弊社近くの表記の焼肉店で社員3人と会食。地元では一番の繁盛店で黒毛和牛を出来るだけ廉価で提供。韓国総菜がおいしい事でも有名。
テーブル席、座敷もあっていろいろな使い方が出来る。前菜のジャコを甘辛く炊いたものは大好物。家庭料理のようなものが突き抜けて美味しい。
タンの盛り合わせ2800円はタン先と脂ののりまくった上タン、根元の真っ白けの特上部分の3種を盛り合わせて食べ比べ出来るようになっている。小さな工夫がとても嬉しい。美味しいのは言わずもがな。。
この店で必食の黒毛和牛のファミリーセット上6300円。口の中でジュワッと溶ける上ロースがとても素敵。上バラは脂ありまくりだけどモミダレが濃厚なので気にならない。国産ハラミは今や希少部位。上ミノ、シマ腸もとても新鮮。濃厚だけど後口はさっぱり。。やっぱり良い肉はいい。支払のときにもう一度にっこり。思いっきり飲んで食べて1人4000円の会計でした。
過去の味よしはこちら
大阪市住之江区東加賀屋4-7-12
06-6686-722
本町界隈に所用がありその前に標記の店で1人ランチ。本町で麻婆豆腐と言えばこの店と言われるオフィス街の有名店。ビルの2階だけど予想通り長蛇の行列。。15分くらい並んだあとやっと入店。店内の麻婆豆腐注文率7割くらい。特に女性グループが多いのにビックリ。
厨房には4名の若い調理人で鍋の扱いと手の速さにビックリ。活気のある店内は美味しさをさらにサポートする。麻婆豆腐定食1000円を所望すると５分くらいで到着。
深めで大きな丼に入って登場の真っ赤なラー油で輝く麻婆豆腐はひとくち頂くとガツンとくる辛さはそれほどでもない。塩分は少し強めで花椒などのスパイスの香りと味わいもあり痺れながらも豆豉や挽肉等の旨味も充分感じる事が出来る。
ザーサイや卵白身のスープもまずまず。13時を過ぎたらあっという間に客が引いてしまうのも本町ならでは・・・・
大阪市中央区南本町3-3-19 森一ビル 2F
06-6241-9090
<p><a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27012289/?tb_id=tabelog_500796c6210bcb8ece257aa95f3a1139412d39e2″>中国酒家 明元</a> （<a href=”https://tabelog.com/rstLst/RC030101/”>中華料理</a> / <a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/R9135/rstLst/”>本町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/R4210/rstLst/”>堺筋本町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/R5150/rstLst/”>心斎橋駅</a>）
<br />昼総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.0
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最近お気に入りの昭和町にある泳ぎふぐの店を訪問。よく似たふぐ料理店は界隈に沢山あるけど使用する養殖ふぐのサイズとコスパは突き抜けたものがある。この日も満席だったけど無理に席を空けて頂く。
小体な店だけど清潔感もあって水野真紀そっくりの美人の奥様の接客も素晴しい。この日も焼きふぐとてっちりのついたコース5800円を所望する。
先付けは透明に仕上げられた大きな煮こごりと身皮の湯引き。湯引きには身も入っていてボリュームもあって最初から大満足。
少し熟成させた厚切りのてっさも秀逸。天然ふぐの独特の癖がないのが個人的には好み。特に皮は養殖の方が美味しいと思う。
続いて追加でぶつ切り2400円を所望。白菜の上に文字通りぶつ切りにされた大きな身が鎮座。食べ応え満点でとても美味しい。
ここからはこちらのお店名物の冷やのひれ酒680円と一緒に味わう。雑味がなくヒレの風味がしっかりあるのが不思議。
メインの焼きふぐはパンチのある醤油ダレと塩ダレの2種で今回はニンニクの効いた塩ダレで頂く。全ての身が大きくカットされているので満足感が大きい。特にとうとう身の美味しさは格別なり。
追加の白子の醤油焼き2000円はとてもミルキーで他に例えようのないような美味しさ。熱々の白子を口に入れて冷やのひれ酒を少し口にすすぐと最高のマリアージュを感じる事が出来る。
よく肥えたてっちりも大きなカットで食べ応え満点。白子1800円も追加するとより鍋が味わい深い。少しだけ白子を残して〆の雑炊にインすると格別なり。
私は河豚の雑炊を作らせたら右に出る者がいないと世間ではいわれる・・・ポイントは塩の量と卵。卵は秘伝「天井落とし」という技を持っているんだけどこの日記が動画が出来ないのが残念なり。
デザートはラフランスとアイスクリーム。。。
いつ来てもひれ酒を飲み過ぎてフラフラになってしまう昭和町の佳店です。年明けも伺う予定です。。
大阪市阿倍野区阪南町1-47-24
06-6621-1129
営業時間： 17:00～23:00
