カテゴリー:カレー
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【2024年5月】店主のグルメ備忘録Vol.86 行列必至の「たこ八」から、住吉の隠れ名店「福源」まで

今月も私の駄文を見ていただきありがとうございました。本日は日記で掲載していなかったヘビーユース店などを自身の忘備録として記します。

チンチン電車の東天下茶屋駅隣接のIkedaya BBQ styleは駅舎を改装したお店。こだわりの食材をBBQの形で提供するんだけど小皿料理をワインと一緒にいただくのも大好き。

この日は文旦のサラダ、名残の筍とホタルイカのアイオリソース、美味しすぎてパンでソースをこそぎ落とし切ってしまうココナッツチキンなど。

お酒のサブスクもあっお得な酒のサブスクもあって(1ヶ月680円で全てのドリンクが何杯飲んでも1杯220円〜360円)私もずっとお世話になっている。

久しぶりに出先で一風堂のラーメンをいただく。接客含めて隙のない商品に敬服。さすがだと思った。。

天王寺の阿倍野センタービルB1にあるたこ八の明石焼きも大好きで定期的に訪問する。店長が懸命に焼く姿を見るのもご馳走。ふわふわの生地と鰹が効いた出汁との相性は抜群。ビールと一緒にいただくと悶絶。焼きそばも美味しい。。

最近加圧トレーニングも始めるようになってその帰りに立ち寄る「いきなりステーキ」。ヘレステーキ美味しいけど値段が少し高いな・・・サーロインステーキ無くなってました。

南海本線の住吉大社駅にあるショップ南海の惣菜店「福源」。お店の歴史は古くて住吉大社の近くで営業されておられこちらに移転。完全手作りの惣菜や弁当は住吉で一番美味しいと思う。私もよく買い求めて自宅でいただくことが多い。惣菜以外にこちらのお店に一押しは注文してから作られる鰻重。価格も手頃でかなり美味しい上質な鰻をいただけます。

大阪駅の構内にある居酒屋の「しおつる」で鮑の刺身420円。びっくりするくらい安いので心配になる。

休日に阿倍野の「もりやま」で昼飲み。界隈で有名な老舗居酒屋の元店長の独立店。新鮮な魚を安く提供される。

この日は鮑刺身1320円、赤貝刺身580円、モンゴウイカ刺身769円、炊いたジャガイモの天ぷら380円など

南船場にある牛鍋のお店の船場虎島を訪問。

この日は特選牛めし肉増し1550円。ブリスケットというバラ部分の部位を割下で甘辛く調味したもの。そのほかにも肉そうめん1300円、船場牛鍋1550円など。

毎度お馴染みの力餅食堂玉出西店。店員さんとも顔馴染み。好物のカレーうどん(リクエストで肉多め、薄揚げ追加、ネギ多め)と赤飯。帰りにおはぎを土産に持って帰る。

今月もたくさんの方に見ていただきありがとうございました。また読者様に教えていただいたお店もたくさん訪問させていただきました。引き続き、読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。

6月も引き続きよろしくお願いいたします。

ラーメン店主のグルメ備忘録カレーうどんステーキ明石焼きワインビール

あげたて饂飩 つきろう 5月【大阪市 北加賀屋】

西成区にある表記のうどん店を訪問。地下鉄四ツ橋線北加賀屋駅2番出口から徒歩4分。コインパーキングは周りにたくさんあり。。テーブル3卓とカウンター5席だけのお店なので昼時は超満員。11時の開店直後か14時以降の訪問をお勧めする。今回は10時50分に到着して1番乗りとなる。

ご主人は大阪讃岐うどんの名店「はがくれ」で修行。2種類のカレーうどんが昔から名物。ランチタイムはサービスメニューやかやくごはん等のトッピングもあってとても利用しやすい。

この日はシーズナルメニューの「ざるカレー1080円」を所望する。毎年この時期にこれをいただくのが楽しみ。今回は半熟玉子の天ぷら150円をトッピングする。

しばらくして着丼。店主の仕事ぶりがかぶりつきで見える入り口近くのカウンター席がおすすめ。湯がいて冷水で締められたピカピカでツルツルのうどんは軽いグミ感とむっちりした食感と小麦の味がよくわかるもので個人的に好きなタイプのうどん。麺の上に具の湯がきたての温かい豚ロースしゃぶと冷たいシャキシャキのオニオンスライスが添えられる。

さらりとしたカレーつけ汁はターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモンなどのスパイスに鰹、昆布、ウルメ、サバ、イリコなどの和出汁を合わせたもの。豚肉と玉ねぎを漬け汁に入れてうどんと一緒にいただく。玉ねぎの食感とさっぱり感がうどんととてもよく合う。途中で半熟卵を出汁と合わせると味変でマイルドになる。

これからの時期にぴったりの夏うどんです。

過去のつきろうはこちら

大阪市西成区南津守7-14-7
06-6652-4408
営業時間
11時00分~14時30分
17時30分~20時30分

つきろううどん / 北加賀屋駅玉出駅粉浜駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

カレーうどん麺料理大阪市 北加賀屋

スパイススタンド 556 (ココロ)【大阪市 北畠】

阿倍野にある表記のカレー店を訪問。自宅から徒歩3分くらいの場所にあるのでよく利用させていただく。北畠駅から徒歩7分、界隈にコインパーキングあり。阿倍野筋沿いにあるカウンターだけのお店で夜はスパイスバルのような形で利用できるのがありがたい。

大好物の茄子のクミンフライ450円は皮を取った茄子の身の部分をポテトのような感じで揚げたもの。意外にあっさりしていてクセになる味わい。クラフトビールと一緒にいただく。

カレーはデフォルト2種とその日のカレーから好きなような組み合わせを選ぶことができる。ご飯もタイ米かジャスミン米のどちらを選べる。この日は鯖の梅ビンダルカレーでビンダルとは西インドの肉を使わない酸っぱ辛いカレーのことらしい。梅の酸味が和風な感じで思いの外あっさりといただける。チキンカレーも一緒に合いがけにしていただく。

和のテイストが入っているので抵抗なく美味しくいただける。途中で全てを混ぜ込んでいただくと混然とした味に変わってさらに美味しくいただけた。お酒をいただいてからの締めのカレーもなかなかいい。

GWの間だけ限定で1928年に運用されたモ161型のチンチン電車が運行。マニア垂涎の列車で大きなカメラを持った人が線路脇に集まる。たまたまこの日に乗車する機会があって約100年の歴史を持つ木製の電車ならではの風情を感じながら良い時間を過ごしました。

大阪市阿倍野区王子町3-13-17
平日12:00~15:00 /17:00~21:00
土日12:00~21:00

SPICE STAND 556インドカレー / 北畠駅東天下茶屋駅姫松駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

カレーライス大阪市 北畠ビール