住之江区の南端の御崎というところにある表記の小料理店を訪問。南海本線住之江駅・大阪メトロ住之江公園駅から徒歩15分。私どもの会社で30年勤めた調理師（副料理長職）が数年前に独立し、満を期して開業した地元に根ざしたお店。

落ち着いた店内はカウンター7席とテーブル席が2つの。店主の奥さんといつもケラケラ笑っているお年頃の娘さんの3人で切り盛り。奥さんと娘さんがいつも明るいので店内は良いエネルギーに満ち溢れている。この日も地元客を中心に満席状態が続く。

メニューは海鮮を中心とした大衆的なわかりやすいアラカルト料理が多く店主が毎朝、木津市場で仕入れした食材を綺麗に美味しく作られる。

お通しは自家製シーチキン、海老の寿司、蟹の酢の物。

旬の赤貝造り1300円。ご主人は野菜の飾り切りなどが得意。

牡蠣の時雨煮850円は安定の美味しさ。ふっくらした身としんみりとした味付けはお酒が進みまくる。こういった料理がこちらのご主人の真骨頂。カウンターの上に大きな鉢に入った色々な料理から選ぶのも楽しい。

活赤足えび塩焼きは刺身用の海老を丁寧に焼き上げる。大阪湾で獲れたものらしい。

石川県の加能蟹の酢の物。身はズワイガニよりもしっかりしていて食べ応え満点。丁寧にほぐして甲羅に詰め込んで供される。料理屋の仕事である。味噌も美味しくて日本酒とよく合います。

こちらのお店の「決して笑わない店主（写真掲載許可済み）」決して怒っているわけでなく性格はとても穏やかで優しくて親切。

声は小さくてあまり喋らない。。でも料理は大好き。この無表情のご主人を誰か笑わせてやってください・・・・浜ちゃんとかのテレビの取材来ないかな・・・

住之江区御崎8-1-6
090-2384-9931

住吉区の表記のかつ料理の店を久しぶりに訪問。御堂筋線あびこ駅と長居駅の間くらいで
あびこ筋の１本東側の筋に位置する。界隈にはたくさん駐車場あり。近くのライフスーパーで500円買い物をすれば90分駐車場無料。昭和の小料理屋のような純和風の店内はカウンター10席程とテーブル席４卓。

平日の12時過ぎは地元客を中心に満席になるので開店直後の訪問がおすすめ。カウンター内でコック服を着た年配のご主人と奥様ともう一人の女性スタッフで切り盛り。

メニューは看板商品のトンカツを中心に揚げ物がラインアップ。しかしながら常連用に揚げ物が入らない日替わり定食などもある。

この日はエビフライとカキフライの盛り合わせ1600円を注文する。10年前は1400円だった記憶がある。食前に薬を飲む水を所望したら白湯を用意してくれた。最近ではほぼ見かけない気遣いに感謝。連日のカキフライだけど好きだから全く飽きない。

しばらくして着皿。大きなエビフライと牡蠣が2つ。エビは薄衣で弾力もあって甘みも感じる上質なものでかなり美味しい。粗めのパン粉をふんわりと纏わせて軽く上げているのが特徴。

カキフライも時期的にも肥えていて特に大粒のものを使用されていて食べ応え満点。嫌な香りや癖は全くない。揚げ感が軽いので一気に完食してしまう。支払い時に話を聞くと牡蠣は広島から直送してもらい出荷から次の日に入荷するのでとても新鮮だと言っておられた。この牡蠣フライ目当てに（私もそうだけど）冬場は遠方から来られる客も多いとのこと。

ごちそうさまでした。

大阪市住吉区苅田3-14-14
電話： 06-6606-3606
営業時間： 11:30～14:00／17:30～20:30
定休日： 土曜日

生野区の勝山にある表記の老舗洋食店を連日カキフライをいただきに訪問。毎年この時期になるとカキフライをいただきにいく。梅田のグリルロアとは別のお店。環状線の桃谷駅と寺田町の駅の中間ぐらいの場所に位置する。駅からは7分くらい。界隈にコインパーキングあり。

11時半の開店だけどいつも時間前から営業されている。

奥に細長い店内はカウンター8席、2人掛けテーブルが2つ。体の大きな人には少し窮屈。高齢の親父2人で切り盛り。客は地元の常連で男性の一人客が多い。この日も満席で大繁盛。

外観だけでなく店内もかなり年季が入っている。昭和の喫茶店のような風情。周りの客を見るとビーフステーキ1650円とわらじのようなハンバーグの注文率が高い。

ランチメニューは14種類。ステーキやハンバーグは「ダブル（または大）」サイズが存在する。ステーキもメニューに載っていないヒレステーキをオーダーできるのも常連の特権らしい。
メニューに載っている料理は「牡蠣フライ」に「エビフライ1本追加」というふうにトッピングをすることもできる。この日はカキフライ1320円を注文する。

最初にポタージュスープ。あっさりしてほんのりとコーンの甘みを感じる昔ながらの懐かしい味。

しばらくしてカキフライ着皿。しっかりと揚げ込まれたフライが6つ盛り込まれる。荒目の乾燥パン粉を使用しているのでサクサク食感。岡山産の大きな牡蠣を使用していて噛むと中から牡蠣の汁が迸る。タルタルソースも好みの味。一気に完食ごちそうさまでした。

大阪市天王寺区勝山1-2-5
06-6771-8532
11時半〜