カテゴリー:粉もの
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つるやⅡ【大阪市 天王寺・阿倍野】

天王寺駅北口の交差点を北に数十m進むと新力の炉端焼きの左側に天王寺駅前阪和商店街の入口がある。その薄暗くディープな場所を私は「裏てんのうじ」と呼んでいる。立ち飲みの名店の「種よし」さんと共にお気に入りの表記の店を訪問する。

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こちらの店は串ホルモンの専門店で、すぐ近くの焼肉「つるや」の兄弟店なので「つるやⅡ」という。

私は呼ぶときは「つるやつー」または「つー」と言う。

店はその全面が引違戸の出入口でどこから出入りしてもいい「どこでもドア」状態になっています。店が狭いのでガラスに映った空いてる席の後ろから入るのがポイント。

店内は7人掛のL字カウンターのみで店主が一人で切り盛り。

串はバラ、ロース、タン、ミノ、ハラミ、焼きセン、焼きキモ、シマ腸、ウルテ、コリコリ、ココロ、マメ、アカセン、ネクタイなどすべて2串で300円から400円くらい。

メインは牛串だけど豚バラや焼き鳥、厚揚げやウインナーまである。ちなみにウインナーは280円。

つきだしはキャベツ。最近値上がりしてかなわん・・・という話をカウンター越しにする。「キャベツ高かったらお好み焼き屋は大変やで」「千房のお好みはわしは嫌いや〜」とかいろいろ話しながらビールを頂く。

お店の中の常連率はかなり高い。客筋もよくてすぐにお友達状態。話を聞くとこの場所で30年続いているらしい。若いお客さんもいる。

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「上タン500円」厚みがあって食感もしっかりで普通に美味しい。

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ハラミはタレ焼き。柔らかくてかなり美味しい。2回注文する。すべて炭焼きでちょうどいい加減に焼いてくれる。

自家製のつけダレは一見濃いそうに見えるけどサラサラでぴりっとしながら甘めであっさりしててキャベツと一緒に頂くとかなりいい。

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ミノもコリコリでかなり上質。臭みや癖は全くない。タレの美味しさが秀逸。

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ウインナーは名門のシャウエッセン。これもお代わりして計4本頂く。居こごちの良さと美味しさと何ともいえない空気感は桃源郷のよう。煙モクモクなので気になる人は対策が必要かな。

大阪市天王寺区堀越町15-5
日曜休み
17:00〜23:00

お好み焼きビール大阪市 天王寺・阿倍野串料理

百十本店 4月【大阪市 長居】

ランニングの練習のあとへビーユースするお好み焼き屋さんを遅掛けの訪問。なんばこめじるしとグランフロントの店は超有名。。その数店舗ある繁盛店の総本山がこちら。

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最初にビールを頂き、アテに海老を焼いていただく。丁寧な仕事でニンニクチップと一緒に頂くととても元気が出る。

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しっかり焼き込んだこんにゃくもとてもいい。

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とん平焼きはパリパリに火入れされたバラ肉が入る。すべてどこのお好み焼き屋にあるものばかりだけど普通のものが普通以上に美味しい。。

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明太子餅チーズ1180円を所望する。コクのある出汁が特徴で鶏ガラをベースに玉ねぎ、セロリ、赤ワインがバランスよく入っている。月島のジャンクなもんじゃとは全くモノが違う。鰹と昆布ではここまでの後を引くようなコクが出ない。ビールと頂くと時間を忘れる気がする。

一見無愛想に見える女性店主はもんじゃは若い店員に任すがお好み焼きは思いがあって自分で必ず焼かれる。豚玉がお薦めでふわふわしているだけじゃなくて特有の嫌な食後感がなく後口が驚くくらいいい。キャベツの産地や状態、特に切り立て感にこだわる。注文が入るたびに冷蔵庫から出してカットする。彼女は鉄板の前に向かうと集中するのでほとんど話しはしない。黙々と焼き上げる姿は神々しさを感じる。

最近この70才を過ぎた女性店主の顔を見るのが楽しみでこの店に行っているような気がするな・・・・

大阪府大阪市住吉区長居3丁目3-25
06-6696-7189
12:00~15:00 17:00~23:00

百十 本店お好み焼き / 長居駅鶴ケ丘駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

お好み焼きワインビール大阪市 長居

ナマステタージマハル【大阪市 梅田・JR大阪】

新梅田シティーの滝見小路にあるインド料理店。日曜日の昼間に訪問する。お好み焼きの「きじ」が大行列しているのを横目で見ながら入店。以前ディナータイムに一度伺ったことがある。
テーブル席とカウンター席もあってビジネス客のランチにうまく対応されているように見える。この日はカレーが三種類ついたスペシャルセット1300円を所望する。

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最初に強烈にでかいナンが登場。表面に油が残っていて迫力満点。モッチリして塩気もちょうど良くてパンのようで美味しい。
お店の姉さんが流暢にヒンズー語を話すので聞いてみると「大阪弁とインド語だけしゃべれんねん!」とのこと「この店で働いて長いんでいつも間にかしゃべれるようになってん〜一回インド行ってみたいわ!」と言っていた。

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出てきた料理はシシカバブとチキントッカとかいう胸肉の塩焼き。ヨーグルトや香辛料に漬け込まれていててとても美味しい。カレーはこの店自慢のまろやかなバターチキンカレーに椎茸とジャガイモの野菜カレー、手前が海老味噌の味の効いたシーフードカレー。。。どれも味わいが異なっていてビールがとても進む。カレーは辛さが選べるので好みで調整出来るのもいい。ボリュームもあってかなり満足。。ビジネス街にある飲食店はやっぱり強いなと感じる内容でした。

大阪府大阪市北区大淀中1−1−1−90 梅田スカイビルB1

ナマステタージマハル 梅田スカイビル店インドカレー / 中津駅(阪急)大阪駅梅田駅(大阪市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 梅田・JR大阪お好み焼きインド料理ビール