友人が自社に遊びにきたので併設する料亭部門のランチタイムを利用してマラソン大会出場の打ち合わせ。こちらのお店は夜は完全予約制なんだけど平日は１１：３０から１３：３０まで予約なしで食事をして頂いている。私どもの経営する仕出し料理店と調理場を共にしているので若手調理師の勉強の場と仕出し料理製造で余剰となった食材を使用するのでお客様にとっては大変お得な内容となっている。

加工食材を使用しない職人が仕上げたお弁当が１０００円から召し上がって頂けるので女性グループを中心に満席状態が続く。この日は新商品のチラシ寿司１４８０円（税別）を所望する。

突き出しの胡麻豆腐。普通に美味しい。。

チラシ寿司は泉州産の煮穴子、海老、椎茸、イクラ、蟹身、筍、木耳、こごみなど。。

鯛のあら炊きはボリューム満点。

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