立鮨 越中屋【大阪市 天下茶屋】

南海線天下茶屋駅のショップ南海の入り口付近にある表記の寿司店を訪問。以前は越中屋東野というお店だったけど今年から西成の越中屋本店のご主人のご子息が店を引き継いで切り盛り(私は店の名前をジュニアと呼んでいる)。以前と同様に看板もないんだけど連日予約客で大賑わい。

客層も広く地元客をはじめ南海電車に乗って遠方から訪れる客まで様々。以前と異なり立ち食いスタイルになったのでお店の定員は11名まで入店できる。若きご主人のお人柄もよく、立ち食いなんだけど一人一人の客に向き合って懸命な仕事をされる。

メニューは一貫ずつ価格が記された握り寿司とお酒のあて10種類くらいからなる。初めての方はおすすめ握り5貫1000円がおすすめ。仕入れは木津卸売市場に毎日買い出しに行かれているとのこと。この日も好きなものを片っ端から握っていただく。

最初にビールをいただいて鰻白焼800円と煮だこ700円を所望。うなぎは皮目がパリッと焼かれていてたっぷりのワサビをつけていただく。丁寧に煮込まれた生蛸もかなり美味しい。あしらえの牛蒡ともろみ味噌もお酒によく合う。

寿司の扉は烏賊耳150円から。続いて脂たっぷりの新鮮な生鰯200円、皮目を炙ったカマス200円、鯵200円、とても甘い北海道産雲丹500円、深みのある味わいのいくら黄身醤油あえ300円と続く。

続いて岡山県日生の牡蠣300円はよく肥えていて臭みや苦味も全くない。煮穴子300円、カワハギ肝乗せ300円もコク深い味わい。寿司では珍しいニシン250円は小骨を避けた丁寧な切りつけに敬服。上品な脂が乗っていて秀逸。好物の車海老500円は2貫いただく。

最後に芽ねぎ150円をいただいて終了。退店まで約30分。。高級ネタを手頃な値段でいただけるいいお店です・・・・

大阪市 天下茶屋 寿司

カレー饂飩たちばな【大阪市 長居】

長居にある表記の店を訪問。大阪メトロ長居駅3番出口から南東に徒歩で6分。長居公園の南側のライフスーパーを南50mに位置する。界隈にコインパーキングあり。

石鍋カレーうどん専門店で最近よくインスタグラムにも登場。以前は駒川商店街の中にあったような記憶がある。開店と同時の11時15分に入店。

店内は2人掛けテーブル席1つとカウンター8席でご主人と手伝いの男性の2人で切り盛り。メニューは石鍋カレーうどんの横展開で多彩なバリエーションあり。辛さも選ぶことができる。うどん以外にカレーライスもある。今回はデフォルトのもの880円にチーズをトッピングする。

カウンター前には一味・山椒・カレー油・出汁醤油などの味変グッズが並ぶ。

ほどなくして紙エプロンと共に石鍋でグツグツと煮込まれたカレーうどんが着丼。麺は滑らかな細うどんで麺とよく絡み、程よいコシがある。具は鶏むね肉・竹輪・青葱・海苔・玉子など。とろみのあるカレースープは粘度がかなり高い。トッピングのチーズで味わいはまろやか。最後に残ったスープにご飯を投入してリゾット風にしていただく。

石鍋なので最後まで冷めずに熱々のまま美味しくいただけるのが嬉しい。これからの季節にはぴったり。12時前後は店前が長蛇の列となっております。。

大阪市住吉区長居東3-7-5
06-6654-6252

大阪市 長居 麺料理

熟成焼肉あらた 【大阪府 堺市】

堺の表記の焼肉店でランチをいただく。お店は⁣堺市民芸術文化ホール(フェニーチェ堺・旧市民会館)の西側、フェニックス通り沿いに位置する。界隈にコインパーキングあり。
重厚な内装の店内はボックス席とテーブル席、扉付きの個室席など。一人だったけど半個室に案内いただく。

6種類のランチの中から「あらた丼1600円」を注文する。他には和牛のすき焼き丼、タンシチュー、石焼ステーキ丼など。

しばらくして着丼。蓋を開けると薄切り肉が敷き詰められていて壮観のビジュアル。薄切りサーロイン肉を軽く炙っているとのこと。肉を卵黄と絡めるとより濃厚になる。タレは甘辛でご飯とよく合う。サラダと牛骨スープ、ミニキムチがつく。肉は宮崎牛を使用とのこと。

インスタグラム等でよく掲載されていて若い方でいっぱいでした。ごちそうさまでした。。

堺市堺区翁橋町1-8-17
072-229-2229

大阪府 堺市 どんぶり焼肉