天神橋筋６丁目に11月に開店した表記の蕎麦店をランチタイムに訪問。
大阪メトロ・阪急千里線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩約3分の場所に位置する。飲食店やバーが入る新しいtenrockというビルの１階。すぐ横にコインパーキングあり。

カウンターとテーブル席からなる店内は木目調のデザインされた内装がとてもおしゃれな感じ。こちらのお蕎麦は大阪 讃岐うどんのレジェンドである「き田たけうどん」の木田氏が監修し、全国でも珍しい自家製全行程製麺の十割蕎麦となっている。特に捏ねる工程が真空で湯がく直前に蕎麦をカットする仕組みと言っておられた。

今回はスタッフさんオススメの天ぷら蕎麦を所望する。最初に頂いた感想は界隈の手打ちの有名店の蕎麦と全く遜色のない出来上がり。逆に麺線も揃っていて十割なのに喉越しも良く香りも充分感じられる佳品となっている。お値打ち価格で提供されていて本格手打ち蕎麦店にありがちな敷居の高さや嫌な高級感は微塵も感じられない。

夜は蕎麦居酒屋になるらしいです。ごちそうさまでした。。

大阪市北区菅栄町13-9 アーカスシティ天六 1F
電話番号：06-6809-1558
営業時間：11:30～14:30、蕎麦居酒屋17:00～21:00
定休日：不定休

石臼挽き十割蕎麦 八 （そば（蕎麦） / 天神橋筋六丁目駅、天満駅、扇町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5