翌日の昼食はパスタ。ボローニア名物のトルテンリーニを食す。パスタの中に塩漬けの豚肉が入ったコンソメスープって言う感じ。あまりにも塩辛くて半分残す・・・

月末仕事の関係でイタリアに。ミラノから車で3時間のボローニアという町。 夜中に到着しホテルの近くのバル（日本のバー）にてワインとブルケスタの夜食。 トーストの上にスモークサーモン、チーズ、マシュルーム等の具が満載。トマトがおいしくボリュウム満点。

函館きってのイタリアンれすとらん。・毛がにの雌の昆布蒸し・殻付雲丹と蝦夷鮑とアスパラ（写真）・活イカの踊り食い・目抜けのポアレ夏野菜添え・黒毛和牛のステーキメークイン添え・いくらご飯・目抜けの荒汁・夕張メロン　どこがイタリアンやねんって感じだけど、海の幸満載、うますぎ・・・はるばる来たかいあり