8月5日 なんばこめじるしにあるもんじゃ焼きのお店。。お好み焼きが超うまいのでも有名。。。早い時間からいつも満員になっている。。。 この日は朝から晩ご飯は生ビールともんじゃという口になっていた。。。 とんぺい焼きは細かな豚が満載に入っていてふわふわの卵と絶妙なるバランスがある。。。 好物のタコのガーリックは冷凍のタコだろうけど旨みがあって大ぶりにカットされていて値段の割にはかなりいい。。。 メインの百十スペシャルはいろんな物が入っているのだろうけどよく見ていなかった。。海老やイカなども入っていたように思う。。モチとチーズとは確認できた。。店員の兄さんが具とキャベツの混ざったタネを鉄板に広げ、大きめの具材をコテでカットしながら混ぜてくれる。 ある程度混ざると、まあるくきれいに土手を作り、そこに汁を流し入れ（この汁が味の決め手と考える）そしてまた混ぜます。（結構邪魔くさいのね・・）でも見ているのもまた楽し。。。 いつ出来あがったのかわからん料理でお好みと違って固まらない。。 途中で「端のほうからどうぞ」と言われる。 もんじゃのお焦げは美味しい。ビールと共にいつまででも食べ続けられる。カリカリになったチーズと餅の焦げた感じがレモンチューハイとベストマッチ。。東京では食べたことがなく個人的にはもんじゃと言えば昔からこの店。。（長居の本店でもいただいたことがある） 焼けているのかいないのかよくわからんのがいい。。。 よく考えると最近いただいた会津屋のタコ焼きとほぼ同じ味がすることに気づく。。 途中で焦げかけたけどそれも店員さんがフォローしてくれた。。店中は女性客だらけ。。。。。。
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若い時に飲んだ後、〆にお好みを食べに行って気持が悪くなって鉄板の上をもんじゃ状態にしたことがあった。。この写真を編集していたら２５年前の三津寺のお好み焼き屋を思い出した。。迷惑掛けたな・・・あの店今もあるのかな。。。 カレーうどんを〆で食べに行って眠たくなってカレーうどんの鉢に頭を突っ込んで寝てしまってどうやって帰ったかわからんけど次の日の朝に枕がカレーだらけになっていたことがった。。「かごめ」というミナミのうどん屋だったなあ。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どっちでもいい話だけど・・・・
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この店は業種がらどうしても回転が悪いので行列があるときはかなり待つ。。　　 でも晩ご飯としたらコストパフォーマンスもいいし　普通に食べるより楽しみながら食べれるのがいい。 だから女性客に人気なのねと納得。 一緒に行った人とはなんとなく仲良くなれそうな感じがするお店。。。。 浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし 06-6644-2937
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そのあと白ワインを飲みにCave Rosetta（カーブロゼッタ）で白ワインと好物の生ハム。。。 高島屋から東側の最近よく行くごちょごちょした路地の中にある隠れ家的なワインバー。 白ワインを１本開けたけどもう少し安旨ワインがあればと思った。お腹いっぱいだったけど好きなものばかり盛り合わせてくれた。。。今度は食事で来るねと言って帰る。。 　大阪市中央区難波千日前15-2 　06-6631-8114 帰りに高島屋の前でゲリラライブ観賞。。結構ハマってしまって演奏の後、CDを１万円分大人買い。。。。 （調子に乗った酔っ払いにしか見えないね。。。反省。。） うたっている彼女ルックスも良く、いい歌だったわ。。。詳細はこちら ライブに行ってみようかなと思ったわ。。。

百十 なんばこめじるし店 （もんじゃ焼き / 難波駅（南海）、恵美須町駅、今宮戎駅）

友人に誘われて福島の鉄板焼き創作料理店に行く。 テーブルが４つくらいと後はカウンター。大人の鉄板バールというコンセプトだが・・・・ おもむろにコック帽をかぶったシェフが登場創作系の鉄板料理をお勧めの看板にあるものを片っ端から所望する。 気さくなマダムがまあとりあえずハム７００円は自家製なので玉ねぎスライスを包んでといわれるがまんま三田屋をデジャブーさせる内容。。でもウマいので問題なし。 その下は海老のソーセージ８００円。ボリュームと内容の割に高い感じがするのは否めない。 アボガドと納豆の揚げもの。。。これは初体験。。。ビールがどんどん進む君。 ヒイカの詰め物も少しボリューム不足か。。。 少し私には上品すぎるかもしれない。 お勧めの牛テールの焼き物。。コンソメであらかじめ炊いてあるので身がごろりと外れる。。 味も深くて塩でいただくと大満足。。。赤ワインを飲みたかったがあんまり量がなかったので辛抱じろう。 子供のころ母親が加賀屋の商店街の肉屋で牛テールを買って吹きこぼして毛を丁寧に取って大豆と一緒に炊いてスープをよく作ってくれた。。 大好物でその牛テールと大豆の炊いたのを冷蔵庫で一晩冷やすと旨コクのある煮こごりが出来てそれを熱いご飯にかけてむしゃむしゃ食べるのが大好きだった。。。 玉ねぎのロースト肉味噌添え４００円は最初に皮ごとロースとしているのでトロトロに火入れされている。 帆立と大葉のミルフィーユもバリバリしてトマトソースとベストマッチ。 焼き野菜８００円は地味な料理であるがそれぞれの野菜がかなり上質であることがわかる。 油揚げのクロークムッシュもハムとチーズの旨さが相まってええ感じである。。 女性同士で行くにはちょうどいい感じのお店かもしれないね。。。 大阪府大阪市福島区福島3-1-57 インペリアル堂島　１Ｆ 06-4796-0055

ゴルドナーヒルシュ （鉄板焼き / 中之島駅、新福島駅、福島駅）

地元加賀屋の老舗お好み焼屋さん。商店街の入り口に立地しまさに庶民のお店。お昼時はいつもいっぱい。お店も清潔で値段も手ごろで良心的。お好み焼きは豚玉、イカ玉、肉玉、げそこんにゃくが入ったハイカラ玉などほとんどが650円。焼きそばを頼めば玉が2つついてくる。加賀屋でお好み焼きといえば大抵はここ。。今日は張り込んでむらやま焼き1200円をいただく。 生地と共に混ぜられた具はイカ、海老、こんにゃく。これを薄めに焼いてその上に別の場所で焼かれた焼きそばがＯＮ。またまたその上に目玉焼きの半熟がＯＮ。モダン焼きはお好みの生地とソバが馴染みすぎてもそもそした感じが否めないんだけどこれだったら麺の味もしっかりと楽しめて、とろとろの卵とソースのパンチの利いた焼きそばとふんわりとしたお好み焼きのマリアージュがよくわかる。まさにコロンブスの卵的な発想。。ほんでこの店の素晴らしいのは魚貝類を含めた材料も上質なのがよくわかる。。繁盛店ならではですばらしい。。。加賀屋で飲食店を長年続けるという大変さをみじんとも感じさせない素晴らしいお店。。このむらやま焼き一度行って見てちょ。 大阪府大阪市住之江区中加賀屋3-6-14 11:00～21:00　TEL 06-6681-1563 休日 木曜日

お好み焼 むらやま （鉄板焼き / 北加賀屋駅、住之江公園駅、住吉大社駅）