魚金本店を出て軽くワインで一杯と思い隣にあるグループ店に入る。後で聞いた話だと平日は普段でも１時間のウエイティングがあるらしい。半分道路に面したスタンディングでワインとチーズとバーニャカウダー。
こちらのお店もカルパッチョやアクアパッツアなどの魚料理が人気商品で魚金の居酒屋さんと同じくすべてのお皿にサプライズを仕込んでいる。
チリ産のシャルドネはアンダー３０００円のもの。しっかりとした樽感もあってかなり上質。
席チャームのパンは食べ放題でバターをたっぷり練り込んだものがかなり美味しい。バーニャカウダーは焼き野菜にしてソースをぶっかけたスタイル。これはこれで悪くはない。居酒屋で食べ過ぎたせいか全く食べれない・・祝日なのに客が全く途切れなくてドンドン入ってくるのはハイコスパの賜物であろう。まさに高回転モデルの飲食店の雄である。
いい勉強になりました・・・・
