本町界隈に所用がありその前に標記の店で1人ランチ。本町で麻婆豆腐と言えばこの店と言われるオフィス街の有名店。ビルの2階だけど予想通り長蛇の行列。。15分くらい並んだあとやっと入店。店内の麻婆豆腐注文率7割くらい。特に女性グループが多いのにビックリ。
厨房には4名の若い調理人で鍋の扱いと手の速さにビックリ。活気のある店内は美味しさをさらにサポートする。麻婆豆腐定食1000円を所望すると５分くらいで到着。
深めで大きな丼に入って登場の真っ赤なラー油で輝く麻婆豆腐はひとくち頂くとガツンとくる辛さはそれほどでもない。塩分は少し強めで花椒などのスパイスの香りと味わいもあり痺れながらも豆豉や挽肉等の旨味も充分感じる事が出来る。
ザーサイや卵白身のスープもまずまず。13時を過ぎたらあっという間に客が引いてしまうのも本町ならでは・・・・
大阪市中央区南本町3-3-19 森一ビル 2F
06-6241-9090
<p><a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27012289/?tb_id=tabelog_500796c6210bcb8ece257aa95f3a1139412d39e2″>中国酒家 明元</a> （<a href=”https://tabelog.com/rstLst/RC030101/”>中華料理</a> / <a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/R9135/rstLst/”>本町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/R4210/rstLst/”>堺筋本町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/R5150/rstLst/”>心斎橋駅</a>）
<br />昼総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.0
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