らーめんキング

西中島にある表記のラーメン店を社員君と訪問。西中島南方駅を東に徒歩5分の場所に位置する。西中島地域にはラーメン店が280店舗あると言われる激戦区の中の繁盛店。(ちなみにうどん店は120店舗くらいらしい)

周りには豚骨系のガッツリラーメン店が並ぶ中であっさり系ラーメンを求めて入店。台湾まぜそばにするか迷ったが魚介スープのはまぐりラーメン900円を所望する。

店内はカウンターとテーブル席でお店のスタッフさんが驚くくらい丁寧で親切で優しい。退店までずっと細かい気遣いと声がけいただき恐縮の連続でした。

しばらくして着丼。透明で澄んだスープと縮れ麺、その上に大量のネギと味玉と大きな蛤が2つ。別皿に軟骨のついた豚バラ煮込みチャーシュ。

あっさりとしたスープは出汁がきいた上品でやさしい魚介系の塩味で貝のうまみも感じられる。鷹の爪の辛みと柚子の香りがいいアクセントとなっている。麺はプチプチ切れるツルツルした多加水ちぢれ系。

しっかり煮込まれたチャーシュはワンランク上の味わいでかなり美味しい。パンチはないけど最後まであっさりいただけました。

同伴の社員くんはガッツリ台湾まぜそばを完食。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島3-6-10
06-6304-5530
11:30~15:30/18:00~翌3:00


カテゴリー 新大阪/西中島南方, 麺料理 |