大阪府～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 55

カテゴリー：大阪府

手作り弁当　満腹のりちゃん【大阪府東大阪市】

2013年4月21日 06:19

4月１６日に私どもの法人が新業態として東大阪市のトラックターミナルの立地特性を生かしたお弁当のお店。

店名のとおり低価格でかつボリューミーな弁当を目指し、かつコンビニやほか弁にないシズル感やライブ感が感じることが出来、弁当を売るだけではなくてその商圏内のお客さまの求めているものを出来るだけ提供出来るような業態店舗を目指している。経営分配率を重視した効率性を追求する店舗としての実験店と考える。

お弁当は全て店舗で手作りでご飯は全て大盛り300g。米の仕入れには苦労したがすべて国産米で提供している。ほか弁よりは米は美味しいと自負している。

メインはトンカツ弁当、焼肉弁当、唐揚弁当の三種類。それぞれを出来立てで提供することに注力する。そして価格は、380円・480円の2ラインが中心。

トンカツ弁当４８０円は豚肉２００グラムの大ボリューム。。。付け合わせのスパゲッティーも懐かしい味。マヨネーズを入れているのでぱさつき感なし。ソースは徹底的に研究した甘めの特注品。

大人気の唐揚げ弁当４８０円も鶏肉２００グラム。前日から漬け込んだ醤油ダレがとても好評。ニンニクや生姜もしっかりと効いてご飯がどんどん進む君。

タレを研究し尽くした焼き肉弁当もボリューム満点。。どんだけ肉が入ってるねんというくらい入っています。濃厚なタレに絡まった焼き肉は連日買いに来る方続出。

ほか弁とは違うのは手作りのパンやお菓子などのおやつ、デザートをしっかりと揃えています。ホットドックや焼きそばサンド、玉子サンドにコロッケサンド。すべて大ボリュームで１８０円。。

名物のボリュームありすぎのはみ出したカツサンドは３８０円。。

普通の幕の内やのり弁とかも豊富にあります。上の写真の幕の内は４８０円。。近くにある私どもの仕出しのお店で仕込んでいるので味は間違いなし。。コンビニの弁当とは比較にならないくらいいい食材と手間をかけています。

多くの皆様に、美味しいお弁当でまんぷくになって頂きたい。毎日食べて頂く弁当屋になりたい。財布にも優しいお弁当でありたい。。。そんな想いでこの店を始めました。

イートインスペースでは挽きたてコーヒーが１５０円。「こんな店ができてよかった」と皆様におっしゃっていただいています。

夜は６８０円の幕の内やコンビ弁当などの限定メニューや今後シーズナブル商品も「のりちゃんトンテキ弁当」も出していく予定です。

やっと落ち着きましたがオープン数日間はこんな感じ。。。お客様だらけでえらいことになってました。。。

近隣には配達もしているのでとっても便利。。近隣２店舗目と3店舗目も今年中に出店予定。。。頑張りマッス。。

東大阪市本庄西１-８-４４

６７４４-１８１１
※荒本駅徒歩10分

フェイスブックにお得な情報満載です。。

満腹のりちゃん本店（弁当 / 荒本駅、長田駅）

大阪府東大阪市お弁当

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卵らん亭（たまらんてい）【大阪府東大阪市】

2013年4月8日 18:13

東大阪に私どもの会社が来週オープンする弁当店の２号店の物件調査の途中で立ち寄った和食洋食なんでもそろった飲食店。社員君と一緒に訪問してブランド卵を使った玉子かけご飯と肉吸いのセット５８０円を所望する。お店は４４席で厨房は3人表周りは3人、配達専門の方が1名。。昼時になれば地元の文具団地の社員さんでにぎわう。