休日の昼に難波にある表記のハンバーグ専門店を訪問。道具屋筋の南入口の近くの以前「とんかつ頑固屋」さんがあった場所を業態変更で11月19日にリニューアル。

入店時は検温とアルコール消毒をして最新式の券売機で食券を購入。縦に細長い店内はカウンター11席とテーブル席で40席くらいのキャパ。ファミリー向きではなく１〜２人向きでこの場所にはぴったりの業態。この日はほとんどが20代の若い客ばかり。

今回はハンバーグ2個のセットにエビフライ400円をトッピングしていただく。ラインで店に友達申請すると生卵がサービス。

ご飯と味噌汁とサラダはセルフでおかわり自由。取りに行くのがめんどくさいけど若い方なら問題ないような感じ。ご飯が思いのほか美味しかった。。

一つ100gのハンバーグは最初は鉄板で焼いてから炭焼きで仕上げ。粗挽きミンチの食感がとてもいい肉の味もしっかり感じられる。そんなにチャコール感はないけど特に問題はない。デミグラスソースはしっかり煮込まれた甘めのタイプで万人受けするタイプ。

エビフライも店内で衣をつけておられて手作り感あり。カリカリに揚がっていて大きくて食べ応えはあるけど海老の味が抜けていて少し残念。

ご飯に卵黄を乗せてドミグラスソースをかけての卵かけご飯。これが思いのほか美味しくて一気にいただく・・価格は少し高めだけどチェーン店の業態としてはかなり練りこまれていて立地特性にもドンピシャで大繁盛店になること間違いなし。。

大阪市浪速区難波中２丁目２−１６
06-6646-4129

米とデミグラス （洋食 / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

休日の昼に千日前にある表記の居酒屋を一人で訪問。年中無休で朝の早くから深夜まで営業していてカウンターやテーブル席、２階には個室もあっていろいろな使い方ができる私がヘビーユースするお店。

季節ごとのおすすめ料理や鍋物、一人用の定食などもあって年配の常連客を中心にいつも大繁盛。調理師はシニアの方ばかりで運営。昔は店の入り口に手作りされたおかずがたくさん並んでいたのだけど今はコロナ禍で全て注文する形になっている。食材もいいものを使用されている。

この日は1月なので黒豆とか数の子、栗きんとんなどの正月料理や寒ブリを使った料理などもメニューに掲載

ハイボールとともにカワハギの薄造り990円を所望する。氷敷きの姿造りになって出てきたのにはびっくり。肝も新鮮で美味しくてお酒が進みまくる。この日は天然クエや生サバ、天然ヒラマサなども入荷。

好物のネギ入りの出汁巻き。。どおってことない料理だけど焼きたてはやはり最高。。

カキフライ693円は産地不明だけど冷凍じゃないと言っておられた。。これも食べ応えがあってアツアツで牡蠣のジュースが迸る逸品。

ハイボールと焼酎など8杯くらいいただきながら炙り明太子と卵焼きをあてにつまむ。出汁がたっぷりのものもいいけどクラッシックな焼き締めたものも美味しい。

締めはいつもの通りかす汁でフィニッシュ。白味噌と酒粕と出汁を合わせた関西風の上品タイプ。中には鮭の身がゴロンと入っていてお得感あり。お腹いっぱいで近くの映画館に向かう。

過去の竜田屋はこちら

大阪市中央区難波千日前１１−２４
０６−６６３２−４７８８
営業時間：ＡＭ７:３０～ＡＭ２:００
定休日：なし

なんばシティの南館にずっと昔からある表記のイタリアンを友人と訪問。早めの時間帯だったけど超満席。イタリア料理をイタ飯と呼んでいた時代にナポリ風のピザを関西で始められた老舗店。

店内は明るい雰囲気でスタッフさんのイタリア語があちこちで飛び交う。メニューは窯焼きのピッツァとパスタ、いくつかの前菜とメイン料理が中心。リーズナブルなお正月用の特別コースなどもあって料理を選ぶのに目移りする。

まずは前菜盛り合わせを所望。切りたてのパルマ産生ハムや牡蠣のグラタン、カンパチのカルパッチョなど。。どれもとてもいい味わい。。女性のスタッフさんも目配りがよくきいいて優秀。

メインは低温調理したラム肉のソテー。。オーストラリア産の肉は全く癖がなくてとてもしっとりした舌触りで柔らかい。。

牛ハラミを使ったラグーソースのパスタ。。スパゲッティーも美味しいけど今回は初めてこちらをいただく。この他にも窯焼きのマルガリータピザをいただいて満腹で店を出る。。今年も良いお正月でした。。

過去のサンタアンジェロはこちら

営業時間：[月～金]11:30～14:30 17:30～22:00
[土・日・祝]11:30～22:00
定休日：不定休（なんばＣＩＴＹに準ずる）
TEL:06-6644-2855