カテゴリー:淀屋橋・本町・北浜
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リーガロイヤルホテル宴席【大阪市 福島】 【大阪市 肥後橋】

所属する某会の総会が表記のホテルであり相伴させていただく。3階の光琳の間全体をパンパンに使った800人の着席フルコース料理。大阪を代表するホテルの大人数宴席は飲食業を営むものとして必見の価値ありと思い出席する。丸テーブルに11人掛けで物理的にもパンパンの詰めようである。

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前菜は魚介と野菜のテリーヌなんだけど完成度と美味しさにビックリした。鮪、ホタテ、サーモン、ズワイ蟹と野菜が整然と美しくモザイクのように配列され豌豆のソースがそれを引き立てる。

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白身魚のムニエルで酸味のあるヴァンブランソースがかなり美味しい。ソースをパンにつけていただくと白ワインがどんどん進む。800人の宴席なんだけど最初の想定以上でレヴェルがかなり高い。

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肉料理はローストビーフ。オーストラリアの牛肉だと思うがソースが美味しいのでぺろりと完食。付け合わせの野菜もいい。ジャガイモの冷製スープもいいしデセールの作り込みも素晴しかった・・・これが一流の仕事と納得する。

2015-04-12 18.10.40

エンタメに友人登場。照れながら歌う姿がよかった・・・・・

今日から24日までボストンに行ってきます・・・(ハンバーグ屋さんじゃないよ!!)

大阪市 福島大阪市 肥後橋ワインその他料理

大衆ビストロ原田屋【大阪市 肥後橋】

肥後橋で知人のピアノコンサートを見たあと表記の店を訪問。1階はカウンター数席とキッチン。小さな店と思いきや2階に5つのテーブル席。カジュアルな内装だけど大衆と言う言葉のイメージとは少し異なる。

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ビールで乾杯をして、まずはおばんざいの盛り合わせをを薦められる。野菜・魚介・肉とカテゴライズされているのでとてもわかりやすい。3種で980円、5種で1680円。どれもが美味しそうなものばかり。

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選んだおばんざい3種盛りはホタルイカとメカブとオクラのマリネはぬるぬる大会で食感が楽しい。鶏レバーのカナッペも上質なり。。さつま芋とカマンベールのキッシュは手作り感満載で大きな甘いさつま芋がゴロゴロ入る。バルサミコのソースが秀逸。

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重ためのいいワインを見つけたので所望する。

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クリームチーズのもろみ漬け580円はスプーンに入った蜂蜜をつけていただく。選んだワインにドンピシャなので驚いた。料理は和のテイストも入っていてとても食べやすい。

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シャルキュトリー4種盛1980円。生ハム、自家製ローストポーク、パテドカンパーニュ、サラミの盛り合わせ。ワインがすすみまくる。お店のスタッフもホスピタリティー満点。音大生のアルバイトの女性と音楽談義で盛り上がる。

2015-03-29 20.55.23

何を食しても美味しいので高めのピノノワールをもう一本頂く。この日のメインのブイヤベース2980円はオマール海老と鰆とホタテ。かなり濃厚なフュメ・ド・ポワソンは脳天に突き刺さるような旨味満載。オマール海老のサイズが残念だったけどスープを頂く料理なのでそう問題ない。バケットを頂いて最後まで綺麗に食す。

出てくるすべての料理はレベルが高く期待値を大きく上回るものであった。美しい音楽を聴いたあと気取らずおいしいお酒と食事。。最高の一日でした・・・

大阪市西区江戸堀1丁目22-40

大衆ビストロ原田屋ビストロ / 肥後橋駅渡辺橋駅淀屋橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 肥後橋ワインビールバルフレンチレストラン

幸福粥【大阪市 本町】

本町での会合の前に表記の店でひとりランチ。前日飲み過ぎたのであっさりしたものをカラダが所望する。場所は地下鉄本町駅の北側2番出口を出て北御堂の北側。

2015-03-23 13.29.05

店構えと店内は台湾の屋台のような感じ。カウンターと小さな丸テーブル席。看板の赤い福の字が反対に向いてるのが縁起がいいと聞いたことがある。お店は若いカッコいい台湾人の男性2人でされている。お客さんは女性の比率がかなり高い。

粥セットは5種類のお粥の中からお粥を選ぶことが出来る。
いつもいただく定番のとり団子粥、カラダに良さそうな野菜粥、豚肉とピータン粥(本場大陸の味と香りと表記、)白身魚粥、きのこ粥、週替わりお楽しみ粥の中から選んで
A 中華揚げパン2切れ
B ミニ肉まん2個
C 揚げパン1切れ、ミニ肉まん1個
D 気まぐれ副菜
これらがセットになって680円。比較的リーズナブルだと思う。

2015-03-23 13.17.18

この日は奮発してお薦め粥の「海老とえび団子の粥セット750円」を所望する。

お粥は優しい味わいで米粒感が少なくとろとろ仕上げ。鶏ガラなどの出汁と生姜がしっかりと効いていて好みの塩加減。パクチーの香味がとてもいい。プリプリの海老と団子もいい感じ。

2015-03-23 13.21.05

セットについている肉まんは生地がむっちりで具もしっかりごま油等で味付けしてあって美味しい。揚げパンは期待していた油条ではなく普通のもの。それでも粥に入れると味わいが変わって美味しい。夜は激辛なものをはじめとする屋台料理のようなものがそろう。

大阪市中央区備後町4-2-5
06-6222-1885
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日:日曜・祝日

幸福粥店中華粥 / 本町駅淀屋橋駅肥後橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 本町中華料理