住之江公園駅から南に３００mの中華料理店。昼のランチがコスパがいいのでたまに訪問する。本場の味にかなり近い中国山椒の効きまくった麻婆豆腐が有名なんだけどお腹の調子がイマイチだったので酢豚８００円にする

店は広くて奥には円卓もあるマダムのサービスもよく中国の話でいつも盛り上がる。スープとザーサイはセルフ。このセルフの上湯スープがとても上品。
麻婆豆腐が出来るまで前菜を頂く。いつもおなじみの肉団子なんだけど表面はかりっとしていて中はふんわり。ちょっと甘めなんだけどサッパリしてしつこくない。　大根餅と野菜もとてもいい塩梅である。

この肉団子だけでもたくさん頂きたいと思うできばえ。甘酢あんがねっとりしているんだけどしつこくなくて水飴みたいに糸をひく。さすが特一級厨師のお店。

出てきた酢豚は高級ホテルのもの仕様。表面がカリッとしていて肉は限りなくジューシー。野菜の油通しも丁寧な仕事ぶり。ビジュアルだけでも技術の高さと美味しさがわかる。

帰りにマダムが１００円の割引券をくれた。明日は八宝菜を食べにいくべ。駐車場も数台だけど店の横にあるよ。

大阪市住之江区新北島1-5-25
06-6685-8999
営業時間　11:30～13：30　18:00～23：00