翌日は首都ハノイにサイゴンと違って洗練された建物が多い。 コロニアル風の建物のベトナム料理店 とてもおいしかったが最初の汁蕎麦が秀逸。 出汁も本当によい加減で上に乗った豚肉もトロトロ この店も超満足

翌日は中部のフエのまちにいく 名物の宮廷料理を食す。前菜は竜をかたどったもの しかし中身は魚肉ウインナーのよう そのあと亀をかたちどった春巻きなど しかし味はいまいち 残念！ 切腹！ ＊食事の様子はまた明日

ベトナム創作料理店で食事 クリントン大統領も来たことがあるという触れ込み 写真は牛肉いため 最初にニョクマムに漬け込んで焼いているため甘くて辛くて 不思議な味。 日本の焼肉のたれのようだがハーブがよく効いている。 暑い国独特の味付け