住之江公園駅から南に３００mの中華料理店。昼のランチがコスパがいいのでたまに訪問する。店名の獏って中国から日本に伝わった人の夢を食べて生きる動物って聞いたことがあるけど実際には見た事はない。知人の中国人が怖い夢を見たときにこの夢獏にあげますと目覚めに唱えるとその夢は二度と見ないで済むというのは聞いたことがある。

そんな事はどっちでもよくて店の前と横に駐車場があるので結構便利。店は広くて奥には円卓もある。たくさんの人数で訪問すると楽しそう。ランチが8種類くらいあってこの日は少しお疲れなので辛めの麻婆豆腐を所望。マダムにいつものように拉を効かせてせていただくようお願いする。

麻婆豆腐が出来るまで前菜を頂く。いつもおなじみの肉団子なんだけど表面はかりっとしていて中はふんわり。ちょっと甘めなんだけどサッパリしてしつこくない。スープとザーサイはセルフ。この店の半透明のスープも鶏ガラなんだけどかなり旨い。

こちらのお店の調理師は特一級厨師と聞き及ぶ。特級厨師は中国の調理師の国家資格の最高位。まず５級から受験があって順にステップを踏む。試験は２年に１回なのでどんなに優秀な料理人であっても特一級厨師の資格を得るまでには１５年もの期間がかかる。中国全土で12人しかいないとも聞き及ぶ。

しかし・・・日本に何百人もいてたりするから中国って不思議

麻婆豆腐登場。ビジュアルもいい感じ。真っ赤で真っ黒。一口頂くと豆板醤、甜麺醤の辛さ、甘みや複雑な味わいがかなりベリーマッチ。豆腐もしっかりと水を切っているのでふわふわしていなくて中国豆腐みたいな感じ。

隠し味も複雑でカレー風味やいろんな味わいが咥内でふわりと感じられて辛さだけではない味の深みを感じる事が出来る。肉の食感もしっかり味わえてワンランク上の味わいが８００円という価格で楽しむ事が出来る。

• 大阪市住之江区新北島1-5-25電話
• 06-6685-8999
• 営業時間　11:30～13：30　18:00～23：00

漠漠楼 （中華料理 / 住之江公園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

日曜日はパソコンの買い替えに心斎橋のアップルストアに行って中国人マッサージでほぐしてもらっていつも行く歌舞伎座の裏の焼き鳥店にひとりで出向くも超満席で困っていたらその前に新しく出来た地鶏焼き鳥の客引きのお姉ちゃんに声かけられて入店するもかなりイマイチだったので晩ご飯食べ直しとして高島屋の前の表記の店でひとり焼き肉を食す。（ああしんど・・・）

この一等地に店を構えて６０数年。昼間からカウンター席でビールとともに焼き肉を楽しむ客がとっても多い。焼き鳥を食したあとなので少しだけええ肉と白いご飯を食べる事にする。

カウンターに案内されると大衆的な雰囲気のなかでおっちゃん達が楽しそうにひとり宴会。私も同じようにビールと共にカウンターの店主相手にひとり宴会。お店はテーブル席もあり二階の席を入れると結構な広さがある。

肉のラインナップは比較的普通。値段は場所柄結構高め。昔はもっと大衆価格だった気がするのだが。。。。お日とりさまようにハーフサイズがあるのが嬉しい。まずはハーフサイズでハラミ、センマイ、上ミノと白いご飯を所望する。この店の七輪の炭火はとっても火力が強くすぐに焼けるので注意が必要。さっと炙って白いご飯とザブザブ頂く。

この店のつけだれは実に特徴があって灰色なんだけど青ネギがたっぷり盛られ塩ダレ。コクがあって山椒の香りもしてホルモンにも相性がいい。ご飯との相性がいいのでムシャムシャ、ザブザブいけてしまう。ホルモンも新鮮でとてもいい感じ。

上ロースは、きれいなピンク色にサシが細かく入ったもの。３切れで９５０円はええ値段なり。たまの贅沢もいいかと思いながら食す。客層は私のようなおっさんひとりから若いカップル、家族連れ。いろんな方が日曜の夕餉を楽しむ。後ろのテーブル席で若い女性とおっさんの痴話げんか。それぞれの言い分に納得したりうなずいたりしながら焼き肉を楽しむ私。今日も一日いい日だったわ。

大阪市中央区難波4-4-6
TEL06-6643-6045
11:00～23:30

楽洛亭 本店 （焼肉 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪市営））

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪讃岐うどんの盟主『はがくれ』で修業したご主人の営む地元では超有名なうどん店。

地下鉄四ツ橋線北加賀屋駅２番出口から徒歩４分。コインパーキングは近くにいっぱいある。はがくれ同様に生醤油うどんもとてもいいんだけど子の店はやっぱりカレーうどんが秀逸。冬の寒いときもよし夏の暑さ真っ盛りのときもよし。。。半熟の玉子の入った月天カレーうどんがおすすめなんだけどデフォルトのものでも上等な牛肉と野菜がいっぱい入っていて丼の中がたくさんの具材が混ざりあった旨味の宝石箱状態となる。

このお店のカレーうどんは『特製カレーうどん』と『かけカレーうどん』があり。ターメリック、コリアンダー、クミン、クローブ、カルダモンなど１９種類のスパイスをブレンドしたカレー粉にこの店独自のカツオ、昆布、ウルメ、サバ、イリコでとったええ出汁をあわせたかけカレー（結構スパイス感が前に出た味）とそれにジャム、ヨーグルト、ココナッツミルク、バターを加えてコクと深みを出した特製カレーうどんの２種類。価格は共に７５０円。それにプラス５０円で白いご飯がつく。しかも２玉までは同料金。

私はいつも特製を所望してその上に唐辛子で辛みを足すようにしている。この日も当然「特製カレー」を頂く。

見た目にも具がたっぷりでビジュアルだけで美味しい事がよくわかる。出汁のバランスが秀逸である。肉と野菜からもええ出汁が出ている。辛いんだけど香辛料の立ち方とバランスが抜群。しかもまろやかでコクがしっかりあってかなり美味しい。麺は少し細めでつるつるしていてシコシコ。カレーうどんだから少し柔らかめに湯がいているのだと思う。

カレーうどんにドンピシャの歯ごたえとのど越し。出汁を少し残して白いご飯にかけて食すと元気が出る。おすすめは月玉カレーを注文して最初はカレーの出汁とうどんだけを頂いて最後まで残した半熟玉子の天ぷらをご飯に乗せて肉とカレーをかけて食すとかなり旨い。。

昼時はいつも一杯なので２時前くらいの入店がおすすめ。店内の張り紙にはしばらくの間夜の営業は『月・金・土曜日のみになります。』とあったのでお気をつけ下さい。

大阪府大阪市西成区南津守7-14-7

06-6652-4408

11：00-14：30　17：30-20：30

定休日　日曜日

つきろう （うどん / 北加賀屋駅、玉出駅、粉浜駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8