din tai fungと読む。大阪高島屋に本日オープンでおよばれ。９３年ニューヨークタイムズで世界１０大料理に選ばれた本場台湾仕込みの小籠包。 肉汁と餡と皮が一体になったハーモニーと職人が必死になってひとつずつ手作りしている姿がよりおいしそうに感じるのかも・・・上海風と違ってしょうがの入った酢醤油と共にれんげで食す。写真は６個入り６０９円。

日本橋の人気グリル店。何を食べても間違いなし。昼間はいつもいっぱい。いつもはエビフライと魚フライとハンバーグのついたAランチ1200円だが（このハンバーグがナツメグの隠し味と食感がムチャクチャふんわりしてて絶品）今日は大奮発で大エビフライとビフカツ（これもやわらかすぎ・・）の盛り合わせ1500円にした（写真）野菜もたっぷりボリューム満点。水曜定休

日本橋藤久のランチ1500円。堺筋の高島屋別館の北側の向かえ筋入るところ。 写真の突き出し3種（高野豆腐の焚物、出汁巻き、鮪時雨煮、椎茸と芹のお浸し、これに御飯と味噌汁、主催はいろいろ選べる。今日はかきあげにする。浅利と春野菜が中心。土筆もいっぱい入り春のおとづれを感じさせる。