恵美須町にある表記の店を訪問。大阪メトロ堺筋線の恵美須町駅出口すぐ。浪速警察所の正面に位置する。界隈にコインパーキングあり。大阪で山梨県の郷土料理の「ほうとう」が食べられるお店として有名。経営は大阪王将のFC店がされていると聞き及ぶ。店の前の武田信玄の風林火山の旗が目印。

店内は普通に定食屋さんな感じでメニューもセットものなど色々あり。店内はカウンター4席とテーブルが4卓。男性が2人で切り盛り。BGMは洋楽のポップス系。

おすすめの「牛すじ甲州麺1500円」を注文する。煮込みほうとうの具材と出汁の高級バージョンらしい。

しばらくして鉄鍋に入った甲州麺が到着。鍋いっぱいに牛すじ、かぼちゃ、白菜、ジャガイモ、きのこ、油揚げなどが入る。つるもちの平麺はボリュームがあってもちもちで「きしめん」よりも食べ応えあり。出汁は味噌仕立てで素朴な味わい。

テーブルに置いてあった「すりだね」という味噌と唐辛子とラー油を合わせた調味料が辛すぎてびっくり。次回は寒い日に訪問します。

大阪市浪速区恵美須西1-2-7
06-6630-7210