大阪府

にしおか 2

3日前に行ったラーメン屋のカレーラーメンがとても気になり 再訪。12時前だったのでお店はすいていました。 早速注文650円。鶏がらスープに自家製カレールーを加え しっかりと出しのコクもありなかなかいける・・ 界隈の噂どおりの内容。 太目の中華麺とさらさらのスープとの相性抜群。 ゆで卵もばっちりはまりまくり。 珍しく今日も完食・・ しかし食事中に隣の客が「この店のちゃんぽん麺は最高やな」 「いつもわざわざ食べに来る値打ちあるわ・・」との会話を 聞いてしまった。 あと、ここの焼き飯は東大阪一大きい・・・というのも 聞いてしまった。 にしおか恐るべしラーメン店である 114327170111624[1].jpg


カテゴリー 東大阪市, 麺料理 |

にしおか

石切にある高井田系(布施系)のラーメン店。 店は極狭、70くらいの店主と昭和10年生まれ(聞いてきました)の奥さんの二人 で切り盛り。高井田にある住吉、光洋軒、麺やと同じく極太麺 どんぶりに最初に味の素(ハイミーかもしれない)を大さじ1杯 その後真っ黒な昆布の香りのする醤油だれを入れて麺が茹で上がるまで 待つこと10分。 醤油だれの上に鳥のスープ(かつお節も入っていた・・)をいてて麺をいれ 卵とシナチクともも肉の焼き豚で出来上がり。 うどんのような極太麺と、あまりに無骨なしょうゆ味。 麺は極太麺ゆえの独特のコシ。 スープはかなりプリミティブな感じで、正直言ってほとんど醤油とコショーの味 兵役検査前、といった風景が一瞬頭をよぎるほど。全部飲むと体に悪そう。 しかしながら今日はどういうわけか珍しくスープまで完食する。 巷の噂ではカレーラーメンもお勧めらしい 帰りにのど飴くれます・・ 東大阪市東山町18-6 11:00~10:00 月曜休 114293128217279[1].jpg


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げこ亭

ご存知、阪堺線御陵前駅前のご飯やさん 昼時は歩道にも車が止まり大繁盛。 お店は小道を挟んで2店舗あり、小道の奥にある一つは調理場と併設された 小奇麗な店で、もう一つは大通り沿いにあるシンプルな造りのお店。 どちらのお店で食事しても同じ調理場でおかずを作っているので、 種類・内容とも同じでした。 店内は大変混雑しており、サラリーマン・タクシーの運転手・土木系作業員でいっぱいで、店員のお姉さんやおばちゃんも、すごい勢いで店内を走り回っていました。 まず、スチロールトレイと湯のみをとり、大きいテーブルのおかずを好きなだけ取って、最後にご飯と味噌汁を店員さんに注文するシステムで、私はエビフライ盛と茄子の煮物(200円)と、かす汁と中ご飯(150円)を注文しました。 値段は 角皿おかず(350円・400円) 丸皿おかず(250円・200円) ご飯は大中小のどれを選んでも150円 お味噌汁・漬物(100円) 玉子焼き(200円) ビール大(500円) でした。 ササニシキとコシヒカリをブレンドしたご飯は、できたてをお櫃に入れて 調理場から随時運ばれてきており、ふっくら、少しモチモチとして、美味しかったです。 おかずは、どれも美味しく、茄子の煮物は中まで良く味がしみており、 とびあらえびを一緒に煮込むことで深いコクを出していました。 そして、食事の最後におばちゃんを呼んで清算をしてもらうのですが、今日は950円でした。 食後、散歩がてら、調理場が道路沿いから見えるので覗いてみると、みんなあわただしく料理を作っており、奥のほうでは、おっちゃんが上半身裸になり、一生懸命、釜からお櫃にご飯を移していました。それを見て「ウーン、メシ炊き名人らしい!」と妙に感心してしまいました。ヽ(^◇^*)/ 堺市新在家西1-1-30 阪堺線御陵駅横すぐ 電話072-238-0934 10時~14時(なくなり次第終了) 113884011617853[1].jpg


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