お茶のお稽古の帰りに表記の寿司店で晩御飯を食す。国道26号線岸里近くに大繁盛の本店があってそれとは別に天下茶屋の駅の高架下に持ち帰り専用のお店とこちらのお店がある。こちらも昔は立ち食いのお店だったけど今はカウンター8席となっている。寿司はアラカルトで注文するシステムで別に5貫1000円のセットもある。
まずは牡蠣のポン酢600円。。思いの外しっかりしていて美味しいのにびっくり。続いて赤足海老の酢の物700円。鰻の白焼き900円。生ほっき貝の七味焼き。どれも食材がいいのでとても美味しい。この他にも気仙沼のカツオのタタキやしめ鯖の炙り、タラ白子ポン酢など美味しそうなものがラインアップ。
握りは生げそから。タイラギ貝、赤足海老、甘エビの昆布締め、煮穴子、赤貝のひもでフィニッシュ。マグロも食べてはいないけどとても上質なものがネタケースに並んでました。飲んで食べて5000円くらい。。
電話番号や住所は不明・・・
阿倍野の松虫通の松虫中学の向かいにある表記のフレンチビストロを訪問。上町線の東天下茶屋駅から徒歩7分。瀟洒なファザードの入り口を開けるとテーズル席が数席。大柄のマスターが一人で切り盛り。料理はすべてアラカルトとなっている。。
まずは名物の前菜盛り合わせ2400円。たくさんある中から５種類をチョイス。生牡蠣のゼリー掛け、強烈な厚みの田舎風パテ、カンパチのカルパッチョ、ふわふわの雲丹とトマトのムース、穴子の柔らか煮を所望するがどれもすごい圧倒的なボリューム。。当然すべて美味しくいただいた。。。
主菜はトリッパの煮込み2400円。濃厚な味わいで柔らかく煮込まれたトリッパはワインと相性抜群。これも驚くくらいのボリュームで登場。。味わい深くて食べれば食べるほどワインが進みまくる。
最後はチーズの盛り合わせ1600円。ウオッシュとゴルゴンゾーラとカマンベールの鉄板の取り合わせ。シェフ一人なんだけど待たせることもなくとてもいい時間を過ごすことができました。
大阪市阿倍野区松虫通3丁目6-7
06-6115-6267
営業時間ランチ12：00～13：00
ディナー17：30～21：00
定休日火曜日・祝日
某団体の祝宴パーティーに参加。和洋折衷料理。。
先八寸・・・安納芋カステラ、菊菜菊花お浸し、海老豊年揚げ、鰆南蛮漬け、赤蒟蒻田楽、薩摩芋蜜煮、鮭昆布しめ黄身酢掛け
お造り・・・鰤焼き霜 甘海老 烏賊
魚料理・・・鯛、海老、帆立のパイ焼き甲殻類のソース
肉料理・・・牛フィレ肉のポワレと牛ほほ肉の煮込み 栗とキノコとベーコンのソテー ポテトのピューレとラグーソース
デザート・・・洋梨とキャラメルのムースケーキとピスタチオのアイスクリームピニャコラーダソース
