中崎町

ドッティ (Dottii)

木曜日の夜は超女優な友人と表記の店を訪問。素材重視の炭焼きイタリアン。外観はカフェのような感じだけど店内はウッディーな雰囲気で敷居の低いカジュアルな感じがとてもいい。ビールで乾杯してホタルイカと空豆の前菜や自家製のアンチョビで軽くウオーミングアップ。

2014-04-10 19.23.56

水なすとモッツァレラの取り合わせはしっかりとした塩味の効いたオリーブケッパーソースとあいまってとても美味しい。関西出身なんだけど仕事で東京在住の友人は大喜び。東京にはない料理と言っていた。

2014-04-10 19.33.39

お酒をピノノワールに変えてサーモンとアボガドの瞬間薫製と共に味わう。最近よくある仕事だけどサーモンに少しだけ燻煙をかけてアボガドと共にバジルのソースで頂くのはワインのすすみまくる鉄板メニュー。

2014-04-10 19.33.26

火傷しそうなプリプリした海老のアヒージョは見た目以上に海老がプリプリしているのに驚く。これはかなり美味しい。。。自家製のフォカッチャも美味しくてバクバク食してしまう。アンチョビとニンニクとオリーブオイルの組み合わせは麻薬だな・・・

2014-04-10 19.58.15

大好物のトリッパの炭火焼もかなり秀逸。当然の事ながら下処理をしっかりとされているのでかなり美味しい。若い店主の接客も気取りがなくていい。男性2人だけで切り盛り。。

2014-04-10 20.12.56-2

この日のメインは福岡県糸島豚ロース肉の炭火焼き1680円。ロゼピンクな焼き具合が春っぽい。ほのかに炭の香りがする表面はカリッとしていて中身はしっとり。とっても柔らかくて脂身もとっても甘い。肉の下のバケットも甘い脂を吸ってとても美味しい。アヒージョのニンニクオイルをつけて食すとかなりはまってしまう。

取り留めない話をしながらこんな食事はとてもいいリラクゼーションを得る事が出来る。中崎町商店街のはずれの黒崎町辺りでソウルミュージックを聞きながらお酒を飲む店で貸し切り二次会。いい夜だな。。

大阪府大阪市北区中崎1-5-28
06-4256-7377

ドッティイタリアン / 中崎町駅天神橋筋六丁目駅扇町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 中崎町, イタリアン |

金扇

月1の経営塾の帰りに中崎町にある表記の店で一人ディナー。お店はとても昭和な感じなんだけど敷居が低いこととご主人のあげる天ぷらが私の口によく合うので定期的に訪問。

主なメニューは
・Aコース(夜)1,900円
・Bコース(夜)3,700円
・天ぷら定食(昼)1,000円
・天丼(昼)800円

昼の天ぷら定食が大人気でいつも満席。今回はBコース3700円を所望する。

2013-10-11 19.15.18

サッポロ黒ラベルの瓶ビールと胡麻豆腐でお始め。

2013-10-11 19.17.36

お店は大衆食堂のような趣でまるで時間が止まっているよう感じる。天ぷら以外にもお造りや酒肴がいろいろとある。冬は予約でてっちりも出来る。河豚の身と白子の天ぷらは絶品である。

2013-10-11 19.20.03

約束通り最初はさいまき海老。。薄衣でカリッと揚がっている。東京では食せない天ぷら。頭ももちろん美味しい。海老好きの私はこれだけ10匹頂きたいくらい。

2013-10-11 19.21.29

蓮根もかなり美味しい。天ぷらにしておいしくなる野菜ベスト3にはいるであろう。

2013-10-11 19.24.12

ホクホクの鱚とたまねぎ。これは大根おろしを入れた天つゆで頂く。素材感もよくてとても満足。ここでビール2本目注文。

2013-10-11 19.29.09

烏賊のゲソを叩いて大葉を混ぜてあげたもの。烏賊が新しいのでとってもおいしい。スダチと塩で食す。

2013-10-11 19.30.18

なすび。。。。火を入れて水分を蒸発させると蒸し焼き状態になって天ぷらでしか味わえない食感と旨味を感じる。

2013-10-11 19.32.52

玄米を海苔で巻いて揚げたもの。とっても乙な味。ここで麦焼酎「いいちこ」水割り。。。

2013-10-11 19.35.58

小アジの天ぷら。。脂ものって小さいけど野趣溢れる味。衣が薄いので天つゆで食べてもパリッとするのが職人技。

2013-10-11 19.46.40

小振りの穴子は旨味たっぷり。これも一つは塩でいただき残りは天つゆで食す。

2013-10-11 19.51.41

日本酒(久保田の千寿)に切り替えてコース以外に松茸の天ぷらを御願いする。松茸はメキシコ産だけど揚げることで旨味が凝縮して歯ごたえもよくてかなり美味しい。今年の初松茸はメキシコ産でした。。

2013-10-11 20.15.06

さつま芋とその皮。。お酒を再度おかわりして芋の皮と一緒にちびちび頂く。

2013-10-11 19.41.28

ゴボウともう一つなんか御願いしたんだけど忘れた。。。

2013-10-11 20.20.47

食パンに叩いた海老を塗って揚げたエビパン。。ここでサッポロ黒ラベルをもう一度頂く。この時点ですでにアル中状態。

2013-10-11 20.34.31

いつも頂くデセールは自家製のモンブラン。和風の芋と栗のようなものを擦り合せて軽く仕上げたもの。御飯と汁は省略。

大阪市北区万歳町3-41
06-6312-5033
12:00~13:00
17:30~23:30
月曜日・祝日定休


カテゴリー 中崎町, 天ぷら |

洋食の店 アラカルト

神山町という扇町公園の付近にある北野病院とかがある一角の裏通りにあるレストラン。ある部分オフィス街に近いが結構クラッシックな感じがして一見では入りにくい感じ。でもランチタイムは行列ができると聞き及ぶ。この日は知人を見舞いにいってその帰りにひとりディナー。

店内hカウンター数席、4人掛けテーブル2つ。
昭和を引きずるアンティーク調の店内が一人のときはとてもリラックスさせてくれる。おすすめはと聞くと黒板に書かれたランチ3種類をとのこと。夜なのにランチとはこれいかにと思いながら海老フライと蟹クリームコロッケのランチ1000円を所望。

一日5食限定との事だが夜でもまだ残っているという事に結構喜びとおかしさを感じる。小学生の子供がお店をお手伝い。。。結構こういうの好き。

その他にもランチは3種あり
・Aアラカルトランチ1000円
煮込みハンバーグorおろしハンバーグ 海老フライorトリカラアゲ

・Bビトックランチ1000円
ミンチカツ 海老フライorトリカラアゲ

・Cシーフードランチ1000円(1日5食限定)
カニクリームコロッケ 海老フライorトリカラアゲ

いずれののランチにも、スープ、ライス、サラダが付くらしい。周りの客を見ると結構ハンバーグが人気があるようである。

2013-06-21 19.59.46

注文すると30秒で出てきたじゃがいもの冷製スープ。。。思っていたよりもクオリティーがあってレヴェルが高い。冷たくさっぱりしていて口当たりも柔らかい。丁寧に裏ごしされていてじゃがいも独特のざらっとした舌触りは感じないほどクリーミーな感じ。

2013-06-21 20.15.26

間もなく出てきた蟹クリームコロッケは思ったよりもクリーミーではなくしっかりしたベシャメルと卵系の具に少し蟹の身が入ったもの。海老フライは衣も薄くプリプリしてとっても美味しかったです。少しボリュームにかけるんだけどそれはそれで一つの特徴と考える。

しっかりととプロの手で作り込んでる事がわかるええランチでした。。

大阪市北区神山町3-2
06-6362-8171
11:30~14:30
18:00
【定休日】 日・祝

洋食の店 アラカルト洋食 / 中崎町駅扇町駅天満駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5


カテゴリー 中崎町, 洋食 |