カテゴリー:麺料理

【宝栄楼】【大阪市 粉浜】

阪堺線東粉浜駅徒歩2秒。(真ん前)最高にお気に入りの店。今日は親友のシゲちゃんと 鳥天、海老玉(あんかけをさらにからし醤油で頂く)隠しメニューの「ぶたにく」(写真)スープで湯がいた豚のばら肉をラー油、唐辛子、コショウ、醤油、で味付け。ネギのぶっかけを混ぜ込んでいただく。肉ニラいためとワンタンスープ。もうおなかいっぱい。材料はすべて切り立て、こだわりまくる店主。住吉大社お参りの際に是非お勧め。裏メニューパート2のカレーラーメンは知る人しか知らない絶品。 107258565111421[1].jpg

ラーメン中華料理大阪市 粉浜

【ちくま】【大阪市 梅田・JR大阪】

国道2号線沿い。サンケイビル横。老舗そば店。この時期1番人気の鴨汁そば(750円) そば粉の味もしっかり感じられ、鴨肉から出たスープと薬味のネギとがベストマッチ。 昼間はいつも相席覚悟。 10723121059792[1].jpg

大阪市 梅田・JR大阪麺料理

やぶそば【大阪市 桜ノ宮】 【大阪市 南森町】

帝国ホテル横OBP内【やぶそば】東京のお店。天せいろ1700円。盛りそばに小エビのかき揚げ。 エビはさる海老を使い新鮮なのはわかるが、とにかく汁が辛すぎ。そばの味もわかんなくなるって感じ。1700円も高すぎ・・大阪では通用しないぜ・・ 107205587816594[1].jpg

大阪市 桜ノ宮大阪市 南森町麺料理