カテゴリー:粉もの
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Ikedaya BBQ style  8月【大阪市 東天下茶屋】

阿倍野にある自宅近くの表記のダイナーを散髪帰りに訪問。阪堺電鉄の東天下茶屋駅直結で横に細長くて天井の高いお店は昭和40年代の駅舎をリノベーションしたもの。

BBQという名前だけど炭焼きイタリアンといったほうがぴったりくる感じ。煙もないし自分で調理することもない。シェフの調理技術が突き抜けていてケレンのない素材重視のかなり美味しい食事をすることができる。

定期的に産地直送の野菜マルシェやスパイスカレーの間借り営業を始め様々なイベントがある地元密着のおしゃれなお店。この日はお店の夏祭りということで店前でたこ焼きを焼いたり野菜マルシェがあったり金魚すくいなどもあり地域の家族づれで大賑わい。

産直の野菜の即売もあり価格も安くてかなり上質のものが揃う。店の奥には天然酵母を使ったハード系のパンを製造販売するベーカリーが併設。サワーパンやバジルを練り込んだ食パンやスコーンなどは絶品。

お酒のサブスクもあって(1ヶ月680円で全てのドリンクが何杯飲んでも1杯220円〜)もかなりお得過ぎていつも飲み過ぎてしまう。

この日はイベント用のメニューで全て紙皿で供されるが全く気にならない。ポテトサラダはワンランク上の美味しさでビールにピッタリ。ヒイカとナスとアンチョビ600円、有頭海老の炭火焼きハーブソース300円、唐揚げ650円、ソーセージ450円、タコの炭火焼きトマトのサルサソースなどをワインと一緒にいただく。

雰囲気も良くて食事も美味しいいい店です。

大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25
火曜日定休(夜の営業時は木金土日のみ)

たこ焼きスパイスカレー大阪市 東天下茶屋ワインビールその他料理

あたりや

尼崎の表記のお好み焼き店を訪問。
阪神出屋敷駅北側徒歩2分の路地に位置する昭和20年創業の老舗店。界隈にコインパーキングあり。最近は行かないけど甲子園球場の帰りによく立ち寄った記憶がある。

自宅を兼ねた店舗の外観は瓦屋根と赤のれんのお好み焼きならではの雰囲気。現在は2代目の店主と女性スタッフ3人、男性スタッフ1人の5名体制で切り盛り。 地域密着の人気店として有名。

奥に広い店内(鉄板テーブル4席×14卓と小上がりの鉄板テーブル4席×3の合計68席)は油で椅子の背もたれはネタッとしていて床は油で滑りそうなので要注意。 こちらのお店は自分のテーブルで自分でお好み焼きと焼きそばを焼くのがルール。お願いすれば店のスタッフさんが別場所で焼いて持って来ていただけることも可能。

この日は豚イカ玉900円に別料金の袋マヨネーズ30円を追加する。

しばらくして豚イカ玉セットが運ばれる。豚肉はバラ肉を使用。大きなものが6枚入る。先に豚肉を炒めてその脂もお好み焼きに乗せると良いと聞いたことがある。ざく切りのキャベツの入った生地は空気を含ませながら底から切るように混ぜて鉄板に流し込む。そこに表面を焼いた豚肉をオンする。

しばらくしてひっくり返して表面をカリッと焼き上げる。マヨネーズで「ド○えもん」を描こうとしたけど途中でマヨネーズが足りなくなって断念。ソースは自家製で数種の香辛料を配合して長時間炊き込んで作るとのこと。キャベツの食感も残っていてパリッとした生地とソースの相性は抜群。青のりと鰹節を途中でかけると止まらなくなる。ボリュームも満点で大満足。ごちそうさまでした。。

兵庫県尼崎市竹谷町1丁目22
06-6413-1692
営業時間 11:00~22:00
定休日 月曜日

あたりやお好み焼き / 出屋敷駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

お好み焼き兵庫県

越中屋 東野 7月

天下茶屋の表記の寿司店を一人で訪問。

天下茶屋駅構内(ショップ南海)の会津屋のたこ焼き屋の近くにある昔からヘビーユースするお気に入りの店。ファザードに看板も表札も何もないので一見すると寿司屋とはわからないが国道26号線沿い岸里駅北200mにある人気寿司店「越中屋」の支店というか暖簾分け店。

若い店主の名前の「東野」を私は店の通称名として使っている。客の一部は「天下茶屋の寿司屋」と呼ぶ人もいる。座席は7席のみなので夕方からずっと満席が続く。当然のことながら予約なしでは入店できない。しかしながら電話番号は非公開という不思議なお店。

本格的なつまみと上質な寿司が1貫からアラカルトでいただけてしかも明朗会計。初めての客はお任せ5貫1000円の握りからスタートするのがオススメ。

最初に冷たいビールと一緒に稚鮎南蛮漬け450円(写真はハーフサイズ225円)を所望。1人だから量を半分にしてくれる気遣いが嬉しい。続いてずわい蟹味噌和え900円(写真はハーフサイズ450円)もこの時期には嬉しい味わい。

寿司は好きなものだけを注文する。新鮮でコリコリのイカゲソ150円。軽く締めた泉南の鰯150円。食感がいいイカ耳150円。かなり大きなサイズの北海道の牡蠣200円。今が旬の白身のいさき200円。梅肉で供される活はも200円も高級店と同レベルの美味しさ。

続いて皮目を炙って供されるタチウオ200円、ふわふわ食感の穴子200円。分厚い身の鰻300円。好物の平貝の貝柱300円。レアに火入れされた蛤400円はスープを飲んでからいただく趣向。皮目の部分に脂がたっぷり乗ったのどぐろ400円。最後は口直しの芽ねぎで終了。。

ビールと焼酎と日本酒をたっぷりいただいて会計は5300円・・・・コストパフォーマンスは界隈の寿司屋では間違いなく一番。。。世間の半額のイメージかな。「この店で寿司を食べたら他店では食べれない」と友人もよく言っている。ごちそうさまでした。。

過去の越中屋はこちら

大阪市西成区岸里1-1-9 ショップ南海内
営業時間:17:00〜22:00
定休日:水曜日

寿司たこ焼き日本酒ビール