阿倍野区の北畠にある表記の寿司店を訪問。表通りから入った路地にあり場所はかなり辺鄙。しかしながら現在阿倍野を代表する創業50年の寿司店。イケメン二代目大将と男性スタッフのみで切り盛り。明るい店内と清潔感がある白木のカウンターもとてもいい。

いつものように旨口の日本酒とともにおまかせで注文。

酒肴として浅めの火入れの飯蛸の煮物からスタート。鯛のお腹部分の刺身。軽く炭火で炙ったホタルイカはパンパンではちきれそう。バイ貝の煮付けも火入れが素晴らしい。太刀魚の塩焼き、のれそれ（アナゴの稚魚）に長芋を載せたものと続く。

握りの扉はカスゴ鯛昆布締め。大きめのシャリは赤酢を使用。磯の香りが口いっぱいに広がる青柳。天然のヒラマサ。熟成感のある鯵昆布締め。旬のサヨリ。コリコリのヒラメと続く。

続いて関西では珍しい煮帆立貝。一枚付の小肌は浅めの塩加減。とても甘い北海道産雲丹。レアにボイルした車海老。脂乗りまくりの対馬の煮穴子。最後は烏賊と雲丹の巻物。。夕方5時半に入店してサクッと食べて自宅まで歩いて帰りました。

過去の松寿司はこちら

大阪市阿倍野区王子町3-13-7
06-6622-5723
11:30〜13:30
17:00〜22:00
月休

今年の2月にオープンした四ツ橋線玉出駅徒歩5分のベトナム料理店。店の前に大きな国旗が飾られる。ファザードの趣味もとてもいい。

大正時代の築100年の古民家をリノベーションしたとのこと。ベトナム中部の古都ホイアンの雰囲気満点でここでしか食べることのできないベトナム中部料理もたくさんあるとのこと。

広い店内はランタンが天井に飾られていて現地の調味料も購入可能。ランチメニューやアラカルト、コースメニューもいろいろ。。どれも本格的で現地のレシピそのままで作っているとのこと。

今回はブンチャーという混ぜ混ぜ麺980円を所望する。甘酢に浸かった焼きつくね、豚焼肉と揚げ春巻き、緑野菜、香草、ピーナッツという取り合わせで。これらを好きなように混ぜまくっていただく。。デザートはタピオカのような緑豆とココナッツミルクのチェ。。コース料理も2500円から。。。夜に再訪します。。

大阪市西成区玉出西1−5−10
06−6659-1555
月曜定休

ベトナム料理店ホイアン （ベトナム料理 / 玉出駅、岸里玉出駅、東玉出駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

阿倍野の表記のビストロに友人と訪問。松虫通沿いの住宅街にひっそりと佇む。

上町線の東天下茶屋駅から徒歩7分。瀟洒なファザードの入り口を開けるとカウンターとテーブル席がいくつかある。鉢巻をした大柄のマスターが一人で切り盛り。料理はすべてアラカルト。

まずはたくさんある中から好きなものを選ぶ前菜盛り合わせ５種2400円。今回は生ハム、玉ねぎのキッシュ、ウニとトマトのムース、エビのタルタル、カンパチの厚切りカルパッチョをチョイス。写真ではわかりにくいけど驚くボリューム。骨太の料理とはまさにこのこと。店主おすすめのスパークリングと一緒に味わう。。。

赤ワインはシラーの重ためのもの。

まずは出来立てのメイン料理の付け合わせ。ローストした巨大玉ねぎの上には牛肉の脂身が載っていて一緒にいただく。

メインは和牛イチボ肉のロースト。推定800gくらいの切りつけ。滑らかでしっとりした食感は火入れの妙。パンチのある盛り付けに感激。。ボリューム満点で大満足。

ワインが残ったのでチーズ盛り合わせ1600円。。。。お腹いっぱいで店を出る。。ご馳走様でした。。

前回のオカモトはこちら

大阪市阿倍野区松虫通3丁目6-7
06-6115-6267
営業時間ランチ　12：00～13：00
ディナー17：30～21：00
定休日火曜日・祝日

オカモト （フレンチ / 東天下茶屋駅、北天下茶屋駅、松虫駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5