中華料理

三百宴や 西中島店

友人と打ち合わせのあとで表記の店で訪問。ビルの地下を降りると広い空間が登場。

店内はテーブル・カウンター・掘りごたつで約70席くらい。スタッフは全員中国人。女性は留学生と言っていた。中国語でどこの学校に言ってるのかと聞いてみたらECCと言っていた。ワロタ・・・。

この店はすべての料理が300円で食べ放題、飲み放題コースも3000円と破格の安さ。今回は単品で好きなものを好きなだけ注文する。

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まずはエビチリ。。300円なので期待していなかったが王将のエビチリよりも量は多い。海老がプリプリなのに驚く。小皿料理かと思ったがちゃんと一人前あることに敬服する。3人くらいでシェア出来る量である。

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油淋鶏(ユーリンチー)も美味しいのにびっくり。これが300円とはすごい時代である。

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酢豚はかなり甘いけど酎ハイレモンと一緒に頂くとぜんぜん気にならない。豚肉は少なめだけど300円だから許そう。。

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羽根つきの餃子はまぁまぁ美味しい。これは王将の勝ち。

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麻婆豆腐はなんか味が足りない。。でも辛い。。どうしてこのような料理が300円で出来るのかと考えると原価率は30%から50%までいろいろ。安さの秘密は人件費。中国人の料理人が一人で孤軍奮闘。一応すべて手作りしていて既製品の味はしない。

味のチープさが現地の大衆中国料理(家常菜)のようでそれはそれでジャンクで楽しい。その他にも唐揚げ、青椒肉絲、八宝菜、かに玉、もやし炒め、イカ炒め、焼き飯などバンバン頼みまくる。。

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最後の〆は焼きそば。これがかなり美味しかった。。。
気になる会計は1名当たり2,200円。死ぬほど飲んで食べてこの値段。。一人で来て料理2品とお酒2杯で1200円。。。すごい店が現れたものだわ。。難波にもあるようです。。

大阪市淀川区西中島4-3-21-B1
050-5796-8252
11:00~14:00
17:00~23:30
定休 無休

三百宴や 西中島店中華料理 / 西中島南方駅南方駅新大阪駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.7


カテゴリー 新大阪/西中島南方, 中華料理 |

花宴

お世話になっている先輩から紹介いただき平日のピーク時に表記の中華料理店を訪問する。この店は南堀江で住み働く人の御用達のお店でマンションの奥まったところにあるんだけど、この日もマンションの外まで行列ができていた。

客層は近くのビジネスマンや学生、近所の住人といろいろ。「どのメニューを選んでも間違いないよ」とは相席をしたご夫人の弁。お店はカウンター6席とテーブル席20席。

日替わり定食680円が人気

月曜日/マーボー豆腐

火曜日/八宝菜

水曜日/酢豚

木曜日/豚肉のネギしょうが炒め

金曜日/肉団子の甘酢あん

土曜日/小エビのチリソース

とのこと。白ご飯を 焼き飯に変更するとプラス120円。横のテーブルのアパレル系女性3人はそうされていた。

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店内はどういうわけか異常に麺類注文率が高い。味噌ラーメン、ねぎラーメン、冷麺など12種類。ラーメンは530円でその他の麺はすべて630円。あちこちで麺をすする音が聞こえる。

お店は調理担当の店主(いかつそう・・)と奥さんの2人で切り盛り。忙しく手際良く調理するマスターは一切しゃべらずに黙々と料理に専念。

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今回の訪問目的はこの店の奥さんの客さばき。何と言ってもMax26名の客すべてを一人でコントロール。水を出して注文を聞く、ご飯をついだりご主人の盛りつける食器を用意したり片栗粉を溶いたり・・・・その間に客を見ながら清算や器のパッシング。。

客が何を注文したのか顔で覚えているので伝票は不要。もちろん食器洗いも奥さん担当。。二人三脚状態でお店をまわしまくる。客の顔を見ていると皆満足そう。。

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この日の日替わり定食は酢豚。ライス、漬けもの、サラダ、オレンジ、マカロニサラダ、蟹の爪フライ、厚揚げの肉味噌のせ。。。これが一つの箱に詰められ、さらにスープ付き。。。これで680円とはコスパが素晴らしすぎる。

酢豚はきちんと作られていて価格からすれば充分な品質。今度は麺類食べにいこう。。「ごちそうさまでした。。」いい勉強させていただいた。

西区南堀江1-20-23ダイアパレス堀江公園1F
06-6531-3981
11:00AM~3:00PM 5:00PM~10:00PM
(休)日、祝

花宴中華料理 / 四ツ橋駅西大橋駅桜川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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チャイナ

最近よくヘビーユースする会社近くの大衆中華料理店。この日は少しお疲れの若手幹部社員を連れてランチ。おすすめはデフォルトの日替わりランチ650円なんだけどこの日は「スタミナつけるど!」ということでスタミナランチ800円をはりこむ。

お店はとても面白いんだけど過去に書きまくっているんで省略。でもお店の奥さんとご主人の肩の力の抜けた親切な接客はとっても心地いい。

2013-08-06 12.38.13最初に巨大なスープが登場。卵のほかに野菜がてんこ盛り。。これだけでお腹がいっぱいになりそう。。しっかりとコクもあってかなり美味しい。2013-08-06 12.38.20

そしてメインディッシュ登場。山盛りとなったお肉と玉ねぎ。。。肉は分厚くて食べ応えも満点。甘くて辛いタレとしっかりなじんでご飯が進みまくる。お肉は豚のロース。。でも牛肉と遜色なし。はっきりいって美味しい。しっかり食べた感もあってその後しばらく仕事ができない。。たまにはこんな高カロリーの食事もいいと思う猛暑の午後。。

大阪市住之江区中加賀屋2-2-20


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