寺筋にある表記の焼肉店を訪問。路面店の１階でロケーションは抜群。店内もスタイリッシュですべて個室仕様。
この日は糖質制限中なので焼きしゃぶのセット6000円を所望する。客層は若いカップルが多い感じ。カウンター席もあって使い勝手は良さそう。
早速、焼きしゃぶ用の和牛サーロイン登場。思ったよりも肉は分厚い。一人200gなのでボリュームも文句なし。
ロースターで肉を焼いて人参や玉ねぎなどの包み野菜を巻いておろしポン酢で食べるという趣向。
おろしポン酢以外でも焼肉のたれの甘口、辛口、塩レモンなど様々な味変を楽しむことができるのがいい。ロースターで焼くことである程度脂が落ちるので思ったよりもあっさりといただくことができる。
コースの肉寿司はバラ肉を使用。軽い脂が口の中で溶ける感じがとてもいい。
最後は一口冷麺。鰹と昆布の出汁がしっかり効いて入り和風仕立て。酢を入れればさらに食べやすくなる。しっかりとタンパク質を補給できて大満足。ご馳走様でした・・・・
大阪市中央区東心斎橋2-6-15 三ツ寺ギャラクシービル6号1Ｆ
050-5595-8143
大阪城でランニングをした帰りに友人3人とJR京橋徒歩1分にある表記の焼き鳥店を訪問する。宮崎で養鶏している「赤鶏はるか」というオリジナル銘柄を出す店で毎日超満席の人気店。入口の鴨居が江戸時代の町家のよう低くなっているので、屈んで中に入る。
店内はオープンキッチンのコの字型カウンター席といくつかのテーブル席。ビールで乾杯をして最初の突き出し300円は鶏のアラとくず野菜の煮込みで残念な気持ちになる。
だし巻き玉子580円は形が悪いが味の素がしっかり入っていて骨格のある後を引く味わい。厚揚げ580円も普通。ささみと食べるラー油のまかないサラダ680円。鶏むね湯引き680円はしっとりとした食感でとても美味しい。
お造り盛り合わせ880円（写真は2人前）は炙ったモモ肉、ムネ、ササミ、ココロ、ソリレスなどをごま油と醤油でいただく。「あ」という焼き物は胃の上の部分らしい。コリコリん食感がとてもいい。ひね皮ポン酢480円、ココロ焼き390円、ゴリゴリ食感のつくねは290円。もも炙り950円も鶏に味わいがあって思ったよりも美味しい。
全体的に価格は高めだけど希少部位もいろいろあって美味しかったねと言いながら店を出る。
大阪市都島区東野田町3-2-9
赤鶏はるか （焼き鳥 / 京橋駅、大阪ビジネスパーク駅、大阪城北詰駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
